Menù invernale fino al 02.04.17 pranzo
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Menù invernale fino al 02.04.17 pranzo
menu' INVERNALE 2016- 2017 mensa i praticelli prima settimana DAL 12-12-al 18-12-dal-09-01-al 15-01- dal 06-02 al 12-02-dal 06-03- al 12-03- 2017 lunedi classico martedi classico mercoledi classico giovedi classico venerdi classico pranzo sabato classico domenica classico pasra all'amatriciana pasta con salmone fagiolini pasta con melanzane pasta alla scarpara pasta con zucchine rigatoni dorati lasagne alla bolognese risotto con zucchine & carciofi risotto alla pizzaiola timballo di riso al forno risotto con salsiccia & spinaci risotto alla pescatora risotto al'ortolana lasagne pesto con zucchine minestra di lenticchie minestrone di verdure minestra di ceci passato di verdura crostini minestra di fagioli rossi minestra di piselli con riso tortellini in brodo riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro fesa tacchino arrosto bistecchine suino ai ferri polpette alla casalinga brasato di manzo con funghi teneroni di pollo con funghi bon roll' radicchio & scamorza cosciotto si suino al forno stelline di mare tranci di verdesca al verde filetto di baccala' con olive filetto di platessa impanata trancio di salmone ai ferri bastoncini di pesce frittura mista di pesce piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno fagiolini pomodoro & olive spinaci al burro misto di verdure al forno fagioli con pomodoro cavolfiori gratinati piselli con prosciutto ceci con rosmarino carote al vapore cavolfiori al vapore broccoli al vapore bietola al vapore carote al vapore fagiolini al vapore spinaci al vapore vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano risotto con zucchine & carciofi minestra di lenticchie frittata al'ortolana fagiolini pomodoro & olive risotto alla pizzaiola minestrone di verdure polenta con funghi gratinata spinaci al burro pasta con melanzane minestra di ceci tortino con fagiolini misto di verdure al forno pasta alla scarpara passato di verdura con crostini frittata con zucchine mozzarella fagioli con pomodoro pasta con zucchine minestra di fagioli rossi melanzane alla pizzaiola pure' di patate risotto al'ortolana minestra di piselli con riso verdura mista pastellata fagiolini al vapore lasagne pesto con zucchine riso bianco/pasta bianca farro tortino con asparagi porro ceci con rosmarino carote al vapore cavolfiori al vapore broccoli al vapore bietola al vapore carote al vapore salad bar fantasy spinaci al vapore vegan vegan vegan vegan vegan vegan vegan pasta con pomodoro minestra di lenticchie tortino con zucca & pomodorini fagiolini pomodoro & olive pasta con pomodoro minestrone di verdure torta di ceci con zucchine spinaci al burro pasta con melanzane minestra di ceci polpettine di cavolfiori misto di verdure al forno pasta alla scarpara passato di verdura con crostini torta con curry & piselli fagioli con pomodoro pasta con zucchine minestra di fagioli rossi tortino con ceci & zucca pure' di patate risotto al'ortolana minestra di piselli con riso involtini di melanzane con farro fagiolini al vapore pasta con pomodoro riso bianco/pasta bianca farro peperoni farciti con verdure & riso ceci con rosmarino carote al vapore cavolfiori al vapore broccoli al vapore bietola al vapore carote al vapore salad bar fantasy spinaci al vapore freddi freddi freddi freddi freddi freddi freddi insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo formaggi piatto freddo misto piatto freddo formaggi piatto freddo misto piatto freddo formaggi piatto freddo misto piatto freddo formaggi piatto freddo misto piatto freddo formaggi piatto freddo misto piatto freddo formaggi piatto freddo misto piatto freddo formaggi piatto freddo misto menu' INVERNALE 2016- 2017 mensa i praticelli seconda settimana dal -19--12-al -25-12- dal 16-01-al 22-01- dal 13-02- al 19-02-dal - 13-03-al- 19-03-2017 lunedi classico martedi classico mercoledi classico giovedi classico venerdi classico pranzo sabato classico domenica classico pasta con pancetta rose' pasta con zucchine & rucola risotto crema di ceci & speck tagliatelle alla bolognese linguine con pesce spada pasta alla puttanesca rigatoni pasticciati gratinati risotto pomodoro & basilico risotto con le seppie pasta alla scarpara risotto con radicchio risotto zucca & gorgonzola risotto con funghi misti pasta con pesto & fagiolini minestra di fagioli bianchi minestra di ceci passato di zucca & porro minestrone di verdure minestra di piselli minestra di lenticchie tortellini in brodo riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro salsiccia pollo & tacchino ai ferri cosciotto di suino al forno brasato di manzo con verdure fagottini di pollo con pancetta polpette