dessert 24.02.15 - eatalian food bar

DESSERT/DESERT
“...svi naši specijaliteti su vešti spoj strasti, fantazije
i beskrajne ljubavi, uz upotrebu isključivo visoko
kvalitetnih italijanskih sastojaka...ali pre svega uz
poštovanje prave tradicije!”
U “Eatalian” restoranu ćete moći da probate novu
verziju deserta “Zuppa Inglese” (vanila krem i
krem od čokolade u mekanom patišpanu) ili naš prepoznatljiv Tiramisù koji pravimo samo i isključivo
od pravog italijanskog sira “Mascarpone”!
“...tutte le nostre dolcezze nascono da una umile mescolanza di
passione, fantasia e tanto tanto amore impiegando solo materie
prime di origine italiana naturali e di altissima qualità... ma soprattutto seguendo la vera tradizione!”
Da Eatalian avrai modo di assaggiare la nuova Zuppa Inglese
(crema alla vaniglia e crema al cioccolato racchiuse in un soffice
Pan di Spagna) o il nostro unico Tiramisù fatto solo con Mascarpone prodotto in Italia!
Crema Fritta
Pohovana krema ......... 210,oo
Brašno, mleko, jaja, skrob, šećer, prezla.
Služi se sa topingom od čokolade.
Farina, latte, uova, amido, zucchero, pangrattato. Servito con salsa al cioccolato.
Coppa al Mascarpone e Amaretti
Krema Mascarpone sa Amaretti biskvitom
............................................................... 260,oo
Maskarpone, jaja, šećer, Ameretti biskvit, Marsala (desertno sicilijansko vino), listići tamne čokolade.
Mascarpone, uova, zucchero, biscotti Amaretti, Marsala (vino liquoroso siciliano) cioccolato fondente a scaglie.
Tartufo cioccolato e vaniglia
Tartuf od čokolade .............................. 210,oo
Mleko, šećer, kakao, sirup od glukoze, lešnjaci, vanila, jaja,
tamna čokolada.
Latte, zucchero, cacao in polvere, sciroppo di glucosio, granella
di nocciole, vaniglia, uova, cioccolato fondente.
Crema Catalana
Crema Catalana ................................... 200,oo
Šećer, jaja, neutralna pavlaka, mleko, želatin, smeđi šećer.
Zucchero, uova, panna, latte, gelatina, zucchero di canna.
www.eatalianfoodbar.com
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Brižno i isključivo ručno izrađeni dezerti po originalnoj recepturi...
Dessert molto curati e genuini tutti
Rigorosamente fatti a mano...
Panna Cotta
Panna Cotta ......................................... 210,oo
Mleko, slatka pavlaka, želatin.
Latte, panna fresca, gelatina.
Salame al cioccolato (posno)
Salama od čokolade (posno) .............. 210,oo
Šećer, posni margarin, posni biskvit, tamna čokolada, bademi,
rendana korica pomorandže.
Zucchero, margarina posno, biscotti posno, cioccolato fondente,
mandorle, scorza d’arancia.
Tiramisù
Tiramisù ............................................... 240,oo
Jaja, maskarpone, slatka pavlaka, piškote, kafa.
Uova, mascarpone, panna fresca, biscotti Savoiardi, caffè.
Zuppa Inglese
Zuppa Inglese ......... 260,oo
Jaja, mleko, šećer, štapići vanile,
tamna čokolada, patišpan, alchermes
(italijanski liker koji se koristi za pripremu slatkiša)
Uova, latte, zucchero, bacche di vaniglia, cioccolato fondente,
pan di spagna, alchermes (liquore italiano usato per i dolci).
Torta del giorno
Desert dana ..................................... do 280,oo
Predlažemo da uživanje u našim desertima upotpunite čašom nekog od naših desertnih vina!
Suggeriamo di abbinare i nostri dolci con un calice di vino da
meditazione!
Primitivo Dolce Manduria 0.10 ........... 350,oo
Moscato Dolce Pantelleria 0.10 .......... 350,oo
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