La nostra cucina

La nostra cucina
ANTIPASTI
TRIS DI CARPACCI GINGER
€ 14,00
Pesce Spada leggermente affumicato, Salmone Red King selvaggio d’Alaska, tonno, serviti con tartare di avocado e insalatina di germogli
Sakura
PANZANELLA E BUFALA
€ 8,00
Crosta di pane e pomodoro con bufala e basilico
INSALATA DI ZUCCHINE GRIGLIATE E FETA
€ 12,00
Insalatina zucchine grigliate con feta e menta
FIORI DI ZUCCA RIPIENI
€ 12,00
Fiori di zucchina ripieni di ricotta e menta su un fondo di pomodoro
CARPACCIO DI ROAST BEEF
€ 13,00
Roast beef sale e pepe
TARTARA DI GAMBERI ROSSI AGLI AGRUMI
€ 18,00
Tartara di gamberi rossi siciliani con agrumi
PRIMI PIATTI
TONNARELLI DI KAMUT AL TONNO E MELANZANE
€ 16,00
Tonnarelli di kamut in salsa di tonno, melanzane e menta
TORTELLINI GINGER CACIO E PEPE
€ 13,00
Tortellini di carne artigianali con cacio e pepe
INSALATA DI COUS COUS
€ 10,00
Insalata di cous cous e verdure (zucchine, melanzane, ceci, menta, peperoni, prezzemolo, sedano, rapa)
SPAGHETTI ALLA BOTTARGA
€ 16,00
Spaghetti alla bottarga di tonno
BAVETTE ALLA GENOVESE
€ 11,00
Bavette con pesto alla genovese e patate
GNOCCHETTI ALLA CRUDAIOLA CON GAMBERI ROSSI E POMODORINI
€ 15,00
Gnocchi con pomodoro, gamberi rossi, basilico e scaglie di parmigiano
SECONDI PIATTI
GRIGLIATA DI VERDURE
€ 16,00
Grigliata di finocchi, melanzane, zucchine, peperoni, funghi champignon con hummus
TAGLIATA DI FILETTO
Tagliata di filetto di carne con rucola e pomodorini
€ 24,00
STRACCETTI DI POLLO
€ 18,00
Straccetti di pollo in salsa di sesamo con yogurt
ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
€ 22,00
Entrecote alla griglia con patate e rosmarino
TAGLIATA DI TONNO E SESAMO
€ 22,00
Tagliata di tonno al sesamo con fagiolini e aceto balsamico
FILETTO DI BACCALA’
€ 13,00
Filetto di baccalà alle erbe con verdure
CONTORNI
PATATE AL FORNO E ROSMARINO
€ 6,00
CICORIA RIPASSATA
€ 6,00
SPINACI BURRO UVETTA E PINOLI
€ 6,00
INSALATINA DI POMODORI E MENTA
€ 6,00
DOLCI
PANNA COTTA ALLA CILIEGIA
€ 7,00
Panna cotta alla ciliegia
GELO DI ANGURIA
€ 6,00
Semi freddo di anguria
TIRAMISU’
€ 6,00
Tiramisù della casa
TORTA ALLE CAROTE
€ 6,00
TORTA AL CIOCCOLATO E ARANCIA
€ 6,00
TORTA AL LIMONE E PISTACCHIO
CUPCAKES
Cioccolata e arancia, limone e pistacchio, carote
*In mancanza di prodotto fresco o di stagione alcuni prodotti potrebbero essere surgelati
€ 6,00
€ 4,00
Salumi e formaggi
€ 22,00
SELEZIONI PATA NEGRA
Selezioni di prosciutto Pata Negra tagliato a mano bellota e recebo
SELEZIONI FORMAGGI RARITA’
€ 22,00
Tagliere di formaggi rari e pregiati dall’Italia e dal Mondo
€ 15,00
SELEZIONI FORMAGGI GINGER
Tagliere con selezioni di formaggi al piatto dall’Italia e dal Mondo
€ 15,00
SELEZIONI SALUMI E FORMAGGI
Selezioni miste di salumi e formaggi dall’Italia e dal Mondo
SELEZIONI PROSCIUTTI E SALUMI GINGER
€ 15,00
Tagliere con selezioni di prosciutti e salumi dall’italia e dal mondo
€ 14,00
CAPRESE DI BUFALA
Classico pomodoro e mozzarella di Bufala campana D.O.P.
€ 12,00
PROSCIUTTO E MELONE
Il nostro prosciutto Langhirano o San Daniele stagionato almeno 24 mesi e melone di stagione
PROSCIUTTO LANGHIRANO O SAN DANIELE 24 MESI E MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.
€ 14,00
Il nostro prosciutto Langhirano o San Daniele stagionato almeno 24 mesi con mozzarella di Bufala campana D.O.P.
PANINI GOURMET
Tradizione italiana e specialità di boulangerie francese. Ogni nostra creazione è un piccolo capolavoro di sapori di stagione, per
rendere più buono ogni momento della tua giornata.
PROSCIUTTO CRUDO
BORGOGNONA
€ 7,50
Baguette con prosciutto crudo stagionato a Langhirano o San Daniele 24 mesi, mozzarella, pomodoro di stagione, olio Extra Vergine di
Oliva Biologico Le Masciare
LUNGARETTA
€ 7,50
Baguette con prosciutto crudo stagionato a Langhirano o San Daniele 24 mesi, fichi, rucola, olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le
Masciare, sale e pepe
PATANEGRA
Baguette con Prosciutto Pata Negra bellota o recebo tagliato a mano, salsa di pomodoro, origano, olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le
Masciare
DUE MACELLI
Baguette con Culatello di Zibello (Presidio Slow Food), salsa di pomodoro, origano, olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le Masciare
€ 10,00
€ 12,00
PROSCIUTTO COTTO
FARNESE
Baguette con prosciutto cotto Praga affumicato, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio Extra Vergine di Oliva Bio Le Masciare
€ 7,50
GALVANI
Baguette con prosciutto cotto Praga affumicato, cicoria, mozzarella di bufala campana D.O.P., olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le
Masciare
BASILIO
Baguette con prosciutto cotto Praga affumicato, crema di melanzane, lattuga, olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le Masciare
CORSO
€ 7,50
€ 6,50
€ 6,50
Baguette con Prosciutto cotto Praga affumicato, mozzarella, pomodoro di stagione, rucola, olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le
Masciare
ALTRI SALUMI
VENETO
€ 6,50
Baguette con arrosto di tacchino, formaggio Brie de Meaux A.O.C., zucchine grigliate, rucola, olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le
Masciare
SISTINA
€ 6,50
Baguette con Mortadella con Pistacchi, carciofini, lattuga, olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le Masciare
VETRINA
€ 6,50
Baguette con arrosto di tacchino, rucola, pomodoro, maionese
BELLI
€ 7,50
Baguette con Bresaola della Valtellina IGP, Parmigiano Reggiano, rucola, olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le Masciare
VEGETARIANI
ANIMA
Baguette con feta greca, patè di olive taggiasche, pomodoro, olio
URBANA
Baguette con Pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana D.O.P., pesto
COPPELLE
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
Baguette con Humus, mozzarella, spinaci, peperoni grigliati, funghi
PESCE
TRITONE
€ 10,00
Baguette con Filetti di tonno, carciofini, lattuga, mayonese, olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le Masciare
PELLEGRINO
Baguette con Salmone Red King Selvaggio d’Alaska leggermente affumicato, rucola, cantadou (formaggio al rafano)
€ 12,00
CON ROAST BEEF
CUCCAGNA
Baguette con Roast Beef di Nostra Produzione, pomodoro di stagione, maionese
€ 8,00
Insalate dell’orto
VEGANE
SEGGIOLA
€ 9,00
Insalata mista, finocchi, carote, sedano, mandorle, avocado, uvetta, semi misti biologici
VEGETARIANE
ROTONDA
€ 10,00
Insalata mista, fagiolini, cetrioli, pomodori secchi, Parmigiano Reggiano, mandorle, origano
LUCINA
€ 10,00
insalata mista, rucola, feta greca, olive, cetrioli, pomodori ciliegino
SISTINA
€ 12,00
Insalata mista, rucola, pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P., olive
CON CARNE E PESCE
SPAGNA
€ 12,00
Insalata mista, fagiolini, pomodori ciliegino, patate, olive, tonno, uova, acciughe
BOTTICELLA
€ 12,00
Insalata mista, rucola, salmone, mango, pistacchi, semi misti biologici
SCALA
€ 12,00
Rucola, insalata mista, carpaccio di polipo, sedano, carote, olive
FRANGIPANE
€ 13,00
Insalata mista, rucola, avocado, arrosto di tacchino, crostini di pane Lariano, semi di sesamo biologici
PANETTERIA
€ 13,00
Insalata mista, avocado, funghi champignon, bresaola della Valtellina IGP, formaggio caprino, noci, semi misti biologici
GREGORIANA
Rucola, uva bianca, pecorino romano, crostino di pane Lariano, prosciutto crudo tostato e grattato
Biologico / Presidio Slow Food / DOP
Doggy bag: saremo lieti di impacchettare tutto ciò che non riuscirete più a mangiare.
