16 dicembre 2015 #5 - agrifood consulting

Sommario Rassegna Stampa
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Rubrica
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Veronafiere - stampa
1
Agrisole (Sole 24 Ore)
31/12/2015
VERONAFIERE
2
13
Agrisole (Sole 24 Ore)
31/12/2015
"FRUIT&VEG SYSTEM", NUOVO ASSET PER LA FILIERA
ORTOFRUTTICOLA ALL'ESTERO
3
38
L'Arena
18/12/2015
CONCERTI E RISOTTATE PROGRAMMA RICCO PER IL BUON NATALE
4
Indexfood.it
18/12/2015
NASCE FRUIT&VEG SYSTEM
5
LocalGenius.Eu
18/12/2015
FILIERA ORTOFRUTTICOLA MADE IN ITALY: A VERONA NASCE
FRUIT&VEG SYSTEM. QUALITA'!
8
Tgverona.it
17/12/2015
ORTOFRUTTA, EXPORT D'ORO NASCE LA NUOVA FIERA
10
Viaggi.virgilio.it
17/12/2015
NASCE 'FRUIT&VEG SYSTEM', FIERA DI FILIERA DA 7,5 MLD EXPORT
12
Askanews.it
16/12/2015
VERONAFIERE, FRUIT E VEG SYSTEM E CSQA INSIEME ALLE
IMPRESE, PER SOSTENERE LE AZIENDE DEL SETTORE SU
14
Askanews.it
16/12/2015
VERONAFIERE, NASCE FOODCHOICE FORECAST, CON FRUIT E VEG
SYSTEM
16
It.finance.yahoo.com
16/12/2015
VERONAFIERE, FRUIT E VEG SYSTEM E CSQA INSIEME ALLE
IMPRESE
17
It.finance.yahoo.com
16/12/2015
VERONAFIERE, NASCE FOODCHOICE FORECAST
18
Rubrica
Veronafiere - web
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Nasce Fruit&Veg System
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Il 16 dicembre 2015
Obiettivo ? Essere punto di riferimento innovativo per il
sistema ortofrutticolo mediterraneo
Evento formativo, B2B ed espositivo dove la
liera si incontra e confronta
nell’ambito di un innovativo modello di promozione del business. Numerose le
occasioni di confronto tra know-how italiano e mercati esteri. I partner della
nuova iniziativa, organizzata dalla Fiera di Verona ed Agrifood Consulting, sono ad
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oggi il CSQA Certi cazioni, CSO- Centro Servizi Ortofrutticoli, ENAMA-Ente
Nazionale per la Meccanizzazione Agricola e lo IAM-Istituto Agronomico
Mediterraneo di Bari.
Novità: Foodchoice Forecast, strumento di analisi
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predittiva sui comportamenti di clienti intermedi e
consumatori frutto della collaborazione tra il
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preziose dal mondo
dell'Agroalimentare.
Dipartimento di Economia Aziendale
dell’Università di Verona e Agrifood Consulting.
L’obiettivo è chiaro. Essere uno strumento innovativo per favorire l’incremento di
valore dell’intera liera ortofrutticola, da Sud a Nord, ed aumentare la quota di
export di prodotti freschi e trasformati.
È quanto Verona ere e Agrifood Consulting si propongono con la nuova iniziativa
Fruit&Veg System, in programma a Verona dal 4 al 6 maggio 2016, che guarda
Nome/Azienda
al Mediterraneo ed al confronto internazionale per un percorso di crescita del
settore italiano, e che è stata presentata oggi a Roma nel corso di un press lunch
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presso l’Hotel Parco dei Principi.
«Al centro del Mediterraneo c’è l’Italia che, assieme a prodotti ortofrutticoli di
Acconsento al Trattamento dei Dati
riconosciuto livello qualitativo, produce tecnologie all’avanguardia ed ha uno dei
know-how tra i più richiesti al mondo – ha sottolineato il Vicepresidente Vicario di
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Verona ere, Claudio Valente –. Come per altri settori quali il vino, il food di
qualità, l’olio d’oliva extravergine e la carne, ad esempio, per i quali organizziamo
Il MarketPlace di IndexFood
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rassegne ed eventi di prodotto, tecnologie, formazione come Vinitaly,
Sol&Agrifood, Enolitech, Eurocarne, wine2wine, oggi riconosciute a livello
settore ortofrutticolo i tempi fossero maturi per realizzare un progetto innovativo.
 Tutti gli Annunci
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internazionale per il loro valore aggiunto, così abbiamo pensato che anche per il
Attraverso Fruit&Veg System intendiamo coniugare alla parte espositiva quella
formativa, favorendo il confronto tra aree produttive e mercati, e la promozione
 Prodotti & Servizi
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del business.»
