l`arte del sughero - Amorim Cork Italia

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L’ARTE DEL
SUGHERO
IL SUGHERO NELLA STORIA
LA QUERCIA DA SUGHERO
SOSTENIBILITÀ
..........................................................................................
02
..............................................................................................
06
............................................................................................................................
CARATTERISTICHE DEL SUGHERO
...........................................................................
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..............
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SUGHERO E GRUPPO AMORIM, UNA STORIA DI SUCCESSO
IL SUGHERO E IL VINO
16
RIVESTIMENTI DI SUGHERO
............................................................................................
...............................................................
70
...........................................................................................
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AGGLOMERATO ESPANSO DI SUGHERO
AGGLOMERATI DI SUGHERO
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SUGHERO, LA SCELTA DEL DESIGN MONDIALE
..............................................
RICERCARE, SVILUPPARE, INNOVARE PER IL FUTURO!
.........................
82
90
SUGHERO, UNA
MATERIA PRIMA
ECCEZIONALE
IL SUGHERO
NELLA STORIA
60 MILIONI
DI ANNI FA...
PIÙ DI 25 MILIONI
DI ANNI FA...
PIÙ DI 10 MILIONI
DI ANNI FA...
Alcuni studi datano l’origine
della quercia da sughero
nell’Era Terziaria (che si snoda
tra l’Oligocene e Miocene),
in quanto sostengono che
essa esista dall’epoca della
formazione del bacino
Mediterraneo, risalente a circa
60 milioni di anni fa.
Diverse specie non
sopravvissero al periodo
glaciale. La quercia da
sughero, però, resistette
grazie alla protezione
termica derivata dal suo
involucro – il sughero.
Un frammento fossile di
sughero che si depositò
nel fondale del fiume
Tago è stato ritrovato
recentemente, attestando
l’ancestrale presenza della
quercia di sughero in
Portogallo.
LA FORESTA DI
QUERCE DA SUGHERO
È PATRIMONIO
NAZIONALE, PROTETTA
LEGALMENTE SIN DAL
MEDIOEVO
NEL SECOLO III A.C.,
IN FRANCIA
NEI SECOLI XV E XVI,
IN PORTOGALLO
Sono state scoperte
diverse anfore risalenti
a tale epoca che
conservano del vino
ancora in buono stato.
Durante il regno di D. Dinis sono stati
pubblicati documenti di creazione di
riserve naturali per la salvaguardia della
quercia e del leccio che garantivano
profitti a chi proteggeva i nuovi querceti.
Da quel momento in poi, la quercia è
stata oggetto di varie leggi in differenti
regni che hanno disciplinato prima lo
sfruttamento del sughero, poi la sua
commercializzazione.
Tappo di anfora antica
2 |
L’ A R T E D E L S U G H E R O
C. 1300 A.C.,
NELL’ANTICO EGITTO
NEL SECOLO V A.C.,
NELLA GRECIA
NEL SECOLO IV A.C., NELLA
CIVILTÀ ROMANA
Il sughero veniva utilizzato
per la fabbricazione di
utensili domestici, nell’arte
della pesca e per la chiusura
di contenitori.
Le anfore erano chiuse
con tappi di sughero.
Il sughero veniva utilizzato
come isolante termico nei
tetti, come chiusura per
anfore e nelle solette per
calzature.
Suola dell’epoca Romana (395-30 d.C), lungo
circa 14,5cm
Un affresco della tomba di Ramses, che
mostra scene di vendemmia e vinificazione
NEI SECOLI XV E XVI,
IN PORTOGALLO
NEL SECOLO XVI,
IN PORTOGALLO
NEL SECOLO XVII,
IN FRANCIA
Il sughero è stato usato per le
caravelle che hanno condotto
i nostri navigatori alla scoperta
del mondo.
Tutte le celle e le stanze
dei frati del Convento dei
Cappuccini edificato nel 1560,
sono state rivestite di sughero
fornendo, così, un confort
extra.
Don Pierre Pérignon trova nel
sughero la soluzione ideale per
tappare i suoi vini provenienti dalla
famosa regione dello Champagne
nel nord della Francia. Sarà da
questo momento in poi che avrà
inizio l’industrializzazione del tappo
di sughero in quanto è stato proprio
quest’ultimo ad avere un ruolo
determinante nell’affermazione di
questo vino così pregiato.
Ancora oggi, come migliaia di
anni fa, il sughero è utilizzato
nei salvagenti e nei galleggianti
per reti da pesca.
Finestra del Convento di Cristo.
Sec. XV, Tomar, Portogallo
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Il tappo in sughero era inizialmente ricavato da blocchi di sughero rettangolari
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L’INDUSTRIALIZZAZIONE
DEL TAPPO DI SUGHERO
Inizialmente, il tappo veniva
creato a partire da parallelepipedi
di sughero della lunghezza pari
a quella finale già prestabilita.
Questo metodo ha prevalso fino
alla comparsa della piallatrice,
nel secolo XX, la prima macchina
industriale per la produzione di
tappi. Allora, il parallelepipedo di
sughero veniva collocato in una
morsa che, con una lieve pressione,
azionava una vite senza fine che
a propria volta faceva ruotare il
quadrato di sughero contro una
lama, producendo così tappi
cilindrici.
NEL SECOLO XIX,
NELL’EUROPA E NEGLI
STATI UNITI
Si assiste ad un grande sviluppo
nell’industria del tappo di sughero,
con l’impiego di nuovi impianti che
hanno dato un ulteriore impulso alla
sua produzione.
Negli Stati Uniti sorgono nuovi
impieghi del sughero, come
l’agglomerato semplice o bianco per
parquet.
Piallatrice, inizio del sec. XX, è la prima
macchina industriale per la produzione di
tappi.
I TAPPI PRESERVANO LO
CHAMPAGNE PER OLTRE
200 ANNI
Nel Mar Baltico sono state scoperte più
di 160 bottiglie di champagne di circa
200 anni che erano a bordo di una nave
probabilmente naufragata attorno al
1800. L’ottimo stato di conservazione di
questo champagne storico è una prova
delle eccezionali prestazioni del tappo di
sughero.
Il sugherificio Amorim è stato invitato a
sostituire il tappo originale con uno nuovo
di sughero naturale creato apposta per
queste antiche bottiglie, assicurando, in
tal modo, il mantenimento della qualità
dello Champagne.
I PRINCIPI MODERNI PER LA PROTEZIONE E LA
GESTIONE DELLA QUERCIA DA SUGHERO SONO
STABILITI NELLA LEGISLAZIONE DEL XX SECOLO.
NEL SECOLO XX
NEL SECOLO XXI
Durante la II Guerra Mondiale, il sughero
viene utilizzato in svariate attrezzature
militari.
Il sughero ha conquistato il cuore
delle industrie più esigenti - come
quelle automobilistiche, dei trasporti
di ultima generazione, aeronautiche
e aerospaziali – dando vita a
soluzioni di elevata efficienza e
versatilità in risposta agli elevati
requisiti tecnici richiesti.
Uno dei grandi obiettivi per il
sughero nel XXI secolo è rafforzare
la sua presenza nelle innovazioni e
nelle applicazioni di grande valore
aggiunto per il mercato.
Negli anni ’50 vengono lanciate sul
mercato le prime piastrelle di sughero
agglomerato con pellicola vinilica.
Negli anni ‘90 sono stati registrati
brevetti per l’utilizzo del sughero in
cinghie di trasmissione e pneumatici.