€ 9,00
CENTRIFUGATI E SPREMUTE
Rinfrescanti e salutari , con vitamine e sali minerali
€ 5,00
ARANCIA
Arancia
€ 5,50
NICÒLE
Arancia, carota, mela, menta
€ 5,50
CITRUS
Arancia, pompelmo, limone
€ 5,50
GINGER
Ananas, finocchio, zenzero, mela
€ 5,50
ANNETTE
Arancia, ananas, mela, limone
ORNELLA
€ 5,50
Sedano, finocchio, carote, zenzero
Accelera il metabolismo e brucia i grassi
POMO D’ORO
€ 5,50
Pomodori, carote, basilico, sale, olio biologico extra vergine le Masciare, pepe
Concentrato di licopene e carotene con proprietà antiossidanti
Frullati e milk shakes di stagione
JIMMY JOE
€ 7,00
Anguria, lime, menta
Con licopene e vitamina C, ottime proprietà diuretiche
TWISTER
€ 7,00
Melone, mela, zenzero
Con Magnesio e Potassio, e vitamina C. Reidratante e depurante
SALVADOR
€ 7,00
Cupuaçù, banana, mela
Con ferro, potassio, fibre e vitamina E
SUMMER
Pesca, mango, zenzero, latte parzialmente scremato o di soia
Con Betacarotene e vitamina A e C, favorisce l’abbronzatura
€ 7,00
Frullati 100% frutta - potenziati smoothies
VITAMINA C
Kiwi, acerola, arancia (super concentrato di vitamina C!)
ALESSIO
Medio
6,50
Grande
7,50
6,50
7,50
6,50
7,50
6,50
7,50
6,50
7,50
6,50
7,50
Medio
6,50
Grande
8,00
6,50
8,00
6,50
8,00
6,50
8,00
6,50
8,00
6,50
8,00
Maracuja, fragole, mela (antistress e calmante)
FLORIPA
Açai, banana, mela (ricco di sostanze antiossidanti, omega 3 e tanta energia)
SAN DIEGO
Ananas, papaya, menta (brucia i grassi e accelera il metabolismo)
BUZZ
Mango, graviola, zenzero, mela (vitamine A e C e sali minerali)
SANSONE
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine (aiuta lo sviluppo muscolare, con proteine e aminoacidi)
Milkshakes, frullati con latte/soia, yogurt e gelato
RED LOVE
Fragola, banana, latte parzialmente scremato o di soia
TAHITI
Cocco, yogurt,menta, latte parzialmente scremato o di soia
AM - FM
Mango, lime, yogurt magro
PASSION
Maracuja, menta, gelato alla vaniglia
BANANITO
Banana, mela, gelato alla vaniglia
WILLY WONKA
Banana, nutella, gelato alla crema
Macedonie e yogurt
TUTTIFRUTTI
€ 4,50
Mix di frutta di stagione (aggiunta di yogurt, muesli, gelato alla crema o cioccolata € 1)
SOLO YOGURT
Yogurt magro con muesli
€ 4,50
Plateau de fruits
€ 8,00
PIATTO DI FRUTTA PICCOLO
Selezioni di frutta tropicale e di stagione
PIATTO DI FRUTTA MEDIO (PER 2 PERSONE)
€ 15,00
Selezioni di frutta tropicale e di stagione
PIATTO DI FRUTTA GRANDE (PER 4 PERSONE)
€ 25,00
Selezioni di frutta tropicale e di stagione
DESSERT DI FRUTTA-TIGELA
L’açai, originario del Brasile, contiene un concentrato di antiossidanti, aminoacidi, acidi grassi omega 3 e pochissime calorie.
Per un pieno di benessere e di vitalità provali tutti nella classica “Tigela”, scegli il frutto tropicale che preferisci.