 Cerco
«Stiamo lavorando per fare di
 Offro
questa nuova iniziativa un
appuntamento insostituibile per
 Scambio di Merce
i buyer italiani ed esteri e per
tutti gli operatori del settore – ha
 Cerco
precisato Mario Rossini,
 Offro
Vicedirettore Generale di
Verona
 Annunci di Lavoro
ere –. Abbiamo
sperimentato già con successo in
altri eventi made in Verona ere
da sinistra Mario Rossini e Claudio Valente
 Cerco
 Offro
come condividere informazioni,
implementare sinergie di import ed export e avviare un confronto economico,
 Tutti i Prodotti
scienti co, tecnico, e commerciale porti ad una crescita reale del business. Per
questo puntiamo molto sul rappresentare l’intera liera in cui tutti gli operatori
possono cogliere reali opportunità di sviluppo mediante l’innovazione, la ricerca,
 Tutte le Aziende
la certificazione.»
Fruit&Veg System coinvolge la liera ortofrutticola che va dal prodotto fresco
alla ricerca genetica, dalle tecniche di coltivazione all’uso dell’informatica e al
 Tutto lo Shop
packaging, dalla distribuzione organizzata a un consumo sempre più consapevole.
Nella parte espositiva vi saranno elementi di innovazione e di proposta per
l’intero mercato internazionale, anche grazie ad una forte presenza estera.
In questo sarà di notevole supporto la rete di delegati esteri che Verona ere ha
costruito negli anni, attiva nei cinque continenti, e che sta già operando per la
nuova iniziativa sui mercati di Germania, Francia, Austria e Balcani Occidentali,
Russia, Lituania, Israele, Iran, India e Camerun.
Ultime Aziende nel
MarketPlace
Anselmi Azienda Agricola
pubblicato il 13 dicembre 2015
da Anselmi-Azienda-Agricola
Non a caso, i partner che stanno condividendo il progetto sono, ad oggi, il CSQA
Certi cazioni, CSO- Centro Servizi Ortofrutticoli, ENAMA, Ente nazionale per la
Meccanizzazione Agricola e lo IAM – Istituto Agronomico Mediterraneo– di Bari.
Novità: Foodchoice Forecast, strumento di analisi predittiva sui comportamenti di
clienti intermedi e consumatori frutto della collaborazione tra il Dipartimento di
Economia Aziendale dell’Università di Verona e Agrifood Consulting.
MeL Commodity Broker
pubblicato il 13 dicembre 2015
da MeL-Commodity-Broker
Naturalia
pubblicato il 20 ottobre 2015
da naturalia
Qualità e certi cazioni sono tra gli elementi distintivi del progetto Fruit&Veg
System. La qualità non è una semplice dichiarazione di intenti, ma un vero e
proprio sistema applicato all’evento stesso, alle relazioni, alle informazioni, ai
servizi, ai prodotti. Fruit&Veg System punta inoltre a dimostrare agli operatori del
settore, attraverso seminari, work- shop, convegni, e la presenza di spazi
espositivi dedicati, che esse sono uno strumento indispensabile per la
valorizzazione, la commercializzazione, il posizionamento e la di erenziazione del
La Chiona
pubblicato il 11 ottobre 2015
da la-chiona
Terre Vicine
pubblicato il 11 ottobre 2015
da terre-vicine
prodotto ortofrutticolo e delle attività imprenditoriali della liera nei confronti del
cui il prodotto è lo strumento di promozione per tutte le eccellenze di comparto
delle
liere orticole e frutticole, dando maggiore rilevanza all’evento e
ampliandone il bacino di interesse. Saranno presenti imprese, enti, consorzi di
tutti i comparti che compongono il settore, fra i quali, a titolo di esempio,
Ultimi Annunci dal
MarketPlace
Offro anfora olio extra vergine …
pubblicato il 30 aprile 2015
da frantoio-cavalli
produttori di frutta ed ortaggi, mezzi tecnici, servizi, imballaggi, distribuzione,
ricerca.
Ogni anno verrà dato ampio risalto alla liera di un prodotto speci co, con un
Cerco Agenti, distributori, espo…
pubblicato il 30 aprile 2015
da frantoio-cavalli
percorso dedicato all’interno dell’evento: nel 2016 il prodotto protagonista sarà il
Pag. 6
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A Fruit&Veg System, inoltre, la parte espositiva ricoprirà un ruolo importante in
Codice abbonamento:
mercato e dei consumatori.
Data
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18-12-2015
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pomodoro, di cui l’Italia è il terzo Paese trasformatore al mondo dopo USA e Cina.
