PRO O-LO OCO O SE LVA APIA ANA

PRO
O-LO
OCO
O SELVA
APIA
ANA
Dom
meniica 1
10 magg
m gio 2
2015
5
Mun
nitevi di un
n bel cestin
no di vimin
ni, calzate le
vostre scarpe più comodi…vi stiamo
o preparand
do
per la Festa de
elle erbe sp
pontanee dii Selvapiana
a.
Ave
ete mai assaggiato dei piatti a base di
borrragine, di o
ortica, o vi siete solo fatti
f
punge
ere
da questa ins
sidiosa pia
anticella? A Selvapian
na
ato e a tes
sta bassa si
s raccolgon
no
nulla è spreca
deliziose erbe selvatiche.
p
ttra erbe, saperi
s
e sapori
s
iniz
zia
Il percorso
alle
e 9,30 del mattino con una escursion
ne
guidata da esperti trra i sentiieri e pra
ati
della zona, alla rice
erca delle
e erbe p
più
pre
elibate.
E se
e tutto que
esto vi avrà messo fam
me, buttate
evi
nel sentiero del gusto, alla
a
casa de
ella Pro-Lo co
S
potrete as
ssaporare una gusto sa
di Selvapiana
zuppa con crostini, ca
appellacci alle ortich
he,
taglliatelle agli stridoli e avrete un’’ampia scellta
di crostini, to
ortelli alla lastra e tante alttre
prellibatezze.
All’interno della sede de
ella Pro-Lo
oco un’amp
pia
v
organizzata d
dal
mostra di errbe dal vero,
uppo Mico
ologico e Botanico
o Valle d
del
Gru
Sav
vio A.M.B
B. di Ces
sena, vi porterà p
più
com
modamente alla cono
oscenza diretta di u
un
vastto
mondo,
com
mmestibili,
tossich
he,
arromatiche,
terapeu
utiche,
l’utilizzo
trradizione po
opolare fino
o ai giorni d’oggi.
d
n
nella
Siete dunqu
ue curiosi di scoprire
e i tesori che
ncontrerete lungo i l sentiero
o delle erbe?
in
Ricordatevi che di q
questi tempi……chi trova
un’erba…trov
va un tesorro!
Me nu’
Ant ipasto
-
Crostoni misti con erbe di campo
atina di errbette
Fritta
Prim
mule fritte
Torte
elli di erbe
e di campo
o alla lastrra
P rimi
-
Tagliiatelle aglli stridoli
Capp
pellacci allle ortiche
Zupp
pa di farro
o alle orecc
chie di lep
pre
Sec
condi
-
Arist
ta al finocc
chio selva
atico
Con
ntorni
-
Erbette saltate
e con aglie
etto selvattico
D olce
-
Torta
a primave
era
Info e prenottazioni M
Max 348 4403347 - Maria
a 339 30
055802
Via Ch
hiesina 47 – 47021 SSelvapiana
a (FC) pls
selvapian
na@gma
ail.com In
I collab
borazion
ne con A..M.B. Gru
uppo Mic
cologico e Botaniico Valle
e Savio