AÇAI NA TIGELA
€ 7,50
Açai, banana, mela, guaranà, muesli
MARACUJA NA TIGELA
€ 7,50
Maracujà e cajù, banana, mela, guaranà, muesli
CUPUAÇU NA TIGELA
€ 7,50
Cupuaçu e graviola, banana, mela, guaranà, muesli
CAJÀ NA TIGELA
€ 7,50
Cajà e cajù, banana, mela, guaranà, muesli
hot milk / soy milk shakes
BABOOSHKA
€ 7,00
Arancia, cannella, chiodi garofano, latte parzialmente scremato o di soia
ECUADOR
€ 7,00
Banana, cacao nero, cannella, latte parzialmente scremato o di soia
ROOIBOS
€ 7,00
Té Rooibos, zenzero, cannella, latte parzialmente scremato o di soia
HINDI
€ 7,00
Caffè, vaniglia, cannella, cardamomo, latte parzialmente scremato o di soia
RUNNER
Nutella, banana, latte parzialmente scremato o di soia
€ 7,00
Caffetteria Shake
CAFFELATTE SHAKE
€ 3,50
Caffè, vaniglia, latte
CREAMY
€ 4,50
Caffè, banana, creme caramel, latte
SPRINT
€ 4,50
Caffè, guaranà, vaniglia, latte, panna montata
AFRICANO
€ 4,50
Caffè, cacao amaro, zenzero, cannella, latte di soia
NOISETTE
€ 4,50
Caffè, nutella, latte di soia, panna montata
*In mancanza di prodotto fresco o di stagione alcuni prodotti potrebbero essere surgelati
Tè, tisane, caffè
Tutte i nostri infusi provengono da coltivazioni Biologiche o Biodinamiche
CAFFÈ
€ 2,00
CAPPUCCINO
€ 3,00
CAFFE’ AMERICANO
€ 4,00
TÈ AROMATICI
€ 5,00
TÈ VERDE CINESE
Ricco in antiossidanti, colore dorato e gusto delicato
TÈ BIANCO CINESE
Scelte solo le foglie migliori, raccolte in fase di maturazione precedente rispetto al tè verde. Aroma fresco e delicato
TÈ BIANCO CINESE SPEZIATO
Arricchito con una preziosa miscela di cannella, zenzero, arancia e chiodi di garofano
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
TÈ BIANCO AL MELOGRANO
Dall’unione del tè bianco col melograno nasce una bevanda dolce e fruttata, particolarmente dissetante con tutti gli effetti benefici
del melograno
TÈ NERO ORO
Solo le foglie migliori, di piccole dimensioni,da tè di altissima qualità
€ 5,00
€ 5,00
TÈ OOLONG E PU’ERH CON AÇAI
Gusto forte e deciso con una nota floreale addolcita dalla presenza delle bacche di Açai
FINOCCHIO
Leggero e rinfrescante, ricco di anetolo, dall’effetto digestivo. Allevia la pesantezza
MELISSA
Ricca di principi attivi e molto aromatica, ne risulta una bevanda gradevole dall’effetto rilassante
CAMOMILLA
Solo i fiori più puri di Camomilla Demeter, con tutte le sue proprietà calmanti e rilassanti
CHOCO
Ottima bevanda, molto profumata, arricchita da scorze di fave di cacao che gli conferiscono il caratteristico aroma
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
ROOIBOS
Infuso preparato utilizzando il Rooisbos, una pianta che cresce sulle montagne del Sud Africa. Priva di caffeina, contiene molti
antiossidanti e minerali
FIORI DI GINSENG
Corroborante bevanda che regala calore ed energia rivitalizzando l’organismo. Ottima per il recupero fisico
SWEET CHAI
Tisana ayurvedica dal gusto dolce e speziato. Senza tè
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
DETOX
Infuso con proprietà purificatrici. Utilizza una ricetta ayurvedica che mira a disintossicare l’organismo per un corretto
funzionamento metabolico.
ENERGIZZANTE
Tè verde con erbe, guaranà e Kombucha, un tè cinese addolcito e fermentato dalle benefiche proprietà armonizzanti
€ 5,00
€ 5,00
SOFT DRINKS, VINI AL BICCHIERE, LIQUORI E COCKTAILS
ACQUA
Acqua naturizzata naturale o gassata 1lt
€ 2,00
ACQUA FILETTE PET naturale o gassata 50 cl
€ 3,00
BIRRA ALLA SPINA
Nastro Azzurro - Pilsner Urquell - Gran Riserva media
€ 5,00
Nastro Azzurro - Pilsner Urquell - Gran Riserva grande
€ 7,00
BIRRE IN BOTTIGLIA
BIRRA MENABREA 33 cl
€ 6,00
BIRRA BECK'S 33 cl
€ 6,00
BIRRA THERESIANER artigianale LAGER 33 cl
€ 7,00
BIRRA FRANZISKANER WEISS 50 cl
€ 8,00
BIRRA ANALCOLICA 33 cl
€ 6,00
BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA
da € 8,00
SOFT DRINKS
COCA COLA / SPRITE / FANTA / CHINOTTO / REDBULL / CEDRATA / SCHWEPPES
€ 4,00
VINO AL BICCHIERE
VINO DELLA NOSTRA CANTINA BIANCO O ROSSO AL BICCHIERE
€ 5,00
SELEZIONI DI VINI, SPUMANTI E CHAMPAGNE AL BICCHIERE
DA € 5,00
VINO – SPUMANTI – CHAMPAGNE - VINI DA DESSERT
IN BOTTIGLIA
CHIEDI LA NOSTRA CARTA DEI VINI
AMARI, PORTO,VERMUTH, DISTILLATI, WHISKEY, RHUM, GRAPPE
SELEZIONI GINGER AL BICCHIERE
DA € 5,00
COCKTAILS
CHIEDI LA NOSTRA CARTA DEI COCKTAILS E APERITIVI
€ 8,00