in umido fesa di tacchino arrosto salsiccia di suino toscana filetto di platessa al verde filetto di baccala alla livornese trancio di verdesca con olive stelline di mare trancio di salmone al forno filetto di merluzzo impanato tracio di spada ai ferri piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno fagiolini con pomodorini carote baby al burro peperoni al forno con olive piselli con cipolla patate alla panettiera fagioli spagna con pancetta mais carote al burro broccoli al vapore cavolfiori al vapore spinaci al vapore carote al vapore fagiolini al vapore bietola al vapore cavolfiori al vapore vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano risotto pomodoro & basilico minestra di fagioli bianchi sformato di funghi & patate fagiolini con pomodorini pasta con ricotta & zucchine minestra di ceci sofficini al formaggio carote baby al burro pasta alla scarpara passato di zucca & porro frittata con cipolla & patate peperoni al forno con olive risotto piselli & zafferano minestrone di verdure zucchine farcite con formaggio piselli con cipolla risotto zucca & gorgonzola minestra di piselli medaglioni di verdura patate alla panettiera risotto con funghi misti minestra di lenticchie frittata pomodoro basilico pecor salad bar fantasy pasta con pesto & fagiolini pasta con pomodoro polenta alla parmigiana mais carote al burro broccoli al vapore cavolfiori al vapore spinaci al vapore carote al vapore fagiolini al vapore bietola al vapore cavolfiori al vapore vegan vegan vegan vegan vegan vegan vegan risotto pomodoro & basilico minestra di fagioli bianchi polpette con piselli & carote fagiolini con pomodorini pasta con pomodoro minestra di ceci tortino con verdure salad bar fantasy pasta con pomodoro passato di zucca & porro medaglioni di cavolfiori peperoni al forno con olive pasta con pomodoro minestrone di verdure torta con di ceci zucca porro piselli con cipolla pasta con pomodoro minestra di piselli pomodori gratinati patate alla panettiera pasta con pomodoro minestra di lenticchie tortino con broccoli & zafferano salad bar fantasy pasta con pomodoro riso bianco/pasta bianca farro zucchine gratinate salad bar fantasy broccoli al vapore cavolfiori al vapore spinaci al vapore carote al vapore fagiolini al vapore bietola al vapore cavolfiori al vapore freddi freddi freddi freddi freddi freddi freddi insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto menu' INVERNALE 2016- 2017 mensa i praticelli terza settimana dal 26-12-al 01-01 dal 23-01-al 29-01-dal-20-02 -al- 26-02-dal - 20-03- al 23-03 - 2017 lunedi classico martedi classico mercoledi classico pasta alla bersagliera pasta con melanzane trenette alla pescatora pasta con prosciutto & funghi pasta alla sorrentina rigatoni dorati lasagne alla bolognese risotto ai quattro formaggi risotto al salmone risotto con zucchine & pesto risotto alla pizzaiola risotto con seppie risotto al'ortolana lasagne al pesto minestra di fagioli rossi minestra di lenticchie passato di verdure con crostini minestra di ceci crema di piselli con riso minestra di fagioli bianchi tortellini in brodo riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro tagliata di pollo con piselli svizzere di tacchino ai ferri arrosto di manzo salsiccia mista di suino fettine di Tacchino con rosmar cosciotto con funghi polpettone di suino al forno filetto di baccala' con olive cipolle cotoletta di pesce moscardini in umido filetto di platessa al verde trance di salmone ai ferri trancio di verdesca al verde frittura mista di pesce piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno zucchine & patate al forno piselli con cipolla melanzane al forno fagiolini saltati fagioli con pomodoro misto di verdure al forno carote con riduzione balsamica spinaci al vapore broccoli al vapore bietola al vapore carote al vapore piselli al vapore cavolfiori al vapore fagiolini al vapore vegetariano vegetariano vegetariano giovedi classico vegetariano venerdi classico pranzo vegetariano sabato classico vegetariano domenica classico vegetariano risotto ai quattro formaggi minestra di fagioli rossi frittata con asparagi zucchine & patate al forno pasta con melanzane minestra di lenticchie tortino con ricotta & spinaci piselli con cipolla risotto con zucchine & pesto passato di verdure con crostini medaglioni di verdura pasta pomodoro & basilico risotto alla pizzaiola minestra di ceci frittata con formaggi fagiolini saltati pasta alla sorrentina crema di piselli con riso zucchine farcite al formaggio fagioli con pomodoro risotto al'ortolana minestra di fagioli bianchi polenta gratinata con funghi misto di verdure al forno lasegne al pesto pasta con pomodoro frittata con pomodoro & basilico carote con riduzione balsamica verdura al vapore