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Mirtillo Rosso Family Hotel
Mirtillo Rosso Family Hotel Riva Valdobbia tel. 0163 91810 www.mirtillo-rosso.com “Mirtillo Rosso è un luogo unico dove sentire e vivere la magia del Natale, nelle tante forme che invitano alla scoperta e conducono alla sorpresa" Pranzo del Santo Natale Entrata: il gioco di montagna Toma della Valsesia con miele d’acacia al rosmarino Robiola della valle con caviale di melanzane Salame di cinghiale, burro salato e dragoncello Prosciutto crudo con kiwi e pepe rosa Trota salmonata marinata al ginepro con paté di cervo e pan brioches Brodo di gallina aromatizzato all’anice stellato accompagnato dai tortelli di cappone Risotto al ristretto di ghemme e blue del pian rosa (formaggio erborinato prodotto ai piedi del monte rosa) Filetto di manzo alla senape antica e mosaico di verdure allo zenzero o Salmerino con burro di montagna alle erbe, rape, mandorle e gocce di soja Bavarese al mirtillo rosso e cioccolato fondente Panettone / pandoro € 75,00 Sport Hotel Camparient Alpe di Mera tel. 0163 78002 www.alpedimera.com Lo Sport Hotel Camparient è senza dubbio una struttura privilegiata data la sua splendida ed unica vista panoramica sul massiccio del Rosa. Le sue sale, dal carattere montano e arredate con gusto, sono il luogo perfetto per pranzi e cene all’insegna della deg ustazione di piatti della tradizione alpina, con una eccellente scelta di ingredienti e vini di prima qualità. Situato direttamente sulle piste da sci, il Ristorante rappresenta un’ottima scelta per una fermata dopo una giornata sportiva. Pranzo del Santo Natale Aperitivo di Benvenuto e brindisi con Metodo Classico del Piemonte Tris di Antipasti dello Chef Primo piatto Gourmet Secondo della Tradizione Dolce della Casa Panettone Grigliato con Moscato del Piemonte Moka al banco Vino Bianco e Rosso selezionati € 50,00 bevande incluse Cenone di San Silvestro Aperitivo di Benvenuto con Cocktail della Casa e Canapè Tris di Antipasti dello Chef Bis di Primi piatti Gourmet Secondo Gourmet Bis di Dessert della Casa e brindisi di Mezzanotte con Metodo Classico del Piemonte Moka al banco Vino Bianco e Rosso selezionati Trasporto in motoslitta dal parcheggio dell’Alpe Trogo al Camparient. Rientro al parcheggio da concordare .Fuochi d’artificio di Capodanno. Ingresso in Tavernetta con una consumazione. € 100,00 bevande incluse € 20,00 bambini e ragazzi cena anticipata (primo, secondo, dolce), proiezione di un cartone animato e Baby Dance. Albergo Ristorante Delzanno Varallo - tel. 0163 51230 cliccare qui L’eleganza senza tempo dell’Albergo Ristorante Delzanno è conosciuta a tutti coloro i quali hanno già scelto questo eccellente ristorante a conduzione famigliare per celebrare pranzi o cene importanti, tanto nelle sue sale quanto nel magnifico dehor estivo. L’ambiente, piccol o e riscaldato dal bel camino a vista, ha mantenuto lo stile dell’Ottocento, oltre all’ottima qualità delle pietanze servite: funghi, selvaggina, lumache, asparagi, vini, coniglio alla Fra’ Dolcino, carrè alle prugne e risotto ai funghi porcini sono le specialità della casa. Pranzo del Santo Natale Prosciutto di Parma con dadolata di mele fiammeggiate al Calvados Patè di fegato di vitello al balsamico di Modena su letto di sarsèt Magatello di fassone in salsa tonnè Tomino liquido al miele Salmone fresco in bellavista alla Russa Riso carnaroli mantecato alla toma di Campertogno e radicchio tardivo sfumato al vino nebbiolo Ravioli stracchino e tartufo