Lollipops di cioccolato al latte, ei miei più sinceri

Lollipops di cioccolato al
latte, e i miei più sinceri
Auguri di Buon Natale!
Eccoci giunti all’anti-vigilia di Natale…siete pronti?
Avete preparato tutti i regalini per amici e parenti? Avete
pianificato i piatti da cucinare e preparare?
Qua nella mia cucina pasticciona tutto è ok, siamo agli
sgoccioli ed anche i vari regalini sono pronti…
Quest’anno, per una serie di motivi, ho avuto davvero poco
tempo per preparare cosine golose da regalare; ho fatto
davvero poco, ma non di certo per cattiva volontà, piuttosto
per una serie di impegni e problematiche dell’ultim’ora da
risolvere e sbrigare.
Si l’avevo già detto in questo post qua che ero
particolarmente indietro con tutto…ora però come sempre sto
tirando i remi in barca e pian pianino i conti tornano.
Mancano
solo
alcuni
regali
da
consegnare,
e
poi…via…immergiamoci totalmente nel mood Natalizio, entrando
in cucina per mettere le mani in pasta.
Una cosina semplice e golosa però ve la voglio proprio
regalare…diciamo che questa è una sorta di pensiero per tutti
voi che mi seguite sempre con affetto e che non mancate mai di
lasciarmi anche un graditissimo commento, che apprezzo sempre
con tutto il cuore.
Di cosa sto parlando? Ma di semplici lollipops di cioccolato,
decorati con frutti canditi, zuccherini e granella di
nocciole…un pensiero da regalare e da regalarsi assolutamente
goloso e che mette allegria!
Che ne dite, non sono carinissimi?
Io li ho realizzati con del cioccolato al latte, ma potete
usare anche il fondente, o anche il bianco…l’importante è
fonderlo alla perfezione, procurarsi tante piccole dolcezze
per decorarlo, e voilà!
Come ho fatto? Beh, mi è venuto in aiuto il mio nuovo super
microonde Whirlpool Max Chocolate, credetemi assolutamente
spaziale, che oltre a cuocere normalmente, ha anche tutte le
funzioni per fondere e realizzare dei dolci di cioccolato in
tempi brevissimi.
Pensate a quante cose potete fare: fondere il cioccolato,
temperarlo, preparare una fumante tazza di cioccolata o ancora
fare la crema pasticcera e i biscotti.
Tutto con semplicità e velocità….incredibile ma vero!
Ed io ho avuto modo di testare tutto ciò in una splendida
serata milanese organizzata da Whirlpool per far toccare con
mano la versatilità di questo meraviglioso strumento, che fra
l’altro ora ho anche nella mia cucina…insieme ad alcune amiche
blogger, lo Chef Danilo Angè, (persona squisita e alla mano,
oltre che super competente!) e la dolcissima Vanessa Pisk, che
ci ha illustrato alcuni semplici ma originalissimi modi per
confezionare le golosità che abbiamo realizzato.
Quindi, una volta a a casa mia, ho voluto sperimentare la
versatilità di questo strepitoso microonde realizzando questi
simpatici lollipops di cioccolato, come da istruzioni dello
Chef Danilo Angè; con lui li avevamo creati con il fondente,
ma in casa mia piace solo a me, così ho pensato di utilizzare
un ottimo cioccolato al latte per mettere tutti d’accordo.
Con la funzione apposita ho sciolto il cioccolato senza
nessuna fatica dentro alla ciotola di silicone in dotazione
col forno stesso; ho poi posato su un foglio di carta forno
dei bastoncini di legno da spiedino e, poco alla volta, vi ho
distribuito sopra una cucchiaiata di cioccolato, livellandola
bene col dorso di un cucchiaio e cercando di dare il più
possibile una forma tonda al tutto.
Ho poi decorato con delle ciliegie candite, delle stelline di
zucchero e della granella di frutta secca; potete sbizzarrirvi
anche con prugne, fichi, albicocche secche, frutta fresca a
pezzettini, pistacchi o noci, ribes o cranberries, zuccherini
vari, insomma quello che la vostra fantasia vi suggerisce e
che la dispensa vi offre!