Negli ultimi decenni sono stati creati
la Confederazione europea di Liegi
(normative internazionali per l’industria
del sughero) ed il Codice internazionale di
pratiche della produzione di tappi (controllo
di qualità nella produzione dei tappi).
Il Sugherificio Amorim lancia nel
mercato, in partnership con la O-I, un
rivoluzionario concetto di packaging
del vino! Helix combina un tappo di
sughero dal design ergonomico e
una bottiglia di vetro dal collo filettato,
dando origine ad una sofisticata
soluzione di elevate prestazioni
tecniche. “HELIX” riunisce così tutti
i benefici del sughero e del vetro
– qualità, sostenibilità e immagine
premium – ai quali si uniscono
adesso i vantaggi di una apertura
semplice (senza cavatappi) e una facile
reintroduzione del tappo.
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6 |
Moneta commemorativa
della Presidenza
portoghese del consiglio
dell’Unione europea,
coniata con una quercia
(2007).
Le poste del Portogallo
e l’Assemblea della
Repubblica Portoghese
hanno emesso un
francobollo in carta di
sughero autoadesiva, creata
da João Machado (2008).
La quercia da sughero
è stata ufficialmente
dichiarata, all’unanimità,
“Albero nazionale”
dall’Assemblea della
Repubblica Portoghese
(2011).
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QUERQUS
SUBER L.
Carlo Lineo ha creato un sistema di identificazione delle specie, la tassonomia binomiale che classifica genere e specie, determinando così una nuova nomenclatura
botanica della quercia da sughero.
– Quercus Suber L.
La quercia da sughero appartiene ad un
piccolo sottogruppo di specie europee e
asiatiche i cui parenti più stretti sono le
querce orientali del bacino mediterraneo
(Quercus cerris, Quercus trojana, Quercus
macrolepis).
TEMPO DI CRESCITA
La quercia è originaria del bacino del Mediterraneo occidentale, dove trova le condizioni ideali per la sua crescita:
• Terreni sabbiosi senza calcare, con un
basso livello di azoto e fosforo, un elevato
livello di potassio e valori di pH compresi
tra 4,8 e 7,0;
• 400-800 mm di precipitazioni all’anno;
• Temperatura fra -5º C e 40º C;
• Altitudine di 100-300 m.
20 METRI DI ALTEZZA | 200 ANNI
I FIORI
I fiori maschili presentano dai
4 a ai 6 petali di colore giallo
verdastro, rosa nel bordo.
I fiori femminili sono protetti
da una cupola squamosa.
LA FOGLIA
È verde scuro, dentellata e
dalla sua sinuosa nervatura
centrale si diramano da
5 a 8 coppie di nervature
secondarie.
Misura 2,5/10 cm x 1,2/6,5 cm.
GHIANDE
È il frutto della quercia da
sughero e il seme che ne
origina di nuove. È l’alimento
principale del Porco Preto
Alentejano, una razza di
suini autoctona che ha come
habitat naturale il querceto
dell’Alentejo, dove vive in
piena libertà.
Mangia 10 Kg di ghiande al
giorno e aumenta di 60 Kg in
appena 3 mesi.
LA CORTECCIA
È un tessuto formato da micro
cellule alle quali viene dato il
nome di sughero.
Legno
Corteccia interna
Sughero
La più grande quercia da sughero al mondo è portoghese
ed è registrata nel Guiness Book. Pesa all’incirca 102
tonnellate e, ogni 9 anni, produce sughero in quantità
sufficiente per 10 mila tappi.
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IL LEGNO
È un buon combustibile per
legna e carbone.
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RACCOLTA
DEL SUGHERO
È con la decortica che inizia il ciclo di vita
del sughero in quanto materia prima: al primo raccolto la pianta ha 25 anni di età e il
tronco ha un diametro di 70 cm misurati a
1,3 metri da terra. Le decortiche successive avvengono ad un intervallo di, almeno,
nove anni, fra i mesi di maggio e agosto.
IL SAPERE E L’ABILITÀ MANUALE DEL
DECORTICATORE
La decortica è un processo manuale antico, che richiede mani esperte e molto attente per non danneggiare né la corteccia
né l’albero.
LE 5 TAPPE DELLA DECORTICA
1. Aprire - il sughero è colpito con un’accetta in senso verticale nella sua scanalatura più cordonata, separando la parte più
esterna, che viene rimossa, dalla sottocorteccia.
2. Separare - la tavola viene separata tramite l’introduzione della parte tagliente
dell’accetta tra la parte curva della tavola
e la sottocorteccia, con un movimento di
torsione dell’accetta.
3. Tracciare - la dimensione della tavola di
sughero che esce dal tronco è determinata da un taglio orizzontale detto anche
tracciatura.
4. Estrarre - la tavola prelevata dall’albero viene estratta con molta attenzione per
evitare che si rompa (tanto più grande è la
tavola, tanto maggiore sarà il valore commerciale).
5. Scalzare - Alcuni pezzi di corteccia vengono lasciati alla base del tronco ma, per
allontanare eventuali parassiti, si percuote
la pianta battendo su degli appositi cunei.
Dopo la decortica, in ogni quercia viene
segnata l’ultima cifra dell’anno in cui è
stata realizzata l’estrazione del sughero.
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OGNI NOVE ANNI,
UNA NUOVA DECORTICA
Durante tutto il suo periodo di vita, la
quercia da sughero può essere decorticata dalle 15 alle 18 volte, con intervalli di
nove anni.
Ai 34 anni - 2ª decortica – si ottiene il
sughero femmina di struttura più regolare
e intreccio meno duro. Viene trasformato
in agglomerati per l’edilizia e altri materiali.
Ai 25 anni di età - 1ª decortica o estrazione
del primo sughero dalla quercia – si ottiene
il sughero vergine di qualità non ancora ideale per la produzione di tappi a causa della
struttura irregolare e l’estrema durezza. Questo sughero viene impiegato, ad esempio, nei
pavimenti o negli isolamenti.
Ai 43 anni - 3ª decortica – si ottiene il
sughero femmina o di riproduzione, già
con le proprietà ideali per la produzione di
tappi di qualità. A partire da questo momento in poi e per circa un secolo e mezzo, di nove anni in nove anni, la quercia
offrirà un sughero di eccellenza!
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STABILIZZAZIONE DELLE TAVOLE DI
SUGHERO
Perimetro
minimo
70 cm
Perimetro
minimo
70cm.
3,0XP
2,5XP
2,0XP
PRIMA
DECORTICA
SECONDA
DECORTICA
TERZA
DECORTICA
Schema delle 3 fasi di decortica nella vita di una quercia.
In seguito alla decortica è fondamentale
lasciare che il sughero riposi all’aria aperta,
così da ottenere la sua perfetta maturazione e stabilizzazione.
Il Codice internazionale di pratiche per la
produzione di tappi (CIPR) ha stabilito regole rigorose per questa fase, come l’accatastamento delle tavole su materiali che
non contaminino il sughero e per un periodo che non sia mai inferiore ai sei mesi.
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FORESTA DI QUERCIA
NEL MEDITERRANEO
2,1 MILIONI DI ETTARI DI QUERCETO
DALLE 15 MILA ALLE 25 MILA PIANTE
SPAGNA
PORTOGALLO
MAROCCO
O C E A N O AT L A N T I C O
716 MILA ETTARI DI QUERCETO
IN PORTOGALLO FORNISCONO
CIRCA IL 50% DELLA PRODUZIONE
MONDIALE DI SUGHERO!