con burro d’alpeggio Cappone al forno farcito alle castagno Choux de Bruxelles Roast-beef all’Inglese Pommes Colombine Bavarese in coppa ai mandarini e meringa soffice con cialda di pandoro tostato Caffè € 35,00 bevande incluse Albergo Ristorante Delzanno Varallo - tel. 0163 51230 cliccare qui Cenone di San Silvestro Prosciutto di Parma e kiwi Carpaccio di fassone alla piemontese Patè maison di vitello al balsamico di Modena su letto di songino Tomino caldo con salsa delizia e verdurine grigliate Cotechino della tradizione con lenticchie di Castelluccio Quadrucci agli scampi con salsa Mediterranea Filetto di branzino in caramella di cottura ai profumi liguri Roast beef all’Inglese Pommes duchesse Torta di sfoglia chantilly Brindisi al Nuovo Anno! Caffè € 50,00 bevande incluse Albergo Ristorante Il Vigneto Gattinara tel. 0163 834803 www.ristoranteilvigneto.it All’Albergo Ristorante Il Vigneto la professionalità è di casa: l’assodata esperienza dei suoi collaboratori, tanto in cucina come nell’accoglienza, rendono il ristorante uno dei più eleganti della zona. Il suo menù, equilibrato nei sapori e negli ingredienti, garantisce l’ottima qualità delle pietanze servite, caratterizzate d a una buona sperimentazione culinaria partendo sempre dalle ricette della tradizione. N otevole è il giardino pertinente alla struttura, ideale per ricevimenti e pranzi estivi. Pranzo del Santo Natale Aperitivo di Benvenuto Marbrè di Coniglio e verdure & Confettura al ribes Petali di Culatello con Martinsec al Vino Rosso Sfogliatina di Broccoli con fonduta al gorgonzola Salmone marinato all’ arancio alla Limonella Insalatina di Piovra con patate, olive taggiasche e pomodorini pachino Carnaroli mantecato ai Funghi porcini e toma Tagliatelle fresche in salsa zafferano con julienne di zucchine e code di Gamberi Intermezzo di Sorbetto Capponcello glassato ai profumi di bosco Patate al forno e verdure di stagione Dessert del Pasticcere Caffè Espresso Muller Thurgau ”Cavit MastriVernacoli” Dui Fradei Rosso “DelSignore” Moscato d’Asti - Spumante brut € 50,00 bevande incluse Albergo Ristorante Il Vigneto Gattinara tel. 0163 834803 www.ristoranteilvigneto.it Cenone di San Silvestro ore 20.00 Aperitivo di benvenuto con gran buffet di appetizers Long drink ,Spumante, succhi di frutta in caraffa Fingerfood con mousse di zola dolce e bastoncini di sedano Cocktail di code di gamberi mignon mantecato al tonno Insalatina di rucola e finocchi croccanti con petali di spada e arance a vivo Tortino alle verdure e formaggio con julienne di porro croccante Chicken fried, mozzarelline castellate, pizzettine tiepide Tagliere di salumi misti, alzata di crudo e ananas Code di scampo castellate, olive all’ascolana, onion ring Bocconcini di grana padano con uva nera e bianca Fingerfood con polipetti e patate con olive taggiasche Sfogliatelle mignon alle verdure Risottino mantecato al radicchio trevisano & toma Maccagno Pasta fresca alle code gamberi e calamaretti con pomodoro fresco e pesto leggero Intermezzo di sorbetto ed esibizione dei maestri di ballo Filetto di maialino da latte ai profumi di bosco Patate al forno e verdure Buffet di dessert e frutta fresca Caffè espresso … e dalla mezzanotte sarà festa !! Balliamo al ritmo di musica latina, ballo liscio , balli di gruppo e revival anni ’70 ’80 ’90 fino ai giorni nostri Animazione balli affidata ai maestri raffaella e manuel Dj Diego & Lady Barbara in consolle ore 2.00 intermezzo con il tradizionale zampone e lenticchie € 75,00 bevande incluse
