programma fiera

PA D I G L I O N E
PIAZZA V. EMANUELE II
Srl
Territorio
in Tavola
M E N Ù D E G U S TA Z I O N E
Antipasti € 3,50
Tortino di patate e rosmarino con fonduta di Grana Padano
Selezione di formaggi locali con marmellate artigianali
Dal 30 Agosto
al 2 Settembre 2013
Primi € 4,00
Secondi € 5,00
Contorni € 2,00
Dolce € 3,00
Coperto comprensivo di acqua € 1,00
“Casoncello di Orzinuovi”
“Tortello che fila di Orzinuovi” ripieno di provolone
con battuta di pomodori e capperi
dalle 9:00 alle 23:00
Controfiletto di suino al Franciacorta brut e patate al forno
“Iursburger” con carne di limousine allevata rigorosamente in
zona, pane di farina di monococco e patate fritte
Regionale dell’ Agricoltura
Zootecnia
Artigianato
Commercio
Agroalimentare
Floricoltura
Antiquariato
Patatine fritte/arrosto
Bavarese alla vaniglia, caramello e frutta
Sbrisolona con crema al mascarpone ed anesone triduo
Pompiano
Franciacorta
Credito Cooperativo
Pizza Napoletana
PA D I G L I O N E
PIAZZA V. EMANUELE II
IURS
URGE
B
il buono della tradizione
alimentare italiana
Territorio
in Tavola
R
s.s.
il
ello
t
r
o
T
i
che f
la
il
SOCIETÀ AGRICOLA
Gli alimenti utilizzati nella
preparazione dei piatti
provengono dalle seguenti
aziende agricole /consorzi
locali presenti in fiera:
Fonti di Vallio srl
Salumificio Aliprandi spa
Forneria Almeoni
Bresciangrana srl
Az. Agricola San Faustino
Tradizioni Padane srl
Coop. Sociale l’Antica Terra
Macelleria Bettoni Matteo
Pro-loco di Orzinuovi.
La cucina è aperta nei
seguenti giorni e orari:
Venerdì dalle ore 19,00
alle ore 23,00
Sabato dalle 12.00
alle 15.00 /
dalle 19.00
alle 23.00
Domenica dalle 12.00
alle 15.00 /
e dalle 19.00
alle 23.00
Lunedi’ dalle ore 19:00
alle ore 23:00
PUNTOSTAMPA RICCARDI - Orzinuovi (Bs)
GOLF CLUB
BOUTIQUE
In caso di maltempo le degustazioni guidate ed i
convegni verranno proposti in Sala Belvedere presso la
Rocca San Giorgio
Vieni a provarli
FIERA REGIONALE DI
ORZINUOVI
il
PROGRAMMAGENERALE
MERCOLEDÌ28AGOSTO
h. 18.00
amichevole Orceana vs Brescia Calcio
VENERDÌ30AGOSTO
PiazzaVittorioEmanuele
h. 20.00
Intrattenimento musicale e karaoke
SABATO31AGOSTO
PiazzaVittorioEmanuele
h. 10.30
Presentazione marchio
“Made in Provincia di Brescia”
A seguire:
II° edizione “Spino D’Oro” - premiazione
del primo classificato e consegna
degli attestati di partecipazione per la
stagionatura 12 mesi di Grana Padano
Premiazione dei primi tre classificati al
concorso del “Miglior Jogurt”
Prove di microcaseificazione.
InternoGiardinipubblici
h. 19.00
aperitivo e after dinner con Fratellini’s
Lounge Restaurant:
SERATA ROCK AND ROLL
con dj Ezioz e Discostu
AreaExAngioline
h. 19.30
concorsi morfologici razze Saanen e
Camosciata delle Alpi
Designazione Re e Regina razza
Camosciata delle Alpi
Designazione Re e Regina razza Saanen
SalaBelvedere
RoccaSanGiorgio
h. 20.45
Convegno a cura della Confartigianato,
Unione di Brescia, Mandamento di
Orzinuovi: “Brescia per Expo 2015”
h. 12.00
Degustazione prodotti del territorio
offerta da campagna Amica – Coldiretti
h. 16.00 Scopri Orzinuovi - percorso tra i luoghi
che caratterizzano la storia ed il volto
della cittadina a cura di Elena Frosio e
Laura Stefanini di ScopriBrescia.
h. 16.30
Degustazione guidata formaggio a cura
di Riccardo Lagorio (iscrizione gratuita
fino ad esaurimento posti)
h. 17.30 Dimostrazione impasto pizza a cura di
Fausto Ruocco, campione mondiale di
pizza napoletana 2013
h. 18.30
SaleMostra
RoccaSanGiorgio
h. 20.45
Inaugurazione Vernissage Mostra di
pittura di Paola Ratti Cima “Il Sillabario
di Paola”
Periodo Mostra:
da Venerdì 30 Agosto al 06 Ottobre
presso Rocca San Giorgio ad Orzinuovi
Inaugurazione 65° Fiera Regionale di
Orzinuovi con “La Banda Musicale Città
di Orzinuovi”
Convegno a cura della Coop. Soc. L’
Antica Terra di Cigole “Il pane di ötzi
torna in tavola - Il grano monococco
utilizzato nell’età del rame dall’uomo
dei ghiacci può arricchire la nostra
alimentazione e dare una speranza ai
celiaci” . Intervengono sul tema:
Riccardo Geminati: Presidente Fond.