Lasciate poi asciugare in luogo ben freddo (anche sul
davanzale della finestra, in queste giornate invernali) o in
frigo, e, una volta pronti, metteteli in un lungo bicchiere di
vetro, o in un sacchettino per alimenti, confezionateli e
voilà, il vostro cadeau goloso è pronto!
Che ne dite, non sono simpaticissimi?!
Vi ricordo anche che su Ifood potrete trovare tantissime idee
per Natale, comprese due mie ricettine…delle stelle di folla
profumate alla cannella e dei simpatici alberelli
golosi….fateci un giretto!
E così, con questa ideuzza golosa e speciale, la Simo vi
saluta e vi augura di trascorrere il S.Natale con chi più
amate in serenità e gioia….
Vi lascio questa preghiera, dettata da una persona per me
speciale…
Un caro abbraccio e…buon Natale!
Asciuga, Bambino Gesù, le lacrime dei fanciulli!
Accarezza il malato e l’anziano!
Spingi gli uomini
a deporre le armi
e a stringersi in un universale abbraccio di pace!
Invita i popoli,
misericordioso Gesù,
ad abbattere i muri
creati dalla miseria
e dalla disoccupazione,
dall’ignoranza
e dall’indifferenza,
dalla discriminazione e dall’intolleranza.
Sei tu,
Divino Bambino di Betlemme,
che ci salvi,
liberandoci dal peccato.
Sei tu il vero e unico Salvatore,
che l’umanità spesso cerca a tentoni.
Dio della pace,
dono di pace
per l’intera umanità, vieni a vivere
nel cuore di ogni uomo e di ogni famiglia.
Sii tu la nostra pace
e la nostra gioia!
Papa S.Giovanni Paolo II
Un
sabato
tutto
per
me…all’Accademia
del
Bell’Essere con Emozione3
Eh, si ogni tanto ci vuole…
…una giornata tutta per noi, speciale, magari in compagnia di
simpatiche amiche per condividere un momento piacevole e di
relax!
Questo è stato il mio scorso sabato…grazie ad Alessia e ad
Emozione3 che mi hanno permesso di trascorrere questa giornata
in occasione della festa della mamma…e grazie all’Accademia
del Bell’Essere che ci ha accolte con piacere ed infinita
cortesia, coccolandoci con tisane, biscottini, splendidi
muffins golosissimi e piacevoli trattamenti rilassanti.
Emozione3, (brand leader nazionale nel mondo della regalistica
per cofanetto) ha pensato per noi una proposta per emozionarci
e stupirci…la festa della mamma è stata quindi un’occasione
perfetta per ritagliarci un pò di tempo e prenderci cura di
noi stesse!
Adesso vi racconto un pò come è andata…di buon mattino ecco
che la Simo prende il pulmann alla volta di Milano…qui si
incontrerà in centro con la Ely che sarà sua compagna in
questa bella esperienza.
Dopo esserci incontrate e aver fatto come sempre una puntatina
in libreria (!!!)…si parte alla volta di Via Mecenate per
raggiungere l’Accademia e le altre blogger che insieme a noi
sono state invitate a prendere parte a questa giornata.
…che bella l’Accademia….luci soffuse, profumi, musica
rilassante, ambienti ariosi e piacevolissimi, davvero hanno
contribuito a rendere questo evento davvero riuscito.
Una volta arrivate lì, la dolcissima Alessia ci accoglie e
conosciamo le ragazze che ci faranno compagnia durante il
pomeriggio, tutte molto simpatiche e cordiali.
Finiti i convenevoli e dopo un piccolo assaggio di tisana e
biscottini, iniziamo subito col partecipare attivamente ad una
seduta di Rebirthing, un’attività di gruppo che ci ha
insegnato delle tecniche di respiro per gestire le nostre
emozioni e ritrovare il benessere interiore.
E’ stata per me un’esperienza molto particolare..all’inizio mi
sentivo quasi spossata, per poi ad un certo punto ritrovarmi
piena di energia!
Successivamente siamo state coccolate singolarmente…prima una
seduta di trucco personalizzato, dove ho imparato anche
qualche tecnica semplice e veloce per vedermi più bella ed in
ordine…poi un massaggio alle mani strepitoso che mi ha
rilassata a tal punto che mi stavo quasi per appisolare, ehm…
…e successivamente un tocco di smalto alle unghie mi hanno
fatto sentire bella e in pace con me stessa….una sensazione
che nei miei confronti non vivevo da parecchio.
Un momento tutto per me, per sentirmi davvero bene nella mia
solita pelle!
Grazie!
Ecco, volevo dirvi che dopo questa giornata mi sono fatta una
promessa: voglio e devo imparare a volermi un pò più di
bene.
Basta un piccolo gesto ogni tanto, una coccola da concederci
non pensando ad altro che a noi stesse: credetemi, ne vale
davvero la pena.
vassoio in legno Shab
Proprio per questo oggi, anzichè cucinare, voglio regalarvi
una ricetta un pò speciale….una ricetta per il corpo, un
piacevole scrub tutto naturale che renderà la vostra pelle
morbidissime e setosa…
Un trattamento casalingo ma efficace per la vostra epidermide,
che vi potrete concedere nella doccia o nella vasca da bagno
in tutto relax.
Gli ingredienti sono semplicissimi…
bastano due cucchiaini di miele, il millefiori va bene o
quello d’acacia…
un cucchiaino colmo di zucchero di canna per me Bronsugar
Brasil distribuito da D&C
un cucchiaino scarso di olio d’oliva
qualche goccia di limone
Miscelate bene tutti questi ingredienti in modo da ottenere un
composto cremoso; con questo fatevi un delicato massaggio
esfoliante sotto la doccia…attenzione a chi ha la pelle molto
delicata di farlo in maniera molto dolce e non troppo
aggressiva…lo zucchero gratta assai!
Io l’ho provato anche sul viso, ma direi che è meglio farlo
solo sul corpo…lo scrub unito all’acqua calda della doccia mi
hanno arrossato parecchio l’epidermide, quindi…evitare!
Risciacquate…beh, sentirete la pelle morbidissima, una
sensazione di piacevole benessere vi pervaderà…e srete tutte
da accarezzare, eheheheh!
Asciugatevi…un velo di crema idratante…magari ancora un lieve
massaggio…e voilà..
Vi sentirete sicuramente molto meglio…in un attimo!
Su dai, ditemi…come vi sentite?
Se non vi siete rilassate abbastanza…beh, allora ho un’altra
cosa per voi…
Una delle mie ultime letture…da leggere magari in compagnia di
una buona tazza di the, che ne dite di un Earl grey ??!
(questo che mi sono preparata io è Hampstead tea London
distribuito da D&C)
…è la mia essenza preferita..
«In questa famiglia dello Sri Lanka sparsa per tutto il globo,
parliamo solo di due tipi di matrimonio. Il primo è il
matrimonio combinato. Il secondo è il matrimonio d’amore. In
realtà c’è tutto un arcobaleno di sfumature intermedie tra
l’uno e l’altro, ma la maggior parte di noi passa anni a
scappare dal primo verso il secondo.»
«Memorabile e commovente. Vi colpirà al cuore.»
«Kirkus Reviews»«Un debutto dotato di grande forza narrativa.»
«Publishers Weekly»
Nella regione di Jaffa, in Sri Lanka, dove la terra profuma di tè e di pioggia, la
regola vuole che ogni famiglia cominci con un matrimonio combinato. Ma per Yalini,
giovane srilankese nata negli Stati Uniti, quello che conta è il matrimonio d’amore.
Come quello dei suoi genitori, che, dopo essere scappati dalla guerra, hanno infranto
le tradizioni e si sono amati a New York. Non è così per Jenani, sua cugina, che crede
fermamente nella tradizione. E’ figlia di Kumran, membro delle tigri per la
liberazione del Tamil e, a differenza di Yalini, non ha conosciuto solo gli echi della
guerra, ma l’ha vissuta direttamente.