Fruit&Veg System dedica anche una speci ca attenzione sulle tendenze del
3 / 3
PRODOTTI TIPICI DELLA TRADIZ…
pubblicato il 12 settembre 2014
da puglia-dorigine
mercato e del consumatore: all’interno dell’evento, sarà presentato Foodchoice
Forecast, un innovativo strumento di analisi predittiva. Non si tratta di un
osservatorio statico sulle attuali abitudini di acquisto e di consumo, ma di un
mezzo dinamico per far emergere i desiderata del consumatore e del mercato, e
Cerchiamo Agenti e Distributori
pubblicato il 19 luglio 2014
da fextal
per poter lavorare sulle esigenze che saranno rilevate dalla ricerca.
A completare l’o erta dell’evento, un’intensa attività formativa che verrà svolta
all’interno dei Laboratori del gusto e un nutrito calendario di conferenze
Olive Oil Equipment
pubblicato il 12 giugno 2014
da la-nuova-sansone
internazionali, all’interno del quale saranno presentati i temi di maggiore rilevanza
per il settore quali: Logistica e Trasporti unitamente ad un evento bilaterale Italia –
Cina.
Ad oggi, la produzione ortofrutticola italiana oscilla mediamente attorno ai 23
Ultimi Prodotti dal
MarketPlace
milioni di tonnellate, generando una produzione lorda vendibile di 12,7 miliardi di
euro (per un fatturato complessivo di oltre 20 miliardi di euro), che rappresenta
circa un terzo dell’intera PLV agricola.
Riso naturalmente nero senza a…
pubblicato il 20 ottobre 2015
da naturalia
Le famiglie italiane acquistano frutta e verdura fresche e trasformate per circa 14
miliardi di euro l’anno pari a poco più di 8 milioni di tonnellate annue, mentre
l’export del fresco è intorno ai 4 miliardi di euro. Con il trasformato si raggiunge la
cifra di 7,4 miliardi di euro, risultato superiore all’export del settore enologico
100% puro Riso Carnaroli Supe…
pubblicato il 20 ottobre 2015
da naturalia
(pari a 5,5 miliardi di euro).
Se la Spagna esporta per quasi 12 miliardi di euro, i Paesi Bassi per 9,8 e il Belgio
è molto vicino alle cifre italiane, vuol dire che è sempre più rilevante l’attenzione
Riso Carnaroli, peperoni, scalog…
pubblicato il 20 ottobre 2015
da naturalia
ai mercati esteri e che occorre cogliere occasioni e opportunità.
Ed è proprio in tale direzione che si proietta il nuovo progetto di Fruit&Veg
System, ideato e promosso da Verona ere ed Agrifood Consulting, e in
Riso Carnaroli, cavolo nero, sca…
pubblicato il 20 ottobre 2015
da naturalia
programma a Verona dal 4 al 6 maggio 2016.
Riso Carnaroli, sedano di monte…
pubblicato il 20 ottobre 2015
da naturalia
Roma, 16 dicembre 2015
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Tag: fruit&veg system, frutta, vegetali
Lo Shop del MarketPlace
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Prodotto Shop 10
pubblicato il 28 gennaio 2015
da user-azienda01
Prodotto Shop 09
pubblicato il 28 gennaio 2015
da user-azienda01
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Prodotto Shop 07
pubblicato il 28 gennaio 2015
da user-azienda01
Prodotto Shop 06
pubblicato il 28 gennaio 2015
da user-azienda01
Pag. 7
Codice abbonamento:
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Prodotto Shop 08
pubblicato il 28 gennaio 2015
da user-azienda01
Indexfood
Data
Foglio
In programma nella città scaligera: 4-6 maggio 2016
L’obiettivo è chiaro. Essere
uno strumento innovativo per
favorire l’incremento di valore
dell’intera filiera ortofrutticola,
da Sud a Nord, ed aumentare
la quota di export di prodotti
freschi e trasformati. È quanto
Veronafiere e Agrifood
Consulting si propongono con
la nuova iniziativa Fruit&Veg
System, in programma a
Verona dal 4 al 6 maggio
2016, che guarda al
Mediterraneo ed al confronto
Fruit&Veg System, immagine allegata alla nota stampa
internazionale per un percorso
di crescita del settore italiano, e che è stata presentata il 16 dicembre a Roma nel
corso di un press lunch presso l’Hotel Parco dei Principi. Lo si legge in una nota
stampa ufficiale diramata da Veronafiere il 16 dicembre 2015, e che riportiamo
integralmente. «Al centro del Mediterraneo c’è l’Italia che, assieme a prodotti
ortofrutticoli di riconosciuto livello qualitativo, produce tecnologie all’avanguardia
ed ha uno dei know-how tra i più richiesti al mondo – ha sottolineato il
Vicepresidente Vicario di Veronafiere, Claudio Valente –. Come per altri settori
quali il vino, il food di qualità, l’olio d’oliva extravergine e la carne, ad esempio, per
i quali organizziamo rassegne ed eventi di prodotto, tecnologie, formazione come
Vinitaly, Sol&Agrifood, Enolitech, Eurocarne, wine2wine, oggi riconosciute a livello
internazionale per il loro valore aggiunto, così abbiamo pensato che anche per il
settore ortofrutticolo i tempi fossero maturi per realizzare un progetto
innovativo. Attraverso Fruit&Veg System intendiamo coniugare alla parte
espositiva quella formativa, favorendo il confronto tra aree produttive e mercati, e
la promozione del business».
«Stiamo lavorando per fare di questa nuova iniziativa un appuntamento
insostituibile per i buyer italiani ed esteri e per tutti gli operatori del settore – ha
precisato Mario Rossini, Vicedirettore Generale di Veronafiere -. Abbiamo
sperimentato già con successo in altri eventi made in Veronafiere come
condividere informazioni, implementare sinergie di import ed export e avviare un
confronto economico, scientifico, tecnico, e commerciale porti ad una crescita reale
del business. Per questo puntiamo molto sul rappresentare l’intera filiera in cui
tutti gli operatori possono cogliere reali opportunità di sviluppo mediante
l’innovazione, la ricerca, la certificazione». Fruit&Veg System – spiega il
comunicato - coinvolge la filiera ortofrutticola che va dal prodotto fresco alla
ricerca genetica, dalle tecniche di coltivazione all’uso dell’informatica e al
packaging, dalla distribuzione organizzata a un consumo sempre più consapevole.
Nella parte espositiva vi saranno elementi di innovazione e di proposta per l’intero
mercato internazionale, anche grazie ad una forte presenza estera. In questo sarà
di notevole supporto la rete di delegati esteri che Veronafiere ha costruito negli
anni, attiva nei cinque continenti, e che sta già operando per la nuova iniziativa sui
mercati di Germania, Francia, Austria e Balcani Occidentali, Russia, Lituania,
Israele, Iran, India e Camerun. “Non a caso, i partner che stanno condividendo il
progetto – sottolinea il comunicato ufficiale - sono, ad oggi, il CSQA Certificazioni,
CSO- Centro Servizi Ortofrutticoli, ENAMA, Ente nazionale per la Meccanizzazione
Agricola e lo IAM - Istituto Agronomico Mediterraneo - di Bari. Novità: Foodchoice
Forecast, strumento di analisi predittiva sui comportamenti di clienti intermedi e
1 / 2
Regione Lombardia, Cappellini: un
investimento strategico per
valorizzare la Valle Camonica
“Un investimento strategico di 300.000 euro
per valorizzare il territorio della Valle
Camonica e il suo patrimonio Unesco. Un...
Formazione sul paesaggio, Regione
Veneto, Corazzari: terza edizione tra
marzo e giugno 2016
“Le politiche e le scelte che influiscono sulla
qualità del paesaggio richiedono un’attenzione
costante e convinta da...
Residenza artistica a Cosenza:
consegna ufficiale alla città delle
opere realizzate
Quella di venerdì 18 dicembre, sarà una
giornata ricca di eventi nell’ambito del progetto
di “Residenza Artistica...
Olio extravergine da varietà Carolea,
il presidente della Regione Calabria
scrive a Martina
Il Presidente della Regione Calabria, Mario
Oliverio, ha scritto al Ministro delle Politiche
Agricole Maurizio Martina per chiedere,...
Regione Lombardia: Giunta approva
bozza regolamento per
funzionamento Banca della Terra
La Giunta regionale della Lombardia ha
approvato, su proposta dell'assessore
all'Agricoltura Gianni Fava, la bozza di
regolamento...
Expo e Territori: a Barumini Sabores
de Sardigna. Promozione della
qualità della vita
"In vetrina a Barumini le eccellenze
enogastronomiche e artigianali
isolane. Domani e sabato l’evento...
Questione latte e crisi zootecnia,
Fava: porre rimedio in tempi rapidi e
riprendere trattativa vera
“Un confronto a 360 gradi sui problemi che
affliggono la zootecnia è stato l'occasione per
ripetere alcune osservazioni...
Affidato il restauro del Ponte di
Bassano, monumento simbolo degli
Alpini e del Veneto
“Sono doppiamente soddisfatto per i tempi
celeri e per la scelta di affidare il restauro del Ponte di Bassano a una ditta...
