Case Ibidini, seconda etichetta di Valle dell`Acate, cambia nome

Case Ibidini, seconda etichetta di Valle dell’Acate, cambia nome:
con “Tenuta Ibidini” l’azienda vuole valorizzare la tradizione,
l’autenticità e la sostenibilità dei suoi vini
Ragusa, 15 luglio 2013 – Case Ibidini, seconda etichetta di Valle dell’Acate, cambia la sua
denominazione in Tenuta Ibidini.
Il nome deriva dalla contrada, Bidini, dove si estendono gli antichi vitigni di proprietà della
famiglia Jacono. Con il termine tenuta, l’azienda intende dare risalto alle suggestive architetture
in pietra e al patrimonio architettonico della tenuta che rievocano il mondo contadino e
testimoniano la sensibile attenzione all’ambiente e alla salvaguardia delle tradizioni e della storia,
patrimonio che Valle dell’Acate vanta da sei generazioni.
Nella semplicità ed eleganza delle strutture, che rispecchiano il carattere dei vini prodotti, si
nasconde l’energia dell’assolata campagna sicula con i suoi profumi e sapori unici; nel vecchio
palmento e nella “dispensa”, silenziosi e austeri, il tempo sembra essersi fermato e, immersi in
uno scenario bucolico, si rivive il modo autentico di fare il vino che s’intreccia alla storia della
famiglia che, da sei generazioni, si dedica con passione alla viticoltura. Gli spazi, con le luminose e
grandi aperture, raccontano il radicamento nella contrada e nelle tradizioni siciliane. Lì è quasi
possibile ascoltare l’eco dei suoni un tempo prodotti da donne, uomini e bambini.
I tre vini della Tenuta Bidini – il bianco Insolia e i rossi Syrah e Nero d’Avola – destinati al
consumo più casual, sono solari, freschi, fruttati e adatti all’alimentazione di oggi, biologica e
leggera, vinificati con la consapevolezza di essere anche espressione di una natura incontaminata,
un vero paradiso naturale, da curare con la stessa attenzione e dedizione che accompagna la
produzione vitivinicola.
Ciascuna bottiglia è stata personalizzata con il disegno della Dispensa di Valle dell’Acate
realizzato dal pittore Giovanni Franzi, interpretazione poetica di questo edificio siciliano ricco di
storia e dalla bellezza mozzafiato che sembra già un’opera d’arte compiuta. L’ispirazione è frutto di
un viaggio dell’artista alla scoperta della tenuta. Qui, conquistato dal fascino del luogo, ha ritratto
l’architettura primitiva della cantina giocando con i riflessi di luce e di ombra che la caratterizzano.
Oggi Valle dell’Acate, guidata da Gaetana Jacono, Brand Ambassador del Cerasuolo di
Vittoria DOCG e del territorio ragusano, è una delle realtà più importanti nel panorama enoico
della Sicilia sud orientale, impegnata nel proseguire e valorizzare l’antichissima tradizione
vitivinicola della provincia di Ragusa, nel triangolo di territorio tra Acate, Comiso e Vittoria.
La famiglia Jacono, insieme alla famiglia Ferreri, coniuga l’esperienza vinicola con i moderni
sistemi di produzione ecosostenibili, specializzandosi nella coltivazione dei vitigni autoctoni più
pregiati e rigogliosi che crescono nelle terre che circondano la tenuta e permettono di ottenere vini
di grande qualità, accompagnata dalla volontà di perfezionarsi continuamente e far conoscere la
produzione nel mondo.
Gaetana Jacono, che rappresenta la sesta generazione di viticultori.
L’azienda è impegnata nella valorizzazione del territorio, nella diffusione fuori confine della cultura enologica della
propria terra e nell'adozione di metodi ecosostenibili.
La tenuta si estende per 100 ettari e gran parte di essa, dal 2001 ad oggi, è stata reimpiantata con i vitigni principi della
zona e internazionali.
Valle dell’Acate offre una serie di vini di incontrastato pregio, solari, dinamici e aromatici; la famosa D.O.C.G Cerasuolo
di Vittoria, i D.O.C Il Frappato, Insolia e Zagra, gli I.G.T il Moro, Bidis, Rusciano e Tan é, ottenuto dalla selezione nelle
vendemmie più importanti dei migliori grappoli. Con una produzione annua di circa 400.000 bottiglie, i vini della Valle
dell’Acate, vengono esportati con successo nel mondo, e hanno raggiunto oltre agli Stati Uniti, l ’Europa, e il Canada, i
nuovi mercati dell’Asia, dal Giappone alla Cina, dalla Russia all’India, e sono ben posizionati e riconosciuti in Italia e in
particolar modo in Sicilia.
Per informazioni: Fcomm Corso Garibaldi 35 – Milano Francesca Pelagotti cell +39 366 7062302, [email protected]
Valentina Berti cell +39 342 0686448, [email protected] - Giovanna Potere cell +39 347 2514299, [email protected]