Quando Yalini e Jenani si conoscono, il loro è l’incontro di due mondi lontani, divisi
non solo dalla storia e dalla modernità, ma soprattutto dal segreto che, se svelato,
potrà finalmente unire il passato delle loro famiglie. Famiglie spesso unite
dall’amore, ma separate dai matrimoni. Matrimoni combinati, come quello tra Jegan e
Tharshi, sposa per caso.
Matrimoni sbagliati, come quello tra Harini e Rajan, sfociato nella violenza. E
matrimoni mai avvenuti, come quello tra Kumran e Meenakshi, la sua giovane promessa
sposa, morta in un attentato suicida.
Un debutto indimenticabile, che ha incoronato Vasugi Ganeshananthan come una delle
migliori nuove promesse della letteratura contemporanea.
Dotato di una forza narrativa senza pari e uno stile lirico e originale, Amore e
foglie di tè racconta storie di amori contrastati e di ribellioni, di gioie e
sofferenze, di bugie e tradimenti, di conflitti e misteri.
La saga di una grande famiglia tratteggiata attraverso i matrimoni sullo sfondo delle
tormentate vicende dello Sri Lanka, dall’indipendenza fino alla guerra civile tra la
maggioranza singalese e la minoranza Tamil.
dal sito Garzanti libri
E adesso non avete più scusanti per trovare un momento per
voi!!
…direi che di idee ve ne ho date abbastanza, no?!
Un caro saluto e buon fine settimana dalla vostra
Le mie prime barrette, buone
buone…per
merenda
e
colazione!
Brocca, cucchiaino e ciotolina quadrata Easy life Design
Ebbene si, ieri me la sono proprio presa comoda.
Figlia e marito erano al cinema…la figlia con un’amichetta e
il marito le ha accompagnate.
Lui si è visto un film che da tempo voleva vedere (io mi
rifiuto…i sui gusti e i miei non vanno assolutissimamente
d’accordo!), le ragazze invece se ne sono godute un’altro…un
pò demenziale, ma quando si è adolescenti piacciono tutte
queste cose un pò così.
Allora…io a casa da sola…
Dunque, cosa faccio?!…sinceramente di cose da fare ne avrei
tantissime, che quasi non so da dove iniziare.
Innanzitutto mi son messa a stirare una pila interminabile di
roba….quella mi tocca, sempre e in qualsiasi caso.
Una volta finita (Waow!!!!) ho deciso di prepararmi una bella
merenda.
Più che altro è stata una sperimentazione del mio nuovo
attrezzo davvero super, la Energy bar maker, distribuita da
Imaginarium.
Credetemi, fortissima!!!!
Semplicissima da usare e facile da pulire, permette in circa
mezz’ora di sfornare delle barrette leggere e sane, adatte
alla colazione, alla merenda, ad uno spuntino sano e sfizioso,
insomma a quello che più vi pare!
Io devo ammettere che questo è stato il mio primo tentativo,
andato comunque a buon fine…ho intenzione di mettermi di buzzo
buono per provare nuovi e vari accostamenti fra cereali,
frutta, semi e quant’altro. Voglio trovare tante buone e sane
alternative per la merenda di mia figlia ( e perchè no…anche
la mia!).
…questi ragazzi già fanno una vita piuttosto sedentaria, fra
scuola e compiti…è importante non dare loro merende che li
gonfiano, ricche di grassi e zuccheri.
Siete d’accordo con me, vero?!
Ma torniamo a noi…
…mi sono quindi fiondata in cucina e, grembiulone alla mano,
ho iniziato a mescolare vari ingredienti.
Mi sentivo un pò un’alchimista pasticciona…quasi come quando
da bambina preparavo intrugli per le bambole!
Adesso vi racconto come ho fatto.
Ingredienti:
100 gr fra fiocchi di avena, pezzettini di cioccolato fondente
e riso soffiato al cioccolato (il mio è un preparato già
pronto acquistato alla Lidl!)
