Ricetta Dolci tombe di Halloween

Dolci e Desserts
Dolci tombe di Halloween
Difficoltà:
Preparazione:
Cