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Brancaia IL BLU 2001
Brancaia IL BLU steht für seine Eleganz, Komplexität und Intensität. Es ist eine Cuvée aus
50% Sangiovese, 45% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon. Der Wein wird 20 Monate in
französischen Barriques ausgebaut - wovon 2/3 neu sind - und reift dann für weitere 24
Monate in der Flasche.
Traubensorte:
55% Sangiovese, 40% Merlot, 5% Cabernet
Sauvignon
Alkohol:
Lesezeit:
Gärtemperatur:
Maischenkontaktzeit:
Ausbau:
13 vol%
10.9. bis 7.10.2001
30 bis 32° Grad
18 Tage
2/3 in neuen Barriques, 1/3 in gebrauchten
Barriques
Ausbaudauer:
18 bis 20 Monate in den Barriques anschliessend
mindestens weitere 6 Monate in der Flasche
Abfüllung:
Formate:
Erstes Produktionsjahr:
Ideal zu:
Mai 2003
0.75L, 1.5L, 3.0L
1988
Speisen mit kräftiger Eigenaromatik, dunklem
Fleisch wie Rind oder Lamm. Wild - gebraten oder
geschmort - dunklem Wildgeflügel
Auszeichnungen:
Gambero Rosso Vini D'Italia 2004
AIS Duemilavini Guida 2004
92/100 + 3 blaue Sterne Veronelli 2004
18.5/20 L'Espresso I Vini d'Italia 2004
85/100 Guida di Vini Italiani 2004
93/100 Wine Spectator Weekly N°33 2003
92/100 Falstaff N°1 2004
94/100 Mondo - Weine der Welt- N°35 - 4/2003
93/100 Wine Spectator 2003
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