Pianura Bresciana
Riccardo Lagorio: Giornalista, Massimo
esperto italiano in fatto di Denominazioni
Comunali e grande conoscitore di
prodotti tradizionali
A seguire:
Assaggio dei prodotti a base di farina di
monococco
h. 20.00
Degustazione guidata caffè a cura di
Riccardo Lagorio (iscrizione gratuita fino
ad esaurimento posti)
h. 21.00
Sara e Viola Acustic-duo
Prof. Francesco Lechi: Prof. di Economia
e Politica Agraria all’Univ. di Milano
Dott. Marco Rossi: Presidente Fond. Istit.
agrarie Raggruppate Onlus
Prof. Francesco Salamini: Prof. di
Botanica e Fisiologia, Scienziato di
Genetica e Fisiologia delle piante
Presentazione del libro
“I congressi agrari dell’istituto Bonsignori
Remedello Sopra 1901 - 1965” di Mons.
Antonio Fappani e Padre Umberto
Scotuzzi. Organizzato da Fondazione
Civiltà Bresciana Onlus e Centro San
Martino per la storia dell’agricoltura e
dell’ambiente
Moderatore degli interventi: Tonino Zana
InternoGiardinipubblici
h. 19.00
aperitivo e after dinner con Fratellini’s
Lounge Restaurant: SHOW TOP SCHOOL
DJ LUCHINO E ZAGHEN
ChiesadiSanDomenico
h. 20.45
“Cante Alpine in Fiera” a cura del Coro
Alpino Rocca San Giorgio di Orzinuovi
A seguire:
Letture di testimonianze e lettere a cura
della prof. Licia Gorlani Gardoni
Premiazione degli alunni meritevoli delle
Scuole di Agricoltura anno 2012-2013
PiazzaGaribaldi
ImmobileExCariplo
“Colori in fiera” - II edizione
Estemporanea di pittura e concorso opera da studio
“Città di Orzinuovi”
DOMENICA1SETTEMBRE
ViaMilano
h. 09.00
h. 10.30
Convegno “La nuova agricoltura di Padre
Bonsignori” Intervengono sul tema:
Padre Umberto Scotuzzi: Direttore Ist.
Bonsignori
Incontro con degustazione sul tema:
“Formaggi di capra: tipologie e
specificità” a cura della dr.ssa Katia
Stradiotto – Specialista S.A.T.A.
PiazzaVittorioEmanuele
h. 11.30
“Fiera in campo” Mattinata dimostrativa
in campo con le macchine per la minima
lavorazione del terreno
SalaBelvedere
RoccaSanGiorgio
h. 10.00
AreaExAngioline
h. 16.00
h. 17.00
Degustazione guidata Salame a cura
di Riccardo Lagorio (iscrizione gratuita
fino ad esaurimento posti) e a seguire
premiazione dei primi tre classificati del
“Concorso tra i salami bresciani”
h. 18.00
“Risottata con i prodotti del territorio”
offerta da Campagna Amica – Coldiretti
h. 18.30
Prove di microcaseificazione
h. 20.00
Meidokesic Blues Duo
InternoGiardinipubblici
h. 19.00
aperitivo e after dinner con Fratellini’s
Lounge Restaurant: DJ LUCHINO E ZAGHEN
h. 21.00
“Sotto le stelle, la moda di Orzinuovi”
Sfilata di moda a cura dei Commercianti
di Orzinuovi
A seguire: Presentazione squadra di basket
StadioComunale
h. 21.30
Virus Band, Banda Musicale Città di
Orzinuovi e Fanfara dei bersaglieri
h. 22.30
Spettacolo Piromusicale
EVENTI&CONCORSI
ASSESSORATO ALLE POLITICHE GIOVANILI
COMUNE DI ORZINUOVI ORGANIZZA
5° CONCORSO FOTOGRAFICO “FIERA IN FOTO”
AnfiteatroRoccaSanGiorgio
PiazzaGaribaldi
ImmobileExCariplo
Per l’intera durata della manifestazione fieristica
verranno effettuate dimostrazioni sportive
“Colori in fiera” - II edizione
Estemporanea di pittura e concorso opera da studio
“Città di Orzinuovi”
StadioComunale
h. 18.30
Premiazione concorso “Colori in Fiera”
Presidente di giuria Tonino Zana, inviato
speciale del “Giornale di Brescia”
Viale Marconi e Montagna
h. 9.00
Mercatino dell’antiquariato di Orzinuovi
LUNEDÌ2SETTEMBRE
PiazzaVittorioEmanuele
Degustazione guidata olio extra vergine
d’oliva a cura di Riccardo Lagorio
(iscrizione gratuita fino ad esaurimento
posti)
h. 20.00
Dimostrazione impasto pizza a cura di
Fausto Ruocco, campione mondiale di
pizza napoletana 2013
h. 19.00
Cristiano Saleri
InternoGiardinipubblici
aperitivo e after dinner con Fratellini’s
Lounge Restaurant: DJ LUCHINO E ZAGHEN
Per l’intera durata della manifestazione fieristica
verranno effettuati spettacoli musicali e sportivi
AreaExAngioline
L’area si trasformerà in un’antica corte che ospiterà
vacche e animali da cortile, un’esposizione di capre e
un’esposizione di cavalli e carrozze.
“Il Museo di Bergomi” di Orzinuovi trasmetterà la
memoria dell’epoca e i tratti principali della civiltà
contadina esponendo i propri attrezzi e strumenti di
lavoro. Lo staff de “Il museo del giocattolo” di Cigole
intratterrà ogni bambino portandolo alla scoperta di
sorprendenti ed atipici giochi e curiosi laboratori.
Gli alunni del liceo socio-psico pedagogico dell’Istituto
Sacra Famiglia di Soncino organizzeranno attività
ludico-didattiche specifiche per bambini per l’intero
periodo della manifestazione nei seguenti intervalli:
dalle ore 09:30 alle ore 11:30 - dalle ore 16:30 alle
ore 18:30 - dalle ore 20:30 alle ore 22:30.