Provincia di Bolzano: inverno troppo
caldo, arrivano in anticipo i primi
pollini
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Filiera ortofrutticola Made
in Italy: a Verona nasce
Fruit&Veg System. Qualità!
18-12-2015
Pagina
Nonostante negli ultimi giorni la colonnina di
mercurio sia scesa in maniera abbondante, le
temperature sopra la media delle ultime...
Agricoltura, cibo, bonifiche,
territorio, agromafie: i Forum di
Coldiretti e Anbi in Calabria
Codice abbonamento:
LOCALGENIUS.EU (WEB)
Domani giovedì 17 dicembre dalle ore 9.00 si
svolgeranno al “Centro Congressi La
Principessa” a Campora San Giovanni -...
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consumatori frutto della collaborazione tra il Dipartimento di Economia Aziendale
dell’Università di Verona e Agrifood Consulting. Qualità e certificazioni sono tra gli
elementi distintivi del progetto Fruit&Veg System. La qualità non è una semplice
dichiarazione di intenti, ma un vero e proprio sistema applicato all’evento stesso,
alle relazioni, alle informazioni, ai servizi, ai prodotti. Fruit&Veg System punta
inoltre a dimostrare agli operatori del settore, attraverso seminari, work-shop,
convegni, e la presenza di spazi espositivi dedicati, che esse sono uno strumento
indispensabile per la valorizzazione, la commercializzazione, il posizionamento e la
differenziazione del prodottoortofrutticolo e delle attività imprenditoriali della filiera
nei confronti del mercato e dei consumatori”.
2 / 2
Regione Sardegna: vertice per
l’eradicazione della Peste suina
africana tra i cinghiali
“Si è tenuto oggi nel palazzo della Regione in
viale Trento a Cagliari l’incontro tra
amministratori pubblici, il...
Altre News >>
“A Fruit&Veg System, inoltre, la parte espositiva – citiamo sempre testualmente ricoprirà un ruolo importante in cui il prodotto è lo strumento di promozione per
tutte le eccellenze di comparto delle filiere orticole e frutticole, dando maggiore
rilevanza all’evento e ampliandone il bacino di interesse. Saranno presenti
imprese, enti, consorzi di tutti i comparti che compongono il settore, fra i quali, a
titolo di esempio, produttori di frutta ed ortaggi, mezzi tecnici, servizi, imballaggi,
distribuzione, ricerca. Ogni anno verrà dato ampio risalto alla filiera di un prodotto
specifico, con un percorso dedicato all’interno dell’evento: nel 2016 il prodotto
protagonista sarà il pomodoro, di cui l’Italia è il terzo Paese trasformatore al
mondo dopo USA e Cina. Fruit&Veg System dedica anche una specifica
attenzione sulle tendenze del mercato e del consumatore: all’interno dell’evento,
sarà presentato Foodchoice Forecast, un innovativo strumento di analisi
predittiva. Non si tratta di un osservatorio statico sulle attuali abitudini di acquisto
e di consumo, ma di un mezzo dinamico per far emergere i desiderata del
consumatore e del mercato, e per poter lavorare sulle esigenze che saranno
rilevate dalla ricerca”.
“A completare l’offerta dell’evento, un’intensa attività formativa che verrà svolta
all’interno dei Laboratori del gusto e un nutrito – aggiunge la nota stampa calendario di conferenze internazionali, all’interno del quale saranno presentati i
temi di maggiore rilevanza per il settore quali: Logistica e Trasporti unitamente ad
un evento bilaterale Italia – Cina. Ad oggi, la produzione ortofrutticola italiana
oscilla mediamente attorno ai 23 milioni di tonnellate, generandouna produzione
lorda vendibile di 12,7 miliardi di euro (per un fatturato complessivo di oltre 20
miliardi di euro), che rappresenta circa un terzo dell’intera PLV agricola. Le famiglie
italiane acquistano frutta e verdura fresche e trasformateper circa 14 miliardi di
euro l’anno pari a poco più di 8 milioni di tonnellate annue, mentre l’export del
fresco è intorno ai 4 miliardi di euro. Con il trasformato si raggiunge la cifra di 7,4
miliardi di euro, risultato superiore all’export del settore enologico (pari a 5,5
miliardi di euro). Se la Spagna esporta per quasi 12 miliardi di euro, i Paesi Bassi
per 9,8 e il Belgio è molto vicino alle cifre italiane, vuol dire che è sempre più
rilevante l’attenzione ai mercati esteri e che occorre cogliere occasioni e
opportunità”.
