ANTIPASTI LE FOCACCIE RICETTE DELLA NONNA DOLCI

ANTIPASTI
RICETTE DELLA NONNA
Tavola di salumi
Tabla de fiambres
12
Tavola di formaggi con miele
al tartuffo ó mostarda
Tabla de quesos con miel
con trufas y mostaza
12
Peperoncini ripieni di tonno
Mini pimentos rellenos de atún
7,5
Vitel tonné
Redondo de corte fino con salsa
delicada de atún y mayonesa casera
8
Porchetta con patate casalinghe
Cochinillo horneado con
patatas de la casa
8
Branda cajún
Mousse de bacalao
7
Fiori di zucca ripieni
di provola e ricotta
Flores de calabacín rellenas
con provolone y ricotta
7
Mini arancini classici
Bolitas de risotto empanadas fritas
6,5
Mozzarelline impanate
con mayopesto
Perlas de mozzarella empanadas
6,5
Insalatina con rucola,
pera, grana e nocci
Ensalada de brotes tiernos y rúcula
con peras, parmesano y nueces
7
Scaloppine di pollo al limone
con patate casalinghe
Pollo en salsa de limón
con patatas de la casa
8
Scaloppine di maiale al marsala
con patate casalinghe
Lomo de cerdo con salsa de vino
marsala y patatas de la casa
9
Troffie al pesto genovese
Pasta corta con pesto tradicional
7
Fetuccini al pesto rosso
Pasta larga con pesto
de tomates horneados
7
Ravioloni allo scoglio
Ravioloni rellenos de frutos
del mar troceados
12
Sorrentini di burrata,
pomodoro secco e basilico
Pasta rellena de burrata,
tomate seco y albahaca
10
Sorrentini di zucca con
amaretti grattugiati
Pasta rellena de calabaza con
galletitas de amaretto rallado
10
Caprese della nonna
con burratina e datterini di Sicilia
Burrata con tomate de Sicilia y pesto
10
DOLCI
Ravioli di tiramisù col gelato
Ravioli de tiramisú frito con helado
LE FOCACCIE
Gorgonzola D.O.P.,
pollo trafilato e rucola
Rellenos de queso gorgonzola, pollo
hilado y rúcula
6
San Daniele, pomodoro,
mozzarella e canonigo
Relleno de jamón San Daniele,
tomate, mozzarella y canónigo
6
Salame Milano con
crema di stracchino e ficchi
Relleno de salchichón tipo Milano
y crema de queso con mermelada
de higos
6
Prosciutto cotto con stracchino
Relleno de jamón cocido italiano
con queso stracchino
6
Lardo e rucula classico
Bacon y rúcula
6
Mortadella tartufata, pesto,
rucola e pecorino
6
6,5
5
Pannacotta
6,5
Crostata
Pie di limone
Marchese al cioccolato
Marquesa de chocolate
6
6,5
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10% suplemento en terraza.