broccoli al vapore bietola al vapore carote al vapore piselli al vapore cavolfiori al vapore fagiolini al vapore vegan vegan vegan vegan vegan vegan vegan pasta con pomodoro minestra di fagioli rossi medaglioni di cavolfiori zucchine & patate al forno pasta con melanzane minestra di lenticchie pomodori gratinati piselli con cipolla risotto con zucchine & pesto passato di verdure con crostini torta di ceci con zucca melanzane al forno risotto alla pizzaiola minestra di ceci tortino con verdure fagiolini saltati pasta con pomodoro crema di piselli con riso tortino di ceci con asparagi fagioli con pomodoro risotto al'ortolana minestra di fagioli bianchi polpette con zucca misto di verdure al forno pasta con pomodoro riso bianco/pasta bianca farro melanzane gratinate carote con riduzione balsamica verdura al vapore broccoli al vapore bietola al vapore carote al vapore piselli al vapore cavolfiori al vapore fagiolini al vapore freddi freddi freddi freddi freddi freddi freddi insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo salumi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo formaggi piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto piatto freddo misto menu' INVERNALE 2016- 2017 mensa i praticelli quarta settimana dal- 02-01 AL-08-01 DAL 30-01-al 5-02-dal 27-02-al 05-- 03 -dal 17-03- al 02-04- 2017 lunedi classico martedi classico mercoledi classico giovedi classico venerdi classico pranzo sabato classico domenica classico pasta all'amatriciana pasta con pesce spada pasta alla bersagliera tagliatelle alla bolognese pasta con melanzane pasta alla carbonara gnocchi di patate gratinati risotto con asparagi & porro risotto piselli zafferano menta risotto con zucchine risotto con radicchio risotto alla marinara risotto con pomodoro & basilico pasta con pesto & pomodoro minestra di ceci minestrone di verdure minestra di fagioli rossi passato di verdure con crostini minestra di lenticchie crema di piselli con riso tortellini in brodo riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro riso bianco/pasta bianca farro fesa di tacchino al forno salsiccia di pollo ai ferri arista al forno spezzatino di manzo con patate filettini di pollo con piselli hamburger alle erbette ai ferri bon roll' mediterraneo filetto di baccala con olive filetto di platessa impanata bastoncini di pesce trancio di verdesca al limone cotoletta di pesce trancio di salmone al forno trancio di spada ai ferri piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno piatto unico del giorno zucchine al forno cavolfiori gratinati piselli con prosciutto misto verdure al forno spinaci al burro ceci con rosmarino bietola saltata fagiolini al vapore carote al vapore fagiolini al vapore broccoli al vapore fagiolini al vapore carote al vapore cavolfiori al vapore vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano vegetariano risotto con asparagi & porro minestra di ceci sformato di funghi & patate zucchine al forno risotto piselli zafferano menta minestrone di verdure sofficini al formaggio cavolfiori gratinati risotto con zucchine minestra di fagioli rossi melanzane alla casalinga salad bar fantasy risotto con radicchio passato di verdure con crostini frittata con asparagi misto verdure al forno pasta con melanzane minestra di lenticchie polenta alla parmigiana spinaci al burro risotto con pomodoro & basilico crema di piselli con riso verdura pastellata ceci con rosmarino pasta con pesto & pomodoro riso bianco/pasta bianca farro frittata con zucchine & pecorino bietola saltata fagiolini al vapore carote al vapore fagiolini al vapore broccoli al vapore fagiolini al vapore carote al vapore cavolfiori al vapore vegan vegan vegan vegan vegan vegan vegan risotto con asparagi & porro minestra di ceci involtini di menlanzane zucchine al forno pasta con pomodoro minestrone di verdure torta di ceci con carote cavolfiori gratinati risotto con zucchine minestra di fagioli rossi tortino con spinaci salad bar fantasy pasta con pomodoro passato di verdure con crostini polpettine con cavolfiori misto verdure al forno pasta con melanzane minestra di lenticchie tortino con broccoli & zafferano spinaci al burro risotto con pomodoro & basilico crema di piselli con riso tortino con verdure ceci con rosmarino pasta con pomodoro riso bianco/pasta bianca farro pomodori gratinati bietola saltata fagiolini al vapore carote al vapore fagiolini al vapore broccoli al vapore fagiolini al vapore carote al vapore cavolfiori al vapore freddi freddi freddi freddi freddi freddi freddi insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite insalata/ verde /mista pomodori/ carote julien finocchi/cetrioli salad bar fantasy insalatone assortite 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