Pasta alla carrettiera Pasta con ceci Cicoria ripassata Polpettone

L’A.DI.S.U. consiglia,
per una sana alimentazione,
la dieta mediterranea.
The A.DI.S.U. recommends,
for healthy eating,
mediterranean diet.
MENU’ - PRANZO
GIOVEDI’
10 MARZO 2016
THURSDAY
10 MARCH 2016
Pasta alla carrettiera
(Pasta, pomodoro pelati, sale, olio extravergine d’oliva, *funghi misti, olive nere denocciolate, aglio)
(Pasta, peeled tomatoes , salt , extra virgin olive oil , * mixed mushrooms , pitted black olives , garlic)
Pasta con ceci
(Ceci, pasta, olio extra vergine d’oliva, sale, prezzemolo, aglio, bicarbonato)
(Chickpeas, pasta, extra virgin olive oil, salt, parsley, garlic, bicarbonate)
Pasta in bianco o al pomodoro / riso in bianco
(Pasta with extra virgin olive oil /or with tomato sauce / boiled rice, salt)
Polpettone farcito
(Carne macinata,olio extravergine d’oliva,sale,uova,prezzemolo,grana grattugiato,pane raffermo,fondo per arrosti(4*))
(Minced meat, extra virgin olive oil, salt, eggs, parsley, grated parmesan, stale bread, fund for roasts(4*))
Pesce spada ai ferri
(*Pesce spada, prezzemolo, olio extra vergine d’oliva, sale, limone)
(*Swordfish, parsley, extra virgin olive oil, salt, lemon)
Mozzarella di bufala - Fresh buffalo mozzarella
Formaggi misti – Mixed cheeses
Piatti freddi - Cold plates
Cicoria ripassata
(*Cicoria, olio extravergine d’oliva, sale, aglio)
(*Chicory, extra virgin olive oil, salt, garlic)
Insalata mista
(Mixed salad)
Frutta di stagione - Seasonal mix fruit
Cestino
= Capocollo - Asiago
Take away basket = Capocollo - Asiago
(2*) sale marino, fioretto di mais, grasso vegetale di palma idrogenato, estratto di lievito ,esaltatore di sapidità, glutammato monosodico, estratto di carne bovina, cipolla, aglio, carota, prezzemolo, curcuma
(2*) sea salt, foil corn, vegetable fat hydrogenated palm, yeast extract, flavor enhancer, monosodium glutamate, beef extract, onion, garlic, carrot, parsley, turmeric
(4*) carne, olio extravergine d’oliva, carote, sedano, cipolla, farina, vino bianco, pomodoro, sale ,pepe, preparato per brodo di carne (2*)
(4*) meat, extra virgin olive oil, carrots, celery, onion, flour, white wine, tomato, salt, pepper, prepared meat broth (2*)
I prodotti con * sono Surgelati all’origine