SPAGNA, FRANCIA, ITALIA,
MAROCCO, ALGERIA E TUNISIA
PRODUCONO IL RIMANENTE 50%.
PRODUZIONE (ton)*
Fonte: FAO (2010)
FRANCIA
SPAGNA
61.504 ton
30,5%
PORTOGALLO
100.000 ton
49,6%
ITALIA
ALGERIA
9.915 ton
4,9%
ITALIA
6.161 ton
FRANCIA
5.200 ton
TUNISIA
6.962 ton
2,6%
3,5%
3,1%
MAROCCO
11,686 to
5,8%
AREA SUGHERICOLA (ettari)*
Fonte: AFN (2010)
PORTOGALLO
736.775 ettari
34%
MAR MEDITERRANEO
SPAGNA
574.248 ettari
27%
FRANCIA
65.228 ettari
ALGERIA
230.000 ettari
3%
TUNISIA
85.771 ettari
4%
MAROCCO
383.120 ettari
11%
TUNISIA
ALGERIA
ITALIA
64.800 ettari
11%
3%
Fonte: Portogallo: IFN, 2013; Spagna: MARM, 2007; Italia: FAO,
2005; FRANCIA: IM Liegi, 2005; Marocco: HCEF Maroc, 2011;
Algeria: EFI, 2009; Tunisia: Ben Jamaa, 2011
L’ATTIVITÀ DEL GRUPPO
AMORIM, LEADER MONDIALE
NELL’INDUSTRIA DEL SUGHERO,
E’ STATA DETERMINANTE PER LA
SOPRAVVIVENZA DI MILIONI DI
QUERCE SPARSE PER IL BACINO
DEL MEDITERRANEO.
SOSTENIBILITÀ
Il querceto del Mediterraneo è un gioiello prezioso per le risorse naturali rinnovabili, un tesoro
biologico di valore incalcolabile.
16 |
S O S T E N I B I L I TÀ
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UN ECOSISTEMA
MOLTO SPECIALE
La quercia da sughero è, forse, l’albero più
bello al mondo! Ed è anche una delle più
grandi ricchezze nella geografia alentejana.
Non solo previene il degrado dei suoli, è
anche una ricca fonte di biodiversità.
Infatti, nel ricercare i propri nutrienti nel
sottosuolo e nel restituirli poi al suolo con
la caduta delle foglie e delle ramaglie, le
querce da sughero migliorano la materia
organica del terreno, rendendolo più produttivo.
Sono inoltre responsabili della regolazione del ciclo idrologico poiché stimolano la
formazione di materia organica, permettono una ottima ritenzione idrica e facilitano l’infiltrazione dell’acqua nel suolo.
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QUALITÀ DELLA QUERCIA DA SUGHERO
> PREVIENE IL DEGRADO DEL SUOLO
> RENDE I SUOLI PIÙ PRODUTTIVI
> REGOLA IL CICLO IDROLOGICO
> COMBATTE LA DESERTIFICAZIONE
>C
ATTURA E IMMAGAZZINA IL CARBONIO IN
TEMPI MOLTO LUNGHI
> GENERA ELEVATI INDICI DI BIODIVERSITÀ
> COMBATTE LE ALTERAZIONI CLIMATICHE
> CREA IMPIEGO E RICCHEZZA NEL PAESE
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UN VERO
POLMONE
PER IL
MONDO
CATTURA DEL CARBONIO
È oggi universalmente riconosciuto dalla
comunità scientifica che le emissioni di gas
che generano l’effetto serra sono responsabili del fenomeno del riscaldamento globale.
Le foreste sono le grandi alleate in questa
lotta, dato che, tramite la fotosintesi, gli alberi assorbono l’anidride carbonica e la
trasformano in tessuti organici. Il carbonio
viene catturato e immagazzinato nel tronco,
nei rami e nelle radici degli alberi e nel suolo
della foresta.
Dunque, essendo un albero molto longevo,
la quercia da sughero favorisce come nessun altro l’immagazzinamento del carbonio
per periodi di tempo molto lunghi.
TAPPI DI SUGHERO: LEADERSHIP NEL
CARBON FOOTPRINT
In accordo con uno studio realizzato dalla
PricewaterhouseCoopers e dalla Ecobilan (in
conformità con le norme ISO 14020 e 14044)
sul ciclo di vita dei tappi di sughero rispetto ai
tappi alternativi, i primi sono l’unica opzione amica
dell’ambiente, costituendo, infatti, la migliore
opzione di chiusura per i produttori di vino che
vogliono ridurre al minimo la loro impronta
ecologica e adottare le migliori pratiche di tutela
ambientale.
SUGHERO
PLASTICA
37172,5 g
14833,4 g
EMISSIONI DI CO2
(g)/1000 tappi
-112014,9 g
20 |
ALLUMINIO
Fonte: pwc. (PricewaterhouseCoopers) and Ecobilan
LA FORESTA DI QUERCE DA
SUGHERO HA LA CAPACITÀ DI
ASSORBIRE 14,7 TONNELLATE DI
CO2 PER ETTARO*
CONSIDERANDO LA SUPERFICIE TOTALE DEI QUERCETI,
LE FORESTE DI QUERCIA DEL BACINO OCCIDENTALE
DEL MEDITERRANEO HANNO UNA CAPACITÀ DI
RITENZIONE DI CIRCA 30,66 MILIONI TON DI CO2
14,7 ton di CO2
30,66 milioni ton di CO2
Il carbonio trattenuto dalle querce è immagazzinato nel
sughero e lì si mantiene per tutto l’arco temporale di vita
del prodotto.
(*) F
onte: Instituto Superior de Agronomia
(Portuguese School of Agriculture), 2014
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UN ALLEATO
NELL’EQUILIBRIO CLIMATICO
Nei querceti, importanti rifugi di biodiversità e fonti di risorse naturali, l’Uomo e la
Natura convivono da millenni.
Tuttavia, dinanzi alle minacce climatiche
che oggi il mondo affronta, è urgente
prendere delle misure e, nel caso del Bacino del Mediterraneo, solo una gestione
forestale sostenibile, dove l’attività del sughero ha un peso considerevole, permetterà il mantenimento della sughericoltura.
22 |
La sughericoltura avrà sempre un ruolo
fondamentale nel mantenimento della
qualità della pressione atmosferica. Poiché il querceto riesce a catturare una considerevole percentuale di CO2 (grazie alla
singolare struttura cellulare della quercia)
e gioca un ruolo primario nella regolazione
del ciclo dell’acqua (trattenendo quella
delle piogge e favorendo la sua infiltrazione nel suolo), tutelare i querceti è cruciale per l’equilibrio climatico.
BACINO DEL MEDITERRANEO, LA
REGIONE EUROPEA PIÙ VULNERABILE
AL RISCALDAMENTO GLOBALE
Gli ecosistemi mediterranei occupano solamente l’1,2% della superficie terrestre.
L’area Mediterranea del Portogallo comprende la zona dell’Alentejo e quella
dell’Algarve.
Nonostante questa regione non sia stata
seriamente colpita dall’ultima glaciazione
che ha coinvolto l’Europa, vari studi europei sulle variazioni climatiche riferiscono
che tra tutte le regioni europee il bacino
del Mediterraneo pare essere il più suscettibile ad un riscaldamento globale nel
XXI secolo. Poiché le temperature salgono
e le precipitazioni scarseggiano, la siccità
e gli incendi forestali si fanno più frequenti. Le misure adottate dall’Unione europea
si basano sull’applicazione del Protocollo
di Kyoto per la riduzione di tali emissioni
inquinanti e per la minimizzazione dei gas
che producono l’effetto serra.
