Il programma - Vita Low Cost

Il programma
Venerdì 21 settembre
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Dalle ore 17.00 alle 19.00 azione promozionale al mercato contadino
di piazza Amendola con voce recitante
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Ore 20.30 – Teatro Biagi D’Antona - via La Pira 54
BRINDISI DI BENVENUTO
Partecipano:
Marco Monesi, Sindaco di Castel Maggiore
Belinda Gottardi, Assessore alla Cultura
Giorgio Comaschi
PREMIAZIONE SPETTACOLO
3° CONCORSO DI POESIA DIALETTALE BOLOGNESE promosso dall'Associazione I
GRIGIORO
Conduce Giorgio Comaschi
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Letture delle poesie dei partecipanti al concorso a cura di
Patrizia Beluzzi, Enea Pizzonia e Claudia Orsi
Presentazione del concorso fotografico Master Photo Food
Sabato 22 settembre
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Ore 10.00
APERTURA MERCATO ORIZZONTI DI PIANURA
produttori e produttrici della nostra terra per scoprire i tesori e per gustare le eccellenze della pianura
bolognese: fino alle 19.00 stand, degustazioni, incursioni letterarie dedicate ai più piccoli, a cura
della neonata Associazione “Orizzonti di Pianura: Turismo, Cultura ed Enogastronomia tra Bologna
e Ferrara”
SPAZIO BIMBI E RAGAZZI
dalle 10.00 alle 12.00
L'Associazione Orizzonti di Pianura presenta "Colazione all'Orizzonte":gustose marmellate,
fragranti biscotti, preziosi mieli e l'inebriante profumo del caffè per incominciare bene la giornata
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ZOE presenta “Crepes d'Autore - come una ricetta diventa una storia”: mescolando uova e
improvvisazione i partecipanti scopriranno come la cucina e il teatro abbiano in comune creatività e
fantasia, ma anche precisione e voglia di rischiare. Il laboratorio di teatro sarà inframezzato da
momenti di preparazione delle crepes che alla fine i partecipanti mangeranno tutti assieme.
Villa Smeraldi - Museo della Civiltà Contadina presenta Le vie dei bianchi sapori: dal latte al
formaggio: come si trasforma il latte in formaggio? Il latte ha tutto lo stesso sapore? Come si
assaggia un formaggio? Attraverso un'esperienza diretta i partecipanti saranno guidati nelle diverse
fasi di trasformazione del latte. Infine, per dimostrare quanto la “via dei bianchi sapori” sia più
complessa di quanto si immagini, si eseguirà la degustazione di diversi tipi di latte e del Parmigiano
Reggiano.
Tavolo informativo dell’'Associazione Scuolare
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INCONTRI CON GLI AUTORI
ore 10.30
Katia Brentani
Presentazione in anteprima del nuovo libro “Inzuppiamoci! Se non è zuppa è pan
bagnato” (Collana I Quaderni del Loggione – Damster Edizioni). Katia Brentani è autrice tra l’altro di
“Bologna la dolce. Curiosando sotto i portici fra gli antichi sapori”, “Cucinare con erbe, fiori e bacche
dell’Appennino” e “Cuor di castagna”, sempre della collana I Quaderni del Loggione – Damster
Edizioni.
Assaggio di dolci crostate e ciambelle.
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ore 12.00
Vito
"E' pronto in tavola" (Pendragon, 2011): la presenza dell'autore a raccontare e a raccontarsi nella
veste di chef. Per questa raccolta, l'attore bolognese ha messo nelle nostre mani più di cento ricette
del suo segretissimo repertorio che prendono spunti da diverse tradizioni gastronomiche, in primis
quella italiana ed emiliana, con variazioni suggerite dall'esperienza e dal gusto personali.
Con la partecipazione di Maurizio Garuti
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Aperitivo di fine mattinata
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Ore 15.00
Teatro ragazzi: LA FABBRICA DEL CIOCCOLATO
a cura di Acchiappapensieri - in giro per il parco con il signor Willy Wonka cercheremo i Chicci
Chiacchierini, esploreremo il terrificante Tunnel della Gomma, addobberemo il Giardino delle
Delizie parteciperemo alla spassosa Pesca caramellata per ricostruire la magica filastrocca che
servirà a riparare la Macchina distributrice dei biglietti d’oro, necessari ad ogni bambino partecipante
per ottenere la vera cioccolata insieme al dolciume realizzato nel laboratorio di costruzione (lo
spettacolo si tiene al Parco Iqbal Masih adiacente al teatro)
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Ore 15.00
IL CIBO CHE TI SPALMI
Laboratorio di cosmesi casalinga a cura dell'Ass. CorpoMenteCuore: ricette di bellezza sane e
naturali contro la crisi economica e le informazioni tendenziose della pubblicità.
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Ore 16.00
I CONSIGLI DEL LIBRAIO
A cura della Libreria Ubik Irnerio (Bologna)
Ore 16.30
SPAZIO BIMBI E RAGAZZI
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Associazione Lavori in Corso presenta “Mix di profumi e sapori: laboratorio di erbe aromatiche alla
ricerca di antichi sapori.
