LEVICO TERME 1 - 2 - 3 - 4 - 5 maggio 2013

Scegliete uno dei ristoranti che
propongono il menù a base di Latte
e dei suoi derivati.
Ristorante Pizzeria Al Conte
via Regia, 8 - Tel. 0461 702302
Ristorante Boivin
via Garibaldi, 9 - Tel. 0461 701670
Ristorante la Cantinota
via Trieste, 1 - Tel. 0461 701699
Ristorante la Stua
via C. Battisti, 62 - Tel. 0461 707028
Ristorante Papillon
via Giannettini, 9 Tel. 0461 706 341
Ristorante Taverna dei Gonzaga
via Garibaldi, 99 - Tel. 0461 701802
Ristorante la Vecchia Fattoria
via per Caldonazzo, 27 - Tel. 0461 700242
Ristorante Vecchia Fontana
P.zza Venezia, 5 - Tel. 0461 706366
Aperitivo bianco latte
BAR AL CONTE - via Regia, 8
BAR SERENA - via Regia, 21
BAR LINO - via Dante, 8
CAFFè IMPERO - via Dante, 55
CAFFè NAZIONALE - Piazza della Chiesa, 1
LEVICO TERME
1-2-3-4-5
maggio 2013
Das Milchfestival
Vom 1. bis zum 5. Mai, von 10.00
bis 19.00 Uhr, erwartet euch das
Milchfestival! Bei dieser einmaligen
Veranstaltung werdet ihr unsere
Berge, das Leben auf unseren Almen,
die Traditionen der Bauern, die
Geheimnisse der Milchverarbeitung
und der Käseherstellung kennen
lernen.
Lasst euch von den Köstlichkeiten
der Alm, die euch an den vielen
gastronomischen Ständen mit
ihren einzigartigen und genuinen
Produkten erwarten, verzaubern. Und
verpasst außerdem die Präsentation
wirklich origineller Rezepte und die
Verkostungen nicht. Besucht die Kuh
Carolina, die euch in einem extra für
das Fest eingerichtetem Bauernhof,
zusammen mit anderen Tieren unserer
Almhütten, erwartet. Workshops,
kleine Aufführungen, Ponyreiten oder
Kutschfahrten vervollständigen das
Programm dieser Festtage.
www.levicotermeincontra.com
NON STAMPARE - SOLO RIFERIMENTO COLORI
PANTONE
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LEVICO TERME
Tentazioni di Latte
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Un viaggio alla
scoperta delle nostre malghe,
del latte e dei suoi derivati
dal 24 al 26 maggio
Centro Storico di Levico Terme
Riscoprire la storia, la cultura e la
tradizione della Birra: aromi, colori, note di
freschezza, cura e tanta passione.
Questi sono gli ingredienti che si fondono
e si trasformano per dare vita alle
nostre Birre Artigianali.
LEVICO TERME
SPA
Comune di Levico Terme
Associazione Albergatori
ed Imprese Turistiche
LEVICO TERME
Mercoledì 1, giovedì 2, venerdì 3, sabato 4
e domenica 5 maggio dalle 10.00 alle 19.00
LUNGO LE VIE DEL CENTRO DI LEVICO TERME
I sapori delle Malghe
Conoscere da vicino le malghe ed i loro
prodotti unici e genuini, primo fra tutti il
Formaggio Vezzena, uno dei formaggi più
antichi della tradizione casearia trentina,
prodotto esclusivamente con il latte estivo
delle vacche delle malghe dell’altopiano.
Passeggiando lungo le vie del centro potrete
degustare ed acquistare molti prodotti
caseari della nostra tradizione direttamente
dal produttore al consumatore e scoprire gli
stand gastronomici e di artigianato locale
con oggetti curiosi ed originali.
FANTASIE DI LATTE
Un ricco programma di laboratori per
adulti e bambini dove si possono scoprire
tante curiosità e ricevere moltissime
informazioni sulla produzione e la
trasformazione del latte.
“Cuore di Mucca”
La fattoria degli animali
La Mucca Carolina vi aspetta nella
sua stalla allestita per l’occasione che
permetterà a tutti di osservare da vicino
gli animali che abitano le nostre malghe.
Potrete vedere con i vostri occhi come si
munge una mucca e dare da mangiare ai
piccoli animali.
Arti antiche e antichi mestieri
Riscoprite il fascino e la bellezza delle arti
antiche e degli antichi mestieri artigiani.
Il latte in vetrina
Un piccolo laboratorio di falegnameria
dove i piccoli falegnami potranno
divertirsi a costruire delle decorazioni a
forma di mucca, vera regina dei nostri
formaggi.
“Vedere, toccare e gustare
i prodotti del latte”
Scoprire i prodotti con l’aiuto del gusto e
del tatto e imparare le fasi di lavorazione
dalla mungitura alla stagionatura.
Gli appuntamenti
gastronomici
Ricettando
Chef ai fornelli! Immergetevi nelle
deliziose ricette di cuochi esperti che
cucineranno davanti ai vostri occhi
piatti con prodotti a base di Latte.
Dal Latte al Formaggio
Il latte si trasforma in formaggio sotto
le mani attente dei casari. Potrete
assistere alla dimostrazione della
lavorazione del latte e degustare la
TOSELLA e la RICOTTA appena “sfornate”.
UNO SPETTACOLO DI LATTE
“La mucca Milka ed il mistero del latte”
e “L’asinello Anatolio” letture animate
con i simpatici personaggi della fattoria.
“Festa di Latte”
I commercianti di Levico Terme vi
accoglieranno con le vetrine decorate
a tema per l’occasione.
Trucca bimbi, palloncini, magia e
giocoleria per tutti.
Cavalli in carrozza
e piccoli pony
Un po’ di storia…
lungo la “via del Latte”
Lasciatevi guidare dalla storia del Latte
che vi condurrà lungo le vie del centro
di Levico Terme alla scoperta dei segreti
dell’ elemento base della nostra scala
nutrizionale.
Il mondo
dei bambini
Oggi puoi realizzare il tuo sogno di
adottare una mucca e mangiare i formaggi
prodotti in malga con il suo latte!
La Casa del Cavallo vi porterà a passeggio
per le vie di Levico Terme a bordo di una
carrozza, mentre i più piccoli potranno
provare l’emozione di cavalcare un
piccolo pony.
PROFUMI E SAPORI
Degustazione guidata di formaggi,
vino e confetture
In compagnia di Marina Schmohl,
sommelier ed esperta di formaggi
imparerete a conoscere al meglio i
prodotti delle nostre malghe ed a
combinarli con i prodotti delle aziende
agricole locali.
www.levicotermeincontra.com