All’interno di questo scenario, la quercia è
la specie vegetale di maggior peso nella
lotta contro i cambiamenti climatici che
minacciano questa parte del pianeta.
PREVISIONE DI AUMENTO DELLA TEMPERATURA
GLOBALE DEL PIANETA
2020
2099
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5
(ºC)
Fonte: Relazione ONU - Pannello intergovernativo dei cambiamenti climatici (IPCC)
AUMENTO DELLE TEMPERATURE MEDIE GLOBALI NEL
SECOLO SCORSO
10
8
E
6
B
4
AA
2
C
D
AB
0
300
400
500
600
700
800
900
1000
Livello di stabilizzazione dei gas a effetto serra (ppmv CO2 eq)
Il riscaldamento globale è una minaccia reale.
E se è certo che le previsioni dell’aumento della
temperatura variano nelle diverse regioni del mondo,
è anche certo che il bacino del Mediterraneo è una
di quelle aree che soffriranno maggiormente, a livello
fisico e biologico, qualora le misure di protezione
raccomandate non vengano adempiute.
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24 |
UNA BARRIERA
CONTRO LA
DESERTIFICAZIONE
Il 17 giugno si celebra la Giornata mondiale
di lotta contro la desertificazione e la siccità,
una giornata che intende mettere in guardia e sensibilizzare il mondo di fronte ad
un’evidenza preoccupante dei nostri giorni:
la progressione della desertificazione in varie aree geografiche del pianeta, fra le quali
il deserto del nord d’Africa e dell’Algeria.
La quercia di sughero sarà l’unico elemento naturale capace di evitare questo cataclisma, così come risulta dallo studio del
WWF, World Wide Fund for Nature, e del
CEABN / ISA, Centro di ecologia applicata
Professore Baeta Neves dell’Istituto superiore di agronomia. Lo studio “La quercia
da sughero, una barriera contro la desertificazione” sostiene che, nel 2020, il deserto avanzerà di oltre 1.000 m/anno nel
caso di una gestione forestale inadeguata
dei querceti.
2020: LA DESERTIFICAZIONE POTRÀ
AVANZARE DI 1000 METRI/ANNO.
Cartina sulla sensibilità alla desertificazione nei paesi del
nord d’Africa
Fonte: Observatoire du Sahara et du Sahel (OSS) – Organizzazione
internazionale e intergovernativa attiva nelle zone africane aride,
semiaride e subumide secche.
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UN TEMPIO
DI BIODIVERSITÀ
Il querceto è uno dei 35 hotspots mondiali di biodiversità, funge da riparo per
più di 160 specie di uccelli, 37 specie di
mammiferi e 24 specie di rettili e anfibi,
alcune delle quali sono in via d’estinzione.
Considerato uno dei più ricchi ecosistemi
del mondo, nel querceto ci sono circa 135
specie di piante per ogni 1000 m2, aventi
ciascuna fini aromatici, culinari o medicinali.
La chioma delle querce è un riparo perfetto per gli uccelli nel periodo di nidificazione. L’aquila imperiale (Aquila adalberti),
il biancone (Circaettus gallicus), l’aquila
minore (Hierattus pennatus) e l’aquila di
Bonnelli (Hierattus fasciatus), tutte specie
in via d’estinzione, nidificano nei querceti.
26 |
La lince pardina (Lynx
pardinus), il felino
maggiormente in pericolo
in tutto il mondo, e il gatto
selvatico (Felis sylvestris)
trovano nei querceti di sughero
il loro habitat preferenziale.
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UN INVITO
A VIVERE
LA TERRA
CREAZIONE DI OCCUPAZIONE ED
INCENTIVO ALL’INSEDIAMENTO
STABILE DELLE POPOLAZIONI
In appena 8% del territorio portoghese si
produce più del 50% del sughero a livello
mondiale.
L’attività del sugherificio, così come le attività complementari che questa industria
innesca, genera impiego in molte aree rurali del paese, incentivando le popolazioni
a insediarsi stabilmente e rallentando così
lo spopolamento.
Il querceto si configura così come un sistema agroforestale economicamente vitale. Oltre all’estrazione del sughero, anche l’attività di allevamento di bestiame
ricopre un ruolo di peso, così come l’apicoltura e la produzione di piante aromatiche e medicinali e di funghi.
Parallelamente, cresce l’importanza del
turismo rurale e dell’ecoturismo nelle aree
geografiche del querceto dell’Alentejo,
con un ruolo significativo nella creazione
di occupazione locale.
28 |
Secondo il WWF, più di
100 000 persone che
abitano nel bacino del
Mediterraneo, dipendono
economicamente dei
querceti e dall’attività di
lavorazione del sughero.
CONCENTRAZIONE DI QUERCETI IN PORTOGALLO
PER REGIONE
84%
2%
3%
Nord Lisbona
e Valle
del
Tago
5%
Algarve
6%
Centro
Alentejo
Fonte:
Direzione generale delle risorse forestali (DGRF – Portogallo) Anno: 2006
In Portogallo, la coltivazione della quercia
ha permesso di creare 9 mila posti di lavoro all’interno dell’industria del sughero
e 6500 nell’area della salvaguardia forestale. E sono migliaia coloro che dipendono indirettamente dalle attività legate
al querceto.
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CARATTERISTICHE
DEL SUGHERO– ––
30 |
C A R AT T E R I S T I C H E D E L S U G H E R O
| 31
UN “ALVEARE”
DI CELLULE
SORPRENDENTE
LA PRIMA CELLULA...
È stata identificata dallo scienziato inglese
Robert Hooke mentre osservava piccoli
pezzi di sughero al microscopio. Hooke ha
notato piccole cavità alle quali ha dato il
nome di “cellule” (dal latino cella = luogo
chiuso, piccolo scomparto).
Immagine del primo microscopio di Hooke
(dal libro “Micrographia” di Robert Hooke).
Le cellule di sughero hanno una struttura
alveolare caratteristica. Ogni cellula ha la
forma di un minuscolo prisma, pentagonale o esagonale, che può misurare dai 10
ai 50 millesimi di millimetro.
Ogni centimetro cubo di sughero contiene circa 40 milioni di cellule che si presentano in strisce perpendicolari rispetto
al tronco della quercia.
32 |
Disegni di Robert Hooke in seguito
all’osservazione delle cellule di sughero a
microscopio
(“Micrographia” di Robert Hooke).
Aspetto della cellula di sughero osservata al microscopio.
| 33
La suberina (una specie
di cera naturale) che
ricopre le pareti di
ogni cellula blocca
l’aria (miscela di gas)
conferendo al sughero
impermeabilità e molte
altre caratteristiche.
Circa il 60%
di ogni tavola
di sughero
è composta
da elementi
gassosi.
34 |
COMPOSIZIONE CHIMICA DEL SUGHERO
Il grande segreto del sughero risiede nella miscela dei
gas simili all’aria che riempiono ognuna delle cellule e
nella percentuale di suberina contenuta nelle sue pareti.
L’elevata percentuale gassosa di ogni cellula è responsabile della straordinaria leggerezza del sughero mentre il
raggruppamento di queste cellule come se fossero una
specie di piccoli cuscini posti gli uni a fianco degli altri
conferisce al materiale caratteristiche di compressibilità
ed elasticità.
Il sughero può essere compresso fino alla metà della sua
dimensione, senza perdere alcuna flessibilità!