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Ore 17.00
SFOGLIAMOLI
Simposio tra il serio e il faceto sull’arte e l’eccellenza della cucina emiliana
Partecipano:
Anna Maria - titolare della trattoria di via Belle Arti
Fabio Bottonelli - coautore di “Mangiare fuori a Bologna” (Pendragon, 2012)
Erika Ferranti (Assessore alle Attività produttive del Comune di Bentivoglio)
Silvio Fronzoni (Direttore del Museo della Civiltà Contadina)
Belinda Gottardi (Assessore alla Cultura del Comune di Castel Maggiore)
Gabriella Montera (Assessore all'Agricoltura della Provincia di Bologna)
Fabrizio Sarti (Presidente del Museo della Civiltà Contadina)
Conducono Giorgio Comaschi e Cristiano Cremonini insieme al pianista Denis Biancucci
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Proiezione del film “TAGLIATELLE, BUONANOTTE AL SECCHIO” di Paolo Muran
in collaborazione con Festival Internazionale di Cinema e Cibo Slow Food
Degustazione a cura di Orizzonti di Pianura
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CONDIMENTI PER LA NOTTE
In Piazza Pace davanti al Municipio alle 21.00 cerimonia di firma del Patto di Gemellaggio fra
Castel Maggiore e la città di Ingré (Francia) con la partecipazione di Beatrice Draghetti - Presidente
della Provincia di Bologna, Christian Dumas - Sindaco di Ingré, Marco Monesi - Sindaco di Castel
Maggiore.
Alle 22.00 concerto di MUSICA LIBERA - la Filiera Colta della Musica, conGermano Bonaveri - voce
e chitarra, Daniele Chiefa - chitarra, Luca De Riso -basso, Gabriele Palazzi Rossi - batteria, Valeria
Sturba - violino e theremin.
A seguire nell'ambito della Notte Bianca in Via Gramsci incursioni letterarie, teatrali e musicali tra
vini, dolci, sfoglia e crescenta profumata di mortadella, tisane per dormire e elisir per stare svegli.
Domenica 23 settembre
Ore 9.00 - Piazza della Pace, Castel Maggiore
PANE, SALAME E LANTERNINO
Ciclo storica-amatoriale in occasione del 93° anniversario della nascita di Fausto Coppi
(Castellania, 15 settembre 1919)
Pane, salame e laternino: questa frase che da il nome alla manifestazione ciclo-storica, fu
pronunciata dal Campionissimo il 9 giugno 1949, la sera prima della Cuneo-Pinarolo, 17a tappa del
32° Giro d’Italia, rispondendo alla domanda del suo direttore sportivo, Tragella:
• Cosa metto nella tua bisaccia di rifornimento per domani?
• Pane, salame e lanternino* perché domani, se mi vedono, mi vedono soltanto da dietro.
E così fu: Fausto fece in solitudine 190 km. dei 254 km. complessivi della tappa, scalando uno dopo
l’altro i 5 colli previsti, il Maddalena, il Vars, l’Izoard, il Monginevro ed infine il Sestrière infliggendo
all’arrivo di Pinerolo 23’20’’ a Gino Bartali secondo arrivato e 26’54’’ alla maglia rosa Leoni
ipotecando così la vittoria finale del Giro.
PROMOTORI: Comune di Castel Maggiore, Associazione Fausto e Serse Coppi a Castellania,
Cooperativa Valli Unite di Costa Vescovato (Al)
PERCORSO km. 25: Castel Maggiore, Piazza della Pace, partenza ore 9.30
Sabbiuno, San Marino di Bentivoglio, sosta a Villa Smeraldi - sede del Museo
della Civiltà Contadina, Bentivoglio, sosta a Palazzo Comunale, San Giorgio di
Piano, Funo di Argelato, Castel Maggiore, Piazza della Pace arrivo previsto ore 11.30 circa
con saluto delle autorità ai partecipanti.
*Lanternino: Fausto faceva riferimento a un segnale luminoso che veniva messo sul retro dei carri
che trasportavano le merci nelle zone del tortonese quando ancora doveva spuntare il giorno
Villa Smeraldi, San Marino di Bentivoglio
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Ore 16.30
LA LEGNA, LA FOGLIA, IL VINO
Visita guidata alla sezione del museo dedicata alla piantata e agli strumenti per le pratiche di
cantina. All’esterno, per i bambini, ammostatura tradizionale a calpestio. Produzione di mosto, sughi
e saba
In collaborazione con l'’Ass. Gruppo della Stadura
Ore 18.30
PASCOLI E IL CIBO, INCONTRO CON DAVIDE RONDONI
In occasione del centenario della morte di Giovanni Pascoli vogliamo proporre un incontro che ha
per tema il rapporto tra il poeta romagnolo e il cibo, un rapporto che si evidenzia in molte sue opere
e che può trovare una cornice particolarmente adatta negli spazi di Villa Smeraldi, sede del Museo
della civiltà contadina, civiltà che fu un punto di riferimento costante nelle opere pascoliane
Ambientazione musicale a cura del quartetto “Tualaf”