Ed è proprio in tale direzione – conclude il comunicato - che si proietta il nuovo
progetto di Fruit&Veg System, ideato e promosso da Veronafiere ed Agrifood
Consulting, e in programma a Verona dal 4 al 6 maggio 2016.
Local Genius www.localgenius.eu 18 dicembre 2015
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Ortofrutta, export d'oro
Nasce la nuova fiera
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L’obiettivo è chiaro. Essere uno strumento innovativo per
favorire l’incremento di valore dell’intera liera
ortofrutticola, da Sud a Nord, ed aumentare la quota di
export di prodotti freschi e trasformati.
È quanto Verona ere e Agrifood Consulting si propongono
con la nuova iniziativa Fruit&Veg System, in programma a
Verona dal 4 al 6 maggio 2016 (www.fruitandvegsystem.com), che guarda al Mediterraneo ed al confronto
internazionale per un percorso di crescita del settore italiano, e che è stata presentata oggi a Roma nel corso
di un press lunch presso l’Hotel Parco dei Principi.
«Al centro del Mediterraneo c’è l’Italia che, assieme a prodotti ortofrutticoli di riconosciuto livello qualitativo,
produce tecnologie all’avanguardia ed ha uno dei know-how tra i più richiesti al mondo – ha sottolineato il
Vicepresidente Vicario di Verona ere, Claudio Valente –. Come per altri settori quali il vino, il food di qualità,
l’olio d’oliva extravergine e la carne, ad esempio, per i quali organizziamo rassegne ed eventi di prodotto,
tecnologie, formazione come Vinitaly, Sol&Agrifood, Enolitech, Eurocarne, wine2wine, oggi riconosciute a
livello internazionale per il loro valore aggiunto, così abbiamo pensato che anche per il settore ortofrutticolo i
tempi fossero maturi per realizzare un progetto innovativo. Attraverso Fruit&Veg System intendiamo
coniugare alla parte espositiva quella formativa, favorendo il confronto tra aree produttive e mercati, e la
promozione del business.»
«Stiamo lavorando per fare di questa nuova iniziativa un appuntamento insostituibile per i buyer italiani ed
esteri e per tutti gli operatori del settore – ha precisato Mario Rossini, Vicedirettore Generale di Verona ere –.
Abbiamo sperimentato già con successo in altri eventi made in Verona ere come condividere informazioni,
implementare sinergie di import ed export e avviare un confronto economico, scienti co, tecnico, e
commerciale porti ad una crescita reale del business. Per questo puntiamo molto sul rappresentare l’intera
liera in cui tutti gli operatori possono cogliere reali opportunità di sviluppo mediante l’innovazione, la ricerca,
la certificazione.»
Fruit&Veg System coinvolge la liera ortofrutticola che va dal prodotto fresco alla ricerca genetica, dalle
tecniche di coltivazione all’uso dell’informatica e al packaging, dalla distribuzione organizzata a un consumo
sempre più consapevole. Nella parte espositiva vi saranno elementi di innovazione e di proposta per l’intero
mercato internazionale, anche grazie ad una forte presenza estera.
In questo sarà di notevole supporto la rete di delegati esteri che Verona ere ha costruito negli anni, attiva nei
cinque continenti, e che sta già operando per la nuova iniziativa sui mercati di Germania, Francia, Austria e
Balcani Occidentali, Russia, Lituania, Israele, Iran, India e Camerun.
Codice abbonamento:
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Non a caso, i partner che stanno condividendo il progetto sono, ad oggi, il CSQA Certi cazioni, CSO- Centro
Servizi Ortofrutticoli, ENAMA, Ente nazionale per la Meccanizzazione Agricola e lo IAM - Istituto Agronomico
Mediterraneo– di Bari. Novità: Foodchoice Forecast, strumento di analisi predittiva sui comportamenti di
clienti intermedi e consumatori frutto della collaborazione tra il Dipartimento di Economia Aziendale
dell’Università di Verona e Agrifood Consulting.
Qualità e certi cazioni sono tra gli elementi distintivi del progetto Fruit&Veg System. La qualità non è una
semplice dichiarazione di intenti, ma un vero e proprio sistema applicato all’evento stesso, alle relazioni, alle
informazioni, ai servizi, ai prodotti. Fruit&Veg System punta inoltre a dimostrare agli operatori del settore,
attraverso seminari, work-shop, convegni, e la presenza di spazi espositivi dedicati, che esse sono uno
strumento indispensabile per la valorizzazione, la commercializzazione, il posizionamento e la
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differenziazione del prodotto ortofrutticolo e delle attività imprenditoriali della liera nei confronti del mercato
e dei consumatori.