27%
lignina
6%
tannini
12%
polisaccaridi
6%
carburi
45%
suberina
UNA PERSONALITÀ INIMITABILE!
1 TAPPO =
800 MILIONI
DI CELLULE!
È impossibile trovare tante caratteristiche contemporaneamente e in un unico materiale! Non c’è al mondo
nessun materiale come il sughero... nessuno che riesca a
riunire in sé tutte queste virtù:
> Eccellente capacità di isolamento termico e acustico
> Impermeabilità rispetto a liquidi e gas
> Ottima resistenza al fuoco e a elevate temperature
> Elevata resistenza all’attrito
> Eccellente elasticità e compressibilità
> Buona resilienza
> Molto leggero e capace di galleggiare in acqua
> Ipoallergenico
> Confortevole
> Morbido al tocco
| 35
SUGHERO E
GRUPPO AMORIM,
UNA STORIA DI SUCCESSO
36 |
SUGHERO E GRUPPO AMORIM
| 37
SUGHERO E
GRUPPO AMORIM,
UNA STORIA DI SUCCESSO
Il Gruppo Amorim è attualmente il leader
indiscusso nel settore del sughero a livello
mondiale, contribuendo come nessun altro player alla sostenibilità e all’innovazione
del settore.
Guidato da una visione di crescita sostenibile, il Gruppo punta alla diversificazione
delle sue attività tramite investimenti in
settori e aree geografiche con elevato potenziale di resa.
Negli anni ‘60, ha iniziato un processo di
verticalizzazione delle operazioni commerciali del sughero e di internazionalizzazione dell’attività.
Seguendo lo slogan “non un mercato
unico, non un singolo cliente, non una
moneta unica, non un unico prodotto”,
il Gruppo Amorim ha superato frontiere
geografiche e vincoli rischiosi per l’epoca,
presentando così il sughero ai quattro
angoli del mondo.
Più di qualsiasi altro player del mercato, il
gruppo Amorim ha investito, nella ricerca,
nell’innovazione e nel design, sviluppando
una gamma di prodotti e soluzioni di elevato valore aggiunto che anticipano le ten-
38 |
denze del mercato e superano le aspettative di alcune delle più esigenti industrie a
livello mondiale.
La sua firma è apposta sui tappi dei
migliori vini, sui più improbabili oggetti
della vita quotidiana, su articoli sportivi, su
assorbenti per olii e solventi organici, su
opere di riferimento mondiale, su progetti
stradali e ferroviari di ultima generazione,
su navicelle spaziali...nel panorama della
creatività contemporanea, Amorim sfida
designer, scienziati ed architetti affinché
sfruttino le infinite potenzialità del sughero e, attraverso di esso, sbalordiscano il
mondo.
Rispettando i principi dello sviluppo economico, sociale ed ambientale, il Gruppo
Amorim rimane fedele alle basi sulle quali
ha costruito il suo patrimonio – visione
imprenditoriale, responsabilità, diligenza,
creatività e innovazione. E sull’obbiettivo di
distinguersi per l’eccellenza sia della gestione, sia dei prodotti e dei servizi.
Una volontà che contagia e alimenta
l’entusiasmo della generazione più coinvolta negli affari di famiglia, la quarta.
| 39
PRESENZA
MONDIALE
11
STABILIMENTI PER LA
PRODUZIONE DI MATERIA PRIMA
21
STABILIMENTI INDUSTRIALI DI
PRODOTTI IN SUGHERO
47
IMPRESE DI DISTRIBUZIONE
8
JOINT-VENTURE
281
PRINCIPALI AGENTI
40 |
Presenza Geografica
Stabilimenti Industriali
| 41
42 |
| 43
IL SUGHERO
E IL VINO
Il tappo di sughero è l’unico tipo di chiusura in grado di rispettare l’evoluzione del
vino dopo l’imbottigliamento. Ed è anche
l’unico in grado di unire tradizione, sostenibilità e alta competenza tecnica qualsiasi
sia il nettare da conservare.
Il Gruppo Amorim è presente in questa
unione tra uomo e natura, sughero e vino
dal 1870, data nella quale ha intrapreso la
produzione di tappi per l’industria vinicola.
Oggi, il marchio Amorim possiede una propria rete di distribuzione in tutto il mondo
ed offre una gamma assai vasta di soluzioni ideali per qualsiasi ambito vinicolo.
Ogni anno circa 12 mila
milioni di bottiglie vengono
chiuse con tappi di sughero.
Più del 70% dei produttori
mondiali di vino preferisce il
tappo di sughero.
Regioni viticole nel mondo
4 MILIONI DI ETTARI DI VIGNETI NEL MONDO
I vigneti si concentrano essenzialmente nel sud d’Europa, nell’Asia Orientale
e nel continente Americano. In diversi punti geografici, le distese dei vigneti
coincidono con quelle dei querceti e, dunque vigna e quercia coabitano fin
dalle loro origini!
44 |
Regioni di querceti
EVOLUZIONE DELLA PRODUZIONE E DEL CONSUMO MONDIALE DI VINO (MILIONI HL)
350,0
300,0
250,0
200,0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
(Stimata)
OIV - Organisation Internationale de la Vigne et du Vin
Produzione Vino
Consumo Vino
| 45
TAPPO
NATURALE
100% naturale, perfezionato da una tecnologia all’avanguardia, il Tappo Naturale è garanzia di un buon invecchiamento
del vino! La sua capacità di chiusura è
impeccabile e renderà perfetta l’evoluzione e la maturazione del vino.
È raccomandato per vini riserva e vini che
richiedano un periodo di maturazione in
bottiglia.
46 |
Il Tappo Naturale è
la prima scelta degli
intenditori più sofisticati
e dei migliori viticoltori
del mondo.
| 47
48 |
TAPPO PER
CHAMPAGNE E
SPUMANTE
Da quando D. Pérignon vi ha riconosciuto tutte le virtù che cercava per i suoi
vini, il tappo per champagne ha raggiunto la sua forma definitiva, coniugando un
corpo principale in agglomerato di sughero con due dischi di sughero naturale nell’estremità che rimane in contatto
con il vino.
È destinato ai vini sottoposti a pressioni e
molto delicati, come lo champagne e i vini
spumanti o frizzanti. Opzione irrinunciabile per i migliori champagne del mondo.
| 49
TAPPO
TECNICO
TWIN TOP
In risposta alle più esigenti richieste dei viticoltori, il tappo
Twin Top® è prodotto, a livello
base, con le medesime tecniche di produzione del tappo
di champagne. Mantiene tutte
le proprietà del tappo di sughero naturale ed è composto
da un corpo di agglomerato
di sughero, incoronato da un
disco di sughero naturale in
ogni estremità.
Ideale per vini fruttati e consigliato per vini non destinati
ad un lungo periodo di invecchiamento in bottiglia.
50 |
Sviluppato tramite una tecnologia all’avanguardia, offre una
grande stabilità strutturale risultante dalla sua composizione:
micro granuli di sughero con dimensioni uniformi.
È raccomandato per vini che
presentino qualche complessità
e di consumo veloce. Una nuova
generazione di tappi, con un costo estremamente competitivo.
La nuova linea Advantec Colours® è indirizzata ad un pubblico
giovane e per bevande di consumo veloce. Questo tappo tecnico innovativo vuole catturare l’attenzione del consumatore e rispondere alle necessità del mercato, permettendo l’abbinamento del colore del tappo ai rimanenti elementi che caratterizzano
il packing del prodotto.
| 51
TAPPO
TOP SERIES
Tappo di sughero naturale capsulato che
coniuga le elevate prestazioni tecniche e
ambientali del sughero naturale con un design inconfondibile.