30 gr corn flakes
20 gr zucchero di canna per me Bronsugar Demerara distribuito
da D&C
1 tuorlo di uovo bio
1 cucchiaio di miele per me di castagno Luna di Miele
3 cucchiai scarsi di yogurth intero
fragole secche spezzettate, circa 2 cucchiai…home made! ma di
questo vi parlerò nel prossimo post…
Ecco, allora passiamo alla preparazione, che è semplicissima:
basta prendere una terrina, metterci tutti gli ingredienti e
con una spatola in silicone o un cucchiaio, mescolare ben bene
fra loro, in modo da ottenere un composto granuloso e
appiccicosetto.
A questo punto distribuire nelle cavità della piastra il
preparato…a me sinceramente con queste dosi me ne sono venuti
12 pezzi, ed ho dovuto prepararle in due riprese.
Le prossime volte imparerò anche a tarare le dosi…
Ho livellato ben bene, messo il coperchio e acceso la
macchinetta, regolando il timer sui 30 minuti.
Sono andata a fare qualcos’altro finchè un trillo mi ha
riportato alla mente che erano cotte…..mi sono fiondata in
cucina, e….meraviglia!
Eccole lì belle e pronte nel loro splendore!!!!
Per evitare pasticci ho preferito farle raffreddeare un pò
prima di sformarle…con l’aiuto della palettina in dotazione le
ho leggermente staccate e…voilà!
Sono un pò bruttarelle, ma essendo le prime so che mi
perdonerete…vero?!
Un bel bicchiere di latte (per inzupparle alla grande!) oppure
uno yogurth, qualche fragola…
Che merenda leggera e golosa!!
Certo, qualcuna di voi mi potrà dire…ma io quella meravigliosa
macchinetta sforna-barrette non ce l’ho…
beh, sul sito Imaginarium la potete acquistare in tutta
sicurezza, oppure recandovi in uno dei loro tanti e bellissimi
negozi…però potete tranquillamente anche usare stampini
monodose in silicone di varie forme…magari anzichè delle
barrette otterrete dei tondini, ma è bello anche variare ed
arricchire con la fantasia le nostre preparazioni…!
Con questa ricetta mi piacerebbe partecipare al contest della
cara Federica “Basta un poco di zucchero”
E adesso….
lavorando.
voglio
mostrarvi
il
progetto
al
quale
sto
Un cuscino per il mio soggiorno, fatto all’uncinetto Granny.
Un’altro dei piacevoli momenti trascorsi ieri sola soletta,
accoccolata sul divano…
…sono ancora all’inizio, ma pian piano sta cominciando a
prendere forma.
Già tempo fa avevo ricamato questo cuscino qua…..fra un pò
questo andrà a fargli compagnia!
E oggi è iniziata una nuova settimana…
Innanzitutto è la festa di S.Giuseppe, auguri a tutti i
Giuseppe, Giuseppina, Pina e chi più ne ha più ne metta…
Inoltre è anche la festa del papà…auguri a tutti i papà,
compreso il mio e mio marito ovviamente!
Oggi mi aspetta un lavoretto davvero niente male…inizia
ufficialmente la settimana della pulizia vetri, lavaggio
tende, tapparelle, zanzariere, cassoni e quant’altro.
Qualcuno se la sente di darmi una mano…?! Qualche barretta ve
la garantisco di sicuro
Buon lunedì!!!
Zuccheri
aromatizzati…..un
semplice e profumato regalo
natalizio!
Tovaglietta Villa D’Este home
Cucchiaino Easy life design
Eccomi qua amiche e amici….in questi giorni sono stata
presissima…tanti impegni, non da ultimo il primo mercatino
natalizio della scuola di mia figlia, con allestimento e
vendita…
In più un ennesimo problema al pc e all’antivirus che mi hanno
un pò tenuta lontana dai vostri blog…scusate la latitanza,
spero davvero di riuscire ad essere più presente nei prossimi
giorni!
Mi faccio perdonare proponendovi oggi una piccola ma utile
idea che sono sicura vi piacerà…
Mi piace trovare sempre qualche idea home made per i miei
pensierini di Natale.
Un anno sono i sali aromatizzati…
Oppure qualche liquorino…
Quest’anno ho pensato di preparare questi zuccheri!
Semplici e facili da preparare, ottimi e versatili da
utilizzare, per profumare magari un bel the, una tisana, una
bibita calda o ancora per aromatizzare un dolce o una crema
dessert.