A Fruit&Veg System, inoltre, la parte espositiva ricoprirà un ruolo importante in cui il prodotto è lo strumento di
promozione per tutte le eccellenze di comparto delle liere orticole e frutticole, dando maggiore rilevanza
all’evento e ampliandone il bacino di interesse. Saranno presenti imprese, enti, consorzi di tutti i comparti che
compongono il settore, fra i quali, a titolo di esempio, produttori di frutta ed ortaggi, mezzi tecnici, servizi,
imballaggi, distribuzione, ricerca.
Ogni anno verrà dato ampio risalto alla liera di un prodotto speci co, con un percorso dedicato all’interno
dell’evento: nel 2016 il prodotto protagonista sarà il pomodoro, di cui l’Italia è il terzo Paese trasformatore al
mondo dopo USA e Cina.
Fruit&Veg System dedica anche una speci ca attenzione sulle tendenze del mercato e del consumatore:
all’interno dell’evento, sarà presentato Foodchoice Forecast, un innovativo strumento di analisi predittiva. Non
si tratta di un osservatorio statico sulle attuali abitudini di acquisto e di consumo, ma di un mezzo dinamico
per far emergere i desiderata del consumatore e del mercato, e per poter lavorare sulle esigenze che saranno
rilevate dalla ricerca.
A completare l’offerta dell’evento, un’intensa attività formativa che verrà svolta all’interno dei Laboratori del
gusto e un nutrito calendario di conferenze internazionali, all’interno del quale saranno presentati i temi di
maggiore rilevanza per il settore quali: Logistica e Trasporti unitamente ad un evento bilaterale Italia – Cina.
Ad oggi, la produzione ortofrutticola italiana oscilla mediamente attorno ai 23 milioni di tonnellate, generando
una produzione lorda vendibile di 12,7 miliardi di euro (per un fatturato complessivo di oltre 20 miliardi di euro),
che rappresenta circa un terzo dell’intera PLV agricola.
Le famiglie italiane acquistano frutta e verdura fresche e trasformate per circa 14 miliardi di euro l’anno pari a
poco più di 8 milioni di tonnellate annue, mentre l’export del fresco è intorno ai 4 miliardi di euro. Con il
trasformato si raggiunge la cifra di 7,4 miliardi di euro, risultato superiore all’export del settore enologico (pari
a 5,5 miliardi di euro).
Se la Spagna esporta per quasi 12 miliardi di euro, i Paesi Bassi per 9,8 e il Belgio è molto vicino alle cifre
italiane, vuol dire che è sempre più rilevante l’attenzione ai mercati esteri e che occorre cogliere occasioni e
opportunità.
Ed è proprio in tale direzione che si proietta il nuovo progetto di Fruit&Veg System, ideato e promosso da
Veronafiere ed Agrifood Consulting, e in programma a Verona dal 4 al 6 maggio 2016.
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di 16mila metri quadri, ad ospitare operatori del sistema ortofrutticolo mediterraneo,
dalla semina alla trasformazione dei sottoprodotti, fino alla meccanica agricola. Focus
della prima edizione, ha annunciato l'ad Agrifood Consulting Maurizio Rosellini, sarà
fieristico che ha diverse sfaccettature - ha sottolineato Mario Rossini, vicedirettore
generale di Veronafiere, da quella scientifico-agronomica a quella culturale per offrire
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per la meccanizzazione agricola, Ccsqa Certificazioni, Cso-Centro Servizi Ortofrutticoli, e
lo Iam, Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari. Tra i contenuti quello dell'orgoglio della
qualità made in Italy, lo sviluppo di certificati etici quali strumenti di marketing sui mercati
esteri e lotta al caporalato, internazionalità, qualità certificata per far sì che il prodotto
italiano emerga in modo naturale nel confronto mondiale. Tra i punti di forza di Verona,
quale sede, la logistica; è un crocevia mondiale sul Corridoio 5, il Lisbona-Kiev, e ha
autostrade, interporto, collegamenti ferroviari. ''La qualità italiana - concludono
Veronafiere con Agrifood - non può competere sui prezzi e sulle quantità, meglio le
'chicche', gli unicum apprezzati dai buyer di tutto il mondo. Non a caso, ''Fruit&Veg
System' al suo debutto ha già fatto il pieno di adesioni di operatori dal Maghreb e dalla
Germania''.(ANSA).