Disponibile per quattro settori di mercato
distinti, i Top Series® hanno forme diverse e
sono raccomandati per le bevande più raffinate: la gamma Prestige ricorre a materiali
innovativi e di lusso, la gamma Elegance è
arricchita da ceramiche, legni e metalli, la
gamma Premium può essere personalizzata nei loghi, formati e materiali; la gamma
Classic Value è disegnata in risposta alle
esigenze specifiche di ogni cliente e consente di variare colori e forme.
52 |
| 53
54 |
HELIX
UN CONCETTO INNOVATIVO
DI PACKAGING DEL VINO
A conclusione di quattro anni di ricerca e sviluppo, il Sugherificio Amorim e la
nord-americana O-I - leader mondiali nei
settori del sughero e degli imballaggi di vetro – hanno sorpreso il mercato con questa
idea innovativa.
Helix combina un tappo di sughero dal design ergonomico con una bottiglia di vetro
dal collo internamente filettato, dando origine ad una sofisticata soluzione di elevate
prestazioni tecniche.
Riunisce così tutti i benefici del sughero e
del vetro – qualità, sostenibilità e immagine
premium – ai quali si aggiungono ora i vantaggi di un’apertura semplice e di un facile
reinserimento del tappo.
| 55
RICICLAGGIO
DEI TAPPI
Se il sughero è, per sua propria natura, una
materia altamente ecologica, il suo riciclaggio
e la possibilità di essere riutilizzato in nuovi
prodotti gli conferiscono l’eccellenza nel campo della sostenibilità.
Il Gruppo Amorim ha sviluppato un programma di riciclaggio di tappi in diverse aree geografiche.
Portogallo, Stati Uniti, Francia, Italia, Regno
Unito e Sudafrica sono alcuni dei paesi dove
vengono attuati questi programmi che contano sulla collaborazione di vari partner nazionali ed internazionali.
56 |
In Portogallo, in partnership con la Quercus,
il programma di riciclaggio di tappi usati è
intitolato “Green Cork” e promuove non solo
la trasformazione dei tappi usati in altri prodotti, ma anche l’appoggio al programma
“Foresta Comune” che prevede la piantagione di alberi delle foreste autoctone nazionali,
come la quercia.
In base a questa iniziativa, i tappi usati vengono triturati e i granuli incorporati in nuove
applicazioni: dai rivestimenti, ai prodotti per
l’edilizia, ai beni di consumo, fino a quasi tutte le applicazioni possibili con l’eccezione del
tappo di sughero.
IL CICLO DI VITA DI UN TAPPO DI SUGHERO RICICLATO
QUERCE
Le tavole di sughero
vengono estratte
dalla quercia senza
danneggiare l’albero.
TAPPI PER VINO
Il sughero è trasformato
in tappi per vino e questi
ultimi, dopo essere stati
usati, vengono raccolti
per il riciclaggio.
TRITURAZIONE
Nel processo di
riciclaggio, i tappi sono
triturati e trasformati in
granulato.
ALTRI PRODOTTI
Il granulato di
sughero è usato per
produrre altri prodotti
destinati all’industria
automobilistica, all’edilizia
civile o all’industria
aerospaziale.
| 57
RIVESTIMENTI
DI SUGHERO -
58 |
Sede della Microsoft, in Portogallo
| 59
UNA NUOVA GENERAZIONE DI
RIVESTIMENTI IN SUGHERO
Da più di 40 anni nel mercato dei rivestimenti il Gruppo Amorim è conosciuto in
tutto il mondo per essere un pioniere e un innovatore nel campo dei rivestimenti
di elevata qualità e con un design all’avanguardia.
TECNOLOGIA
CORKTECH
Per diversi anni il marchio premium Wicanders
ha sviluppato rivestimenti per pavimenti e pareti
con proprietà uniche, grazie alla tecnologia
Corktech. Le proprietà naturali ed esclusive del
sughero abbinate alla tecnologia più avanzata
hanno portato a realizzare una struttura
multistrato unica, consentendo alla Wicanders di
ottenere un pavimento di qualità superiore.
Le eccellenti prestazioni dipendono dallo strato
strutturale di sughero ad alta densità – che
conferisce confort nel camminare, confort
termico e riduzione del rumore – supportato da
un substrato di sughero integrato - che rafforza
le proprietà termiche e acustiche, con effetti
immediati in termini di risparmio energetico.
60 |
MOLTO DI PIÙ CHE UN
SEMPLICE PAVIMENTO
Più silenzio
Più confort nel camminare
Più efficienza termica
Più benessere
Più resistenza all’impatto
WICANDERS
CORKCOMFORT®
Partendo dall’aspetto del sughero
naturale vengono sviluppate
diverse soluzioni di pavimenti che,
in seguito ad un trattamento di
colore, creano ambienti pieni di
autenticità di carattere.
| 61
WICANDERS
WOODCOMFORT®
Questa linea di prodotto
aggiunge allo strato decorativo
un foglio di legno naturale di
diverse specie, permettendo di
ottenere un prodotto che coniuga
l’aspetto tipico del legno con
le ineguagliabili caratteristiche
acustiche e termiche del sughero.
WICANDERS
VINYLCOMFORT®
Grazie a una tecnologia di ultima
generazione combina il confort
unico del sughero con materiale
vinilico che riproduce, con
elevatissima qualità, le texture
naturali di vari tipi di legno o pietre.
Questa gamma si distingue per la
sua durabilità, facile manutenzione
e resistenza all’usura.
62 |
WICANDERS
ARTCOMFORT®
In linea con le nuove tendenze di
mercato e supportata dalle più
avanzate tecnologie di stampa,
permette di riprodurre sulla
superficie del sughero qualsiasi
tipo di design con un livello di
realismo e definizione mai visto
prima.
| 63
WICANDERS
DEKWALL®
Questa linea costituisce
un’alternativa ai rivestimenti per
pareti convenzionali. Con una
varietà di standard, texture e
colori, crea ambienti accoglienti
ed eleganti dal tocco naturale e
nobile, in quanto garantisce un
maggiore isolamento acustico e
termico all’abitazione.
Queste pareti con sughero sono
estremamente facili da pulire,
ipoallergeniche e resistenti
all’umidità.
64 |
WICANDERS
PARQUET®
Linea di parquet prodotto tramite
l’utilizzo di legno massiccio o
tramite una procedura multistrato.
È composta da una vasta gamma
di specie provenienti da foreste
certificate e prodotta nel pieno
rispetto della natura.
Con soluzioni innovative nelle
finiture di superficie, questa
gamma di legni offre prodotti di
alta qualità, durevoli e facili da
installare.
| 65
66 |
SAGRADA FAMÍLIA
Dato che si tratta di un materiale
naturale in perfetta armonia con
la filosofia di Gaudí, che ha tante
virtù inimitabili e che è, inoltre,
altamente resistente e antiscivolo,
il sughero è stato applicato in uno
dei più grandi monumenti simbolo
di Barcellona, la Sacra Famiglia.
| 67
68 |
VICTORIA & ALBERT (V&A)
MUSEUM
La Amorim Rivestimenti e lo studio
di design e architettura FAT –
Fashion Architecture Taste - hanno
presentato nella capitale mondiale
del design un progetto sviluppato a
partire da un pavimento di sughero
naturale.
“Lavorare con il V&A Museum e
con lo studio FAT ha portato a
sviluppare il migliore pavimento di
sughero mai visto prima.”