Anzichè utilizzare la vanillina chimica, questo zucchero è
davvero perfetto…io amo se possibile evitare ciò che è chimico
o industriale.
Ho trovato una di queste ricette sul web tempo fa,
sinceramente non saprei dire con esattezza dove e mi scuso se
non cito una fonte vera e propria. Ho salvato il
procedimento ed ho deciso di riproporla…se non sbaglio era un
sito di ricette per il Bimby, infatti io l’ho realizzato con
quello, ma credo che un robot potente possa in qualche modo
egregiamente fare altrettanto.
Allora vi elenco qua sotto le due ricettine…che ne dite magari
di abbinare un vasetto di queste profumate golosità insieme a
delle tisane o a dei the aromatici e profumati? Vi ho dato
un’ideuzza???
Vanillina naturale
Ho preso 200 gr di zucchero semolato e un baccello di vaniglia
(la proporzione è quella…se ne può fare anche una quantità
maggiore, basta mantenere le giuste dosi), li ho messi in un
vaso ermetico ed ho lasciato una settimana ad aromatizzarsi.
Ho agitato ogni tanto il vaso, in modo da coprire bene la
vaniglia con lo zucchero.
Dopo una settimana quindi (ma nulla vi vieta di lasciarla
anche qualche giorno in più) ho preso lo zucchero col baccello
e li ho trasferiti nel boccale del Bimby.
Li ho polverizzati per 25 secondi a velocità 10.
Se non avete il Bimby, utilizzate un robot alla massima
potenza.
Otterrete uno zucchero finissimo, impalpabile tipo zucchero a
velo profumatissimo e naturale…una vanillina perfettamente
naturale ed ottima.
Zucchero alla vaniglia e cannella
Ho preso 200 gr di zucchero di canna, un cucchiaino pieno di
cannella macinata e mezzo baccello di vaniglia…ho messo in un
vaso ermetico ed ho lasciato una settimana ad aromatizzarsi,
agitando ogni tanto in modo da lasciare il baccello sempre
coperto dallo zucchero.
Trascorsa la settimana, ho messo il tutto nel boccale del
Bimby ed ho polverizzato come sopra 25 secondi a vel.10.
Se non avete il Bimby, va bene anche un robot potente come ho
già scritto sopra.
Anche qua uno zucchero impalpabile, di un bel colore beige
chiaro, profumatissimo, naturale ed aromatico.
Un bel vasetto decorato, un piccolo contenitore, un fiocco…e
voilà! Il gioco, o meglio, il regalo…è fatto!
Cara Patrizia, come puoi vedere…non mi sono dimenticata di te
e del tuo bellissimo contest!
Ed ora alcune istantanee dei miei lavori in corso….
…i sali aromatici per la scuola………
…blocchetti ricoperti in pannolenci….idea regalo per le
ragazzine…
…e ancora sto producendo…abbiamo un altra data del nostro
mercatino, ed ho promesso il mio contributo anche questa
volta!
Buonissima giornata, oggi qua è festa, Festa patronale di
Milano (ma anche nella provincia ci si riposa!!) conto davvero
di fermarmi un attimino e rilassarmi un pò…speriamo…
Buonissima giornata, un abbraccio
Sciarpe!!
….Mi sono innamorata della lana Pon pon (che poi è
ciniglia!)…ho realizzato davvero tante sciarpe, alcune anche
regalate a Natale!
Mi piace davvero tricottare, mi rilassa da matti, addirittura
una sciarpa di queste la faccio in poche ore, magari in una
sera davanti alla tv o sul divano…
Queste saranno destinate a delle amiche….per compleanni e
ricorrenze varie, sperando di far loro cosa gradita.
E voi cosa ne pensate, vi piacciono i colori? Quale in
particolare?
Sono
ancora
molto
pasticciona
per
quanto
riguarda
le
rifiniture, ma pian piano conto di migliorare…
A chi fosse interessato ad imparare a lavorare questa favolosa
lana-ciniglia, dal risultato soffice, morbido e caldo…basta
guardare qua!
Buona domenica a tutti!