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Home / Altre sezioni / Enogastronomia / Veronafiere, Fruit e Veg System e CSQA insieme alle imprese
pubblicato il 16/dic/2015 16:52
Veronafiere, Fruit e Veg System e CSQA insieme
alle imprese
Per sostenere le aziende del settore sui mercati internazionali
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Roma, 16 dic. (askanews) - Fruit & Veg System e
CSQA insieme per sostenere le imprese sui mercati
internazionali CSQA è l'organismo di certificazione di
riferimento di Fruit&Veg System, evento che si svolgerà
a Verona dal 4 al 6 maggio 2016, con l'obiettivo di
realizzare un nuovo "sistema di certificazione" per il
settore ortofrutticolo. Qualità, Biodiversità, Sostenibilità,
Tradizione, Cultura: sono i valori di riferimento del
"Sistema Mediterraneo" che Fruit&Veg System
promuove come elementi fondanti di un modello
alimentare e di sviluppo sostenibile. Dalla convergenza di valori e reciproci obiettivi nasce la
collaborazione fra Agrifood Consulting e CSQA che porta in seno a Fruit&Veg System know how e
competenze in materia di certificazione a servizio del settore ortofrutticolo. CSQA è il partner che
Fruit&Veg System, iniziativa nata dalla collaborazione tra Veronafiere e Agrifood Consulting, ha
scelto sui temi della certificazione, per offrire alle imprese del settore ortofrutticolo servizi di
formazione, certificazione, ispezione, di alto livello, in grado di rispondere alle richieste dei diversi
mercati (locale ed internazionale) e in grado di intercettare le esigenze dei mercati più evoluti ed
esigenti. CSQA sarà impegnato anche nella realizzazione di un nuovo "sistema di certificazione" per
il settore ortofrutticolo in grado di rappresentare le qualità del prodotto italiano e il sistema di garanzie
ad esso correlato. CSQA approfondirà e proporrà il ruolo della "certificazione di sostenibilità", quale
strumento di valorizzazione nel creare, nell'area mediterranea/internazionale, una forte identità
geografico/produttiva, che è richiesta dal consumatore e che si paleserà necessaria allo sviluppo dei
territori agricoli. Si tratta di un obiettivo ambizioso nell'ottica dell'"esportazione" del modello Italia e
dell'internazionalizzazione delle imprese italiane. La certificazione, e più in generale il concetto di
qualità garantita, rappresenta un contributo fondamentale alla strategia di Fruit&Veg System. Una
strategia che non si limita all'evento fieristico ma prevede l'accompagnamento delle imprese nella
realizzazione degli obiettivi di qualità funzionali alla penetrazione dei mercati di maggiore interesse.
CSQA Certificazioni Srl è la società italiana leader nel settore della certificazione in ambito
agroalimentare. Da 25 anni offre un servizio di certificazione internazionale e accreditato, che spazia
dalle certificazioni di prodotto regolamentate (DO e IG) e volontarie (No OGM, GlobalGap,
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Home / Altre sezioni / Enogastronomia / Veronafiere, nasce FoodChoice Forecast
pubblicato il 16/dic/2015 16:57
Veronafiere, nasce FoodChoice Forecast
Con Fruit e Veg System
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Roma, 16 dic. (askanews) - Con Fruit & Veg System
nasce "FoodChoice Forecast", l'osservatorio di analisi
sulle previsioni di scelta dei clienti. FoodChoice Forecast
nasce nell'ambito di Fruit & Veg System come strumento
di analisi dei mercati internazionali attraverso lo studio e la
previsione delle preferenze e delle decisioni di scelta di
clienti intermedi e consumatori finali. FoodChoice Forecast
costituisce il risultato della ricerca continua
dell'integrazione tra mondo del business e università. Esso
scaturisce da un accordo quadro sottoscritto tra Agrifood
Consulting Srl e il Dipartimento di Economia Aziendale dell'Università degli Studi di Verona
nell'ambito del quale opera, sotto il coordinamento del Prof. Diego Begalli, un team di ricercatori
leader a livello mondiale sull'applicazione dei modelli a scelta discreta all'analisi del comportamento
del consumatore. Fruit & Veg System, iniziativa nata dalla collaborazione tra Veronafiere e Agrifood
Consulting, si avvarrà pertanto di FoodChoice Forecast per sostenere le PMI del Mediterraneo nello
sviluppo di strategie d'innovazione e differenziazione sul mercato globale in grado di coniugare la
qualità intrinseca dei prodotti ai segnali di qualità estrinseca oggi particolarmente richiesti dai mercati
esteri, quali sostenibilità, origine e tipicità, nuove gamme per nuove funzioni d'uso, functional food,
packaging e informazione associata al prodotto. Partendo dall'analisi combinata di questi elementi
FoodChoice Forecast sarà in grado di offrire output quantitativi innovativi, puntuali e con valore
previsivo che costituiscono reale plus alle decisioni di scelta delle imprese del settore.
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prodotto italiano e il sistema di garanzie ad esso correlato. CSQA approfondirà e proporrà il ruolo
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