Ben Evans, Direttore del London Design
festival
| 69
AGGLOMERATO
ESPANSO DI SUGHERO
70 |
Padiglione del Portogallo a Shanghai (2010) con MD Facciata
A G G LO M E R ATO E S PA N S O D I S U G H E R O
| 71
LA SOLUZIONE DI
ISOLAMENTO
PIÙ SOSTENIBILE AL MONDO
Totalmente prodotto a partire dal sughero,
l’Agglomerato Espanso di Sughero - 100%
naturale con durabilità illimitata e rinnovabile – è il grande alleato dell’edilizia sostenibile, sia nelle funzioni di isolante termico
e acustico, sia nelle sue funzioni estetiche
quando applicato come rivestimento in facciate esterne di grandi edifici architettonici.
VITA LUNGA E SOSTENIBILE
In un’analisi comparativa del ciclo di vita dei diversi prodotti,
l’agglomerato espanso di sughero si distacca notevolmente.
Con una durabilità praticamente illimitata, mantiene tutte le
sue caratteristiche utili al prodotto.
Il processo di trasformazione industriale non prevede il ricorso ad additivi (utilizza solamente il sughero) e necessita di
un ridotto consumo energetico. Nel processo di produzione,
il 93% del fabbisogno energetico è assicurato dal ricorso alla
biomassa (polvere di sughero), una fonte di energia neutra
in termini di emissioni di CO2. Questi fattori sono stati determinanti per l’inserimento del prodotto fra i “BuildingGreen
Top-10 Products”, la classifica nord-americana di prodotti
per l’edilizia sostenibile nel 2013.
ETICS
Soletta Galleggiante con
Rivestimento in legno e
Scollegamento da Parete
Pavimento
Radiante
Tradizionale
Copertura
Piana Tradizionale
72 |
L’Ecorkhotel (MD Facciata) si trova nella città di Évora,
circondato da un ambiente unico e accogliente fra querce, lecci e ulivi centenari.
Tenuta del Portal (MD Facciata), di Álvaro Siza Vieira | Premio di Architettura del Douro
A G G LO M E R ATO E S PA N S O D I S U G H E R O
| 73
AGGLOMERATI DI SUGHERO
Il sughero è un materiale capace di sopportare grandi
variazioni di temperatura, contrazioni e dilatazioni tanto da essere comunemente applicato in grandi opere
pubbliche per calcestruzzi leggeri, giunti di dilatazione
per strade, ponti, dighe, ferrovie, aeroporti.
I giunti di dilatazione in
sughero sono già un elemento
obbligatorio nelle più complesse
opere di ingegneria.
74 |
ELEVATA PERFORMANCE
I sottoprodotti generati nella produzione
di tappi e nel riciclaggio di altri
materiali sono trasformati in granuli
e successivamente in agglomerati
puri e composti che danno origine ad
un’infinità di applicazioni.
SOTTOPAVIMENTI
ACOUSTICORK®
I sottopavimenti di sughero sono
applicabili in qualsiasi tipo di pavimento:
dalla ceramica, al legno, alla moquette,
al linoleum, ai massetti cementizi, etc.
La gamma AcoustiCORK® offre
un’elevata performance in termini di
riduzione del rumore e miglioramento
della durabilità, assicurando le stesse
prestazioni durante tutta la vita utile del
prodotto.
A G G LO M E R AT I D I S U G H E R O
| 75
RIVOLUZIONARE I TRASPORTI
DI ULTIMA GENERAZIONE
Nei mezzi di trasporto il sughero contribuisce in modo importante alla leggerezza e alla conseguente riduzione del consumo energetico, alla durabilità delle
strutture, alla resistenza al fuoco e ad alte temperature e all’aumento di confort.
E quando il requisito è l’ecodesign, aggiunge valore al concetto grazie alla sua
versatilità e ai benefici ambientali che apporta. In breve, il sughero risponde con
efficacia agli obbiettivi tecnici e ambientali che costituiscono il paradigma dei
trasporti del futuro.
76 |
MATERIALI
DI TENUTA
PROTOTIPI
PER IL FUTURO
I giunti di sughero con gomma si applicano
in tenute per valvole, serbatoi per olio
e acqua risolvendo il problema della
deformazione.
Nell’area di distribuzione e trasformazione
di energia, i giunti di sughero con gomma
garantiscono il mantenimento delle
prestazioni anche a temperature estreme di
freddo o caldo.
Vincitore del premio internazionale «Crystal
Cabine Awards 2012» nella categoria di
«Concetti Visionari», il progetto LIFE si
concentra sull’aviazione executive del futuro.
Coniugando design, ingegneria, soluzioni
e tecnologia all’avanguardia con materiali
naturali e sostenibili come il cuoio e il
sughero, nasce una cabina di un aeromobile
innovativo, confortevole e sofisticato. Il
confort termico e acustico è regolato da
pannelli sandwich CORECORK, rivestiti di
pelle naturale e di Corkleather.
Il sughero è stato applicato nella parte
superiore, nei pannelli laterali e nelle
poltrone, insieme a materiali compositi
avanzati.
TechSeal® Giunti
I giunti TechSeal® del Gruppo Amorim sono
stati sviluppati nel più rigoroso rispetto delle
normative ambientali che si applicano ai
prodotti a contatto con oli di motori, oli di
ingranaggi e combustibili diesel o biodiesel.
CORECORK E ALUCORK
La leggerezza e le proprietà di isolamento
acustico e termico del sughero vengono
sfruttate per creare sistemi di interni
innovativi – pavimenti, pannelli per pareti
e soffitti. I principali vantaggi di queste
soluzioni sono la riduzione dell’impronta di
carbonio, con la conseguente diminuzione
dell’impatto ambientale, la riduzione del
peso e un apprezzabile miglioramento
dell’isolamento acustico e termico.
| 77
SUGHERO,
ALLEATO DELL’AMBIENTE
NELLA LOTTA ALL’INQUINAMENTO
Recentemente, il sughero ha sorpreso il
mondo rivelandosi estremamente efficiente nell’assorbire la fuoriuscita di oli,
idrocarburi e solventi organici, sia in mezzi
acquatici che terrestri.
Le cellule del sughero hanno la capacità di catturare l’olio per capillarità, mantenendolo all’interno del materiale. La
grande innovazione di questa gamma di
assorbenti risiede nella loro caratteristica
di esser idrofobi: il sughero assorbe oli e
solventi quasi istantaneamente, ma non
assorbe l’acqua.
78 |
NELLA GENERAZIONE DELL’ENERGIA
Le più piccole particelle di sughero servono da combustibile per la cogenerazione
di energia.
Il sughero è anche usato per le pale eoliche.
NELLA CONSERVAZIONE DEGLI EDIFICI
Applicati ad aria compressa, i granuli di
sughero costituiscono un eccellente materiale per la riqualificazione delle facciate
di edifici, poiché hanno funzioni di isolamento e di finitura.
E MOLTO ALTRO...
Riflettendo su secoli di scoperte sull’utilizzo del sughero e considerando le capacità
tecnologiche e di innovazione moderne
nei più svariati campi, sembra che non ci
siano limiti per questo materiale naturale
e appassionante.
Abbinato ad altri materiali, il sughero dà
origine a nuovi composti che possono
essere usati in innumerevoli nuove applicazioni e dando vita a nuove opportunità
commerciali.
