CONVEGNO La formazione per la tutela e la
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CONVEGNO La formazione per la tutela e la
CONVEGNO La formazione per la tutela e la promozione della salute nella ristorazione collettiva e pubblica: obiettivi e strategie del Piano regionale della Prevenzione 2015 – 2018 Tipologia formativa: Convegno ID evento: SDS 15043/AE Sede: Auditorium “G. Testori”, Palazzo Lombardia, Piazza Città di Lombardia, 1 Milano Data: Venerdì 29 Gennaio 2016 PREMESSA La formazione degli operatori della “ristorazione” collettiva e pubblica costituisce un elemento strategico per la tutela e promozione della salute in ambito alimentare per tutti i cittadini. Sostenere gli operatori di questo settore in un percorso di formazione di base e di aggiornamento continuo richiede un approccio multistakeholder al quale concorrono molti fattori tra i quali aspetti di responsabilità sociale di impresa, approcci ed orientamenti educativo-formativi, indirizzi istituzionali relativi alle policy regionali coinvolte. Operatori competenti e consapevoli sono uno dei fattori chiave per dare concretezza alla attenzione alle persone ed alle comunità di riferimento per i diversi sistemi coinvolti in questo processo: sistema sanitario, sistema formativo, sistema produttivo-commerciale. Il dialogo tra i diversi settori coinvolti a vario titolo in tale processo rappresenta un importante fattore chiave che concorre alla costruzione di una solida e diffusa cultura della “salute”, in termini di tutela e promozione, anche nel settore dell’offerta alimentare. OBIETTIVI FORMATIVI Obiettivo del convegno è rappresentare alcuni dei principali punti di vista in campo, favorendo contestualmente la conoscenza reciproca e il rinforzo/sviluppo di alleanze multistakeholder e collaborazioni intersettoriali per la salute. Programma SDS 15043/AE 11/01/2016 Pagina 1 di 5 DESTINATARI Il convegno è destinato a tutti gli stakeholders del settore della ristorazione collettiva e pubblica: operatori delle ATS e ASST, associazioni di categoria degli Operatori del Settore Alimentare, provider della formazione, associazioni di cittadini. RESPONSABILE SCIENTIFICO Liliana Coppola, Dirigente Struttura Promozione della salute e Screening, DG Welfare, Regione Lombardia SEGRETERIA ORGANIZZATIVA Scuola di Direzione in Sanità Telefono ufficio: 02/67.507. 126-470 Fax segreteria SDS: 02/67.507. 477 E-mail: [email protected] www.eupolislombardia.it Programma SDS 15043/AE 11/01/2016 Pagina 2 di 5 PROGRAMMA Orario Argomento Relatori 8.30 – 9.00 Registrazione partecipanti 9.00 – 9.30 Saluti di apertura 9.30 – 10.00 Tutela e promozione della salute nel settore della “ristorazione” pubblica e collettiva: obiettivi e strategie DG Welfare del Piano regionale della Prevenzione 2015 – 2018 DG Welfare Il quadro di riferimento normativo in tema di 10.00 – 10.30 formazione per la tutela della salute nel contesto della DG Welfare ristorazione collettiva e pubblica Rappresentante ATS Città Metropolitana DG Istruzione, Formazione e Lavoro Regione Lombardia La formazione degli operatori dei servizi di 10.30 – 11.00 Prevenzione addetti al controllo ufficiale "Il nuovo Quadro regionale degli Standard 11.00 – 11.20 Professionali di Regione Lombardia" - 11.20 – 11.40 L'esperienza di un ente di accreditato dal sistema regionale: il CAPAC Rappresentante CAPAC Il contributo degli Istituti Alberghieri: l’esperienza 11.40 – 12.00 dell’I.P.S.E.O.A “Carlo Porta” 12.00 – 12.20 Il punto di vista delle associazioni di cittadini Rappresentante I.P.S.E.O.A. “Carlo Porta”di Milano Rappresentante AIC Lombardia Onlus La “Formazione” come elemento di Responsabilità 12.20 – 12.40 Sociale d’Impresa Rappresentante Federazione Italiana Panificatori 12.40 – 13.30 Discussione e valutazione dell’apprendimento DG Welfare 13.30 Light lunch Programma SDS 15043/AE 11/01/2016 Pagina 3 di 5 SEDE E CALENDARIO SINTETICO DEL CONVEGNO L’evento si terrà presso l’Auditorium “G. Testori”, Palazzo Lombardia, Piazza Città di Lombardia, 1 - Milano secondo il seguente calendario: Codice evento Data Orario SDS15043/AE 29 gennaio 2016 9.00 – 13.30 PARTECIPAZIONE E CREDITI ECM La soglia minima di partecipazione richiesta è del 100% delle ore totali previste. Secondo le indicazioni contenute nella D.G.R. n. VII/18576 del 05/08/2004 e successive modifiche e nel Decreto Direzione Generale Salute n. 12784 del 31/12/2014, all’evento sono stati preassegnati n. 2.8 crediti ECM. L’attestato crediti sarà rilasciato solo ed esclusivamente ai partecipanti che avranno superato il questionario di apprendimento e che avranno raggiunto la soglia minima di partecipazione. MODALITÀ DI ISCRIZIONE CON CREDITI ECM La partecipazione all’evento è a titolo gratuito, poiché l’iniziativa è prevista all’interno del Piano di formazione per il personale del SSR della Regione Lombardia. La richiesta di iscrizione deve necessariamente essere effettuata attraverso la registrazione sul sito della Scuola di Direzione in Sanità (codice corso “SDS 15043/AE”). La modalità di iscrizione a tutti gli eventi formativi dedicati al personale del sistema sanitario regionale è il seguente: collegarsi al sito internet www.eupolis.regione.lombardia.it alla destra dello schermo cliccare la sezione Scuola di Direzione in Sanità cliccare successivamente sulla dicitura Piano annuale degli interventi formativi rivolto al personale del sistema sanitario regionale cliccare in fondo alla descrizione Per gli eventi formativi previsti clicca qui si viene ridiretti automaticamente al sito http://corsisds.irefonline.it/CorsiWeb/PSanitaRicCorsi.do selezionare dal menù a tendina il codice del corso scelto (SDS 15043/AE) procedere con l'iscrizione on line, selezionando il testo AGGIUNGI accanto all’edizione prescelta salvare e stampare la scheda di iscrizione, firmarla, far autorizzare tramite Ufficio formazione aziendale o secondo le modalità organizzative specifiche dell'Ente, inviarla via fax al numero 02/67.507.477 entro martedì 26 gennaio 2016. Programma SDS 15043/AE 11/01/2016 Pagina 4 di 5 Una volta chiuse le iscrizioni, la Scuola di Direzione in Sanità provvederà a fornire comunicazioni tramite e-mail sull’inserimento nella classe. MODALITÀ DI ISCRIZIONE SENZA CREDITI ECM La partecipazione all’evento è a titolo gratuito, poiché l’iniziativa è prevista all’interno del Piano di formazione per il personale del SSR della Regione Lombardia. La richiesta di iscrizione deve necessariamente essere effettuata attraverso la compilazione dei seguenti campi nel file allegato e successivamente inviato all’indirizzo mail: [email protected]. COGNOME NOME AZIENDA RUOLO EMAIL CODICE FISCALE DESCRIZIONE MODALITÀ DI VALUTAZIONE DELL’EVENTO Al termine della giornata verrà somministrato un questionario di customer satisfaction. Programma SDS 15043/AE 11/01/2016 Pagina 5 di 5