zangola elettrica – lt 25 churn butter -lt 25

ZANGOLA ELETTRICA – LT 25
CHURN BUTTER -LT 25
DL 1560-25
Zangola per burro Lt 25 elettrica 220 Volts con secchio policarbonato
DL 1561-25X
Zangola per burro Lt 25 Eleetrica 220 Volts con secchio inox
La zangola del tipo Verticale è stata studiata progettata e realizzata per ottenere burro dalla panna, sfruttando l'effetto della centrifugazione.
La zangola è composta da un secchio in Policarbonato trasparente graduato , da un motore elettrico monofase HZ 50, da una paletta in nylon, del tipo alimentare
con albero in acciaio inox e da un frangi flusso in nylon alimentare.
Queste caratteristiche di costruzione e dei componenti, permette l'elevata facilità di utilizzo e pulizia.
PULIZIA DELLA MACCHINA Quando si termina il lavoro di burrificazione, mettere circa 15 Lt di acqua calda e centrifugare per qualche minuto, continuare
il lavaggio con attenzione, con particolare cura dell'uso di spugne delicate, che evitino il graffiaggio dei componenti.
MODALITA' D'USO Introdurre nel secchio massimo Lt 9 di panna con una percentuale di grassi non superiore al 50%, nel caso la panna abbia una quantità di grassi
superiore diluirla con un percentuale d'acqua. Per ottenere un corretto funzionamento è buona norma non superare il limite di LT 9 di volume. La temperatura di
lavorazione della panna deve essere tra i 12°C e 15°C. Accendere il motore premendo l'interruttore luminoso, dopo circa 20 minuti, quando il burro inizia a formarsi,
aggiungere qualche cubetto di ghiaccio o una piccola quantità di acqua fredda. Dopo pochi minuti il burro è formato e pronto per essere tolto dal contenitore.
Rovesciare il burro in un setaccio per separare i residui.
DL 1560-25
DL 1561-25X
Churn butter for 25 Lt supply 220 Volts with polycarbonate bucket
Churn butter for 25 Lt supply 220 Volts with inox buscket
The churn of Vertical type has been studied designed and built to obtain butter from cream, using the effect of centrifugation. The churn is composed of a
bucket Polycarbonate transparent graduated, by an electric motor single-phase HZ 50, from a pallet nylon, type of food with stainless steel shaft and a nylon breaker
flow in food. These characteristics of components and construction, allows the high ease of use and cleaning. CLEANING THE MACHINE When you finish the job of
churning, put about 15 liters of hot water and centrifuge for a few minutes and continue washing carefully, with particular attention to the use of delicate sponges,
which avoid the graffiaggio components. METHOD 'FOR USE Introduce into the bucket maximum Lt 9 of cream with a fat content not exceeding 50%, in case the
cream has a fat content higher diluted with a percentage of water. To obtain a correct operation is a good idea not to exceed the limit LT 9 of volume. The processing
temperature of the cream should be between 12 ° C and 15 ° C. Start the engine by pressing the light switch, after about 20 minutes, when the butter begins to form, add
some ice cubes or a small amount of cold water. After a few minutes the butter is formed and ready to be removed from the container. Overthrow the butter in a sieve to
separate the debris.
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