Il sughero è, dunque, l’alleato fondamentale nella tutela dell’ambiente, un perfetto
sostituto naturale di diversi materiali sintetici, il materiale da scegliere per un futuro
sostenibile.
| 79
SUGHERO
E SPORT
Oltre ad essere sempre più presente nei
pavimenti delle strutture sportive di tutto
il mondo, il sughero è largamente applicato in innumerevoli materiali sportivi, potenziando le loro prestazioni: è il caso di
palloni da calcio, da hockey, da golf, da
baseball, volani per badminton, racchette
da tennis da tavolo, bersagli per freccette,
kayak e tavole da surf, ecc.
Con i kayak Nelo, il sughero ha conquistato 20 medaglie
nei Giochi Olimpici del 2008.
80 |
Sports Floor è
il rivestimento
mondiale ufficiale
per il modello
Reebok CrossFits,
già installato in più
di 10 paesi.
NELLA MUSICA, PER MIGLIORARE
L’ACUSTICA
L’impermeabilità è una caratteristica
essenziale negli strumenti a fiato e il
sughero è un materiale di eccellenza
in questo campo.
| 81
SUGHERO, LA SCELTA
DEL DESIGN MONDIALE
82 |
Serpentine Gallery Pavilion 2012, dell’autore Herzog & di Meuron e Ai Weiwei, con sughero Amorim.
S U G H E R O , L A S C E LT A D E L D E S I G N M O N D I A L E
| 83
SUGHERO
E DESIGN
La collezione
presenta oggetti inediti per la vita quotidiana fatti
in sughero. Sfruttando le singolari proprietà di questa materia prima, di inesauribile
potenziale, la collezione è stata disegnata da sei designers e studi portoghesi e
quattro esteri. BIG-GAME (CH), Daniel Caramelo (PT), Fernando Brízio (PT), Filipe
Alarcão (PT), Inga Sempé (FR), Marco Sousa Santos (PT), Miguel Vieira Baptista
(PT), Nendo (JP), Pedrita (PT), Raw Edges (IL/UK) sono gli autori degli oggetti di
MATERIA, ai quali hanno trasmesso l’impronta della loro personale creatività.
84 |
Chaise longue in sughero,
di Daniel Michalik (EUA)
| 85
SUGHERO
E MODA
Il sughero ha conquistato sempre più
creatori provenienti da diverse aree, dal
design di oggetti quotidiani a designers
di moda. La “pelle” di sughero è amica
dell’ambiente, altamente resistente e malleabile, con una trama perfetta per vestiti
e accessori di moda.
CHRISTIAN LOUBOUTIN
DIANE VON FURSTENBERG
STELLA McCARTNEY
PRADA
CHLOÉ
Corkwear, del designer Todd Bracher
per Handmade, una mostra di
Wallpaper
86 |
Suzan Heinz, settimana della Moda Mercedes Benz
Jasper Morrison
FOOTCORK®
Footcork® è il marchio di
agglomerati del Gruppo Amorim
per l’industria delle calzature: può
già fare affidamento su alcuni
stilisti di fama che hanno scoperto
nel sughero incomparabili
proprietà estetiche, ma soprattutto
tecniche, capaci di garantire un
maggior confort nel camminare.
Jasper Morrison
| 87
METAMORPHOSIS
DEL SUGHERO
METAMORPHOSIS è stato progettato con l’obiettivo di stimolare usi innovativi,
creativi e all’avanguardia del sughero, in quanto materia prima singolare. Il concetto seguito dai curatori è stato quello di espandere le frontiere di questo materiale dalle radici tipicamente portoghesi.
Curato da Experimentadesign, Metamorphosis è stata una delle esposizioni della
Biennale EXD’13 “Nel Borders”.
Alejandro Aravena
88 |
Amanda Levete
Herzog & De Meuron
Eduardo Souto de Moura
James Irvine
Per il progetto sono stati invitati architetti vincitori del Premio Pritzker, Álvaro Siza,
Eduardo Souto di Moura e Herzog & di Meuron, insieme ai rinomati architetti
Alejandro Aravena, Amanda Levete, João Luís Carrilho da Graça e Manuel Aires
Mateus, e tre noti designer di prodotto, James Irvine, Jasper Morrison e Naoto
Fukasawa.
Jasper Morrison
Manuel Aires Mateus
João Luís Carrilho da Graça
Naoto Fukasawa
Álvaro Siza
| 89
RICERCARE, SVILUPPARE,
INNOVARE
PER IL FUTURO!--------- -
Il Gruppo Amorim ha saputo, come nessun
altro player nel settore, potenziare le caratteristiche tecniche e ambientali del sughero
tramite una forte e continuata scommessa
nella Ricerca & Sviluppo e Innovazione
(I&D+I), che costituisce un pilastro strategico della sua leadership nei diversi settori
dell’attività.
Con un’attenzione assoluta per il miglioramento qualitativo, l’impresa scommette
continuatamente in un upgrade delle
prestazioni della sua gamma di prodotti,
nell’ottimizzazione dei processi di trasformazione e nel ricorso alla tecnologia di
ultima generazione. La strategia di innovazione del Gruppo è, perciò, intimamente
legata alla qualità, all’affidabilità del prodotto e alla sua coerenza. Ciò viene ottenuto attraverso percorsi come quello della
certificazione a garanzia dell’efficienza dei
processi e della competitività.
90 |
Tuttavia, grazie alle caratteristiche del sughero e al suo singolare potenziale, la sfida di differenziazione puntando alla qualità
ha condotto alla scoperta di nuove e inaspettate applicazioni del sughero e ad una
gamma di applicazioni senza precedenti
nel settore. Oggi, la sfida dell’Innovazione
passa anche per lo sviluppo di soluzioni
nelle quali il sughero è unito ad altri materiali per dare vita a prodotti che rispondano
effettivamente alle necessità del mercato in
termini tecnici, ambientali e sociali. Prodotti
di bellezza o medicinali contenenti sughero,
componenti per navicelle spaziali in viaggio
verso Marte, applicazioni senza precedenti
o tappi che hanno come grande vantaggio
la facilità di apertura, sempre nel rispetto
della qualità attesa dal mercato, sono alcuni degli esempi degli attuali progetti del
I&D+I del Gruppo Amorim.
R I C E R C A R E , S V I L U P PA R E , I N N O VA R E P E R I L F U T U R O !
| 91
FINO A DOVE POTRÀ
ARRIVARE ANCORA
IL SUGHERO?
Sin dall’inizio dell’esplorazione
dello Spazio il Sugherificio
Amorim è stato il principale
partner tecnologico nella fornitura
di soluzioni di isolamento per la
NASA e per l’Agenzia spaziale
europea (ESA).
Per il futuro, gli eccellenti risultati
ottenuti nei test di utilizzo
del sughero nell’esplorazioni
spaziali hanno alimentato nuove
aspettative che prevedono
l’applicazione di compositi
di sughero all’interno di un
programma interplanetario.
Camera di
Combustione
Copertura
Principale
Copertura Interna
Coperchio
della Camera di
Combustione
CORTICEIRA AMORIM, S.G.P.S., S.A.
Rua de Meladas, n.º 380 (Apartado 20) - 4536-902 Mozelos VFR - Portugal
Telephone: +351 22 747 54 00 - Fax +351 22 747 54 10/11
E-mail: [email protected]
Website: www.amorim.com
Editore: Corticeira Amorim, S.G.P.S., S.A. · L’Arte del Sughero · 2a edizione: Iuglio 2014, Porto · 750 copie · Stampato da: Lidergraf · Deposito legale: 380220/14

l`arte del sughero - Amorim Cork Italia

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