SAPONE ALL`OLIO D`OLIVA (metodo “a freddo”) IMPORTANTE: le
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SAPONE ALL`OLIO D`OLIVA (metodo “a freddo”) IMPORTANTE: le
SAPONE ALL’OLIO D’OLIVA (metodo “a freddo”) IMPORTANTE: le prime fasi della preparazione vanno fatte da un adulto perché la soluzione di soda caustica è molto pericolosa) Perché il sapone riesca bene è fondamentale pesare esattamente gli ingredienti e misurare bene le loro temperature. Ingredienti fondamentali: 1000 gr olio d’oliva 300 gr acqua (se possibile distillata) 128 gr soda caustica facoltativi: 1 cucchiaio di farina per fissare gli aromi olii essenziali fiori o foglie secchi spezie Attrezzatura: bilancia, termometro per i liquidi (che misura fino a 70-80 °C), frullatore a immersione, due pentole di acciaio inox. Procedimento: 1)pesare la soda e versare in una pentola d’acciaio; 2) pesare l’acqua e versarla sulla soda avendo cura di evitare gli schizzi, poi mescolare. Stare attenti a non inalare i vapori che sono piuttosto irritanti. La soluzione aumenterà rapidamente di temperatura, fino ad arrivare a circa 70°C; 3) pesare l’olio e metterlo in un’altra pentola; quando la temperatura della soda si è abbassata a circa 45 °C, scaldare l’olio sul fornello affinché raggiunga all’incirca la stessa temperatura (le due sostanze devono essere entrambe ad una temperatura compresa tra i 40 e i 45 gradi); 4) versare la soluzione di soda nell’olio; 5) mescolare con il frullatore a immersione finché la miscela non diventi ben cremosa (in pratica quando si solleva il frullatore e si lascia cadere qualche goccia del composto sulla superficie, queste rimangono qualche istante visibili prima di affondare); 6) a questo punto si possono aggiungere gli ingredienti facoltativi e mescolare bene, e infine si può mettere il sapone negli stampi, avendo cura di tenerlo in un posto caldo per circa 48 ore (se necessario si può avvolgere con delle coperte); 7) trascorse le 48 ore il sapone si deve staccare dagli stampi e si lascia stagionare per 40 giorni in un luogo fresco e asciutto, in modo che la saponificazione sia completa.