visualizza menu - Capodanno Roma 2016

MENU BUFFET
Fantasia di strudel salati
Prosciutto cotto e fontina Valdostana
Broccoletti ripassati e salsiccia luganica
Patate e speck
Tagliere di salumi nostrani con varietà di pizze genovesi dello chef
Cascata di prosciutto crudo di Norcia con perle di melone invernale
Assortimento di frittatine campagnole
Riso venere con verdure croccanti
Schiacciatine farcite con tonno e pomodoro, insalata di pollo
Mezze penne alla Norma con pomodoro, melanzane fritte e scaglie di ricotta salata
Lasagnetta con ragù bianco e verdurine mediterranee
Arrosto di maialino da latte alla sarda
Trittico di patate: al forno, prezzemolate, sabbiate
Verdure grigliate e gratinate
La Tradizione
Cotechino e lenticchie di Castelluccio
Assortimento di dolci di fine anno
Panettone, pandoro, torrone bianco, torrone al cioccolato
Residenza Castelverde – Via Bolognano, 24 Castelverde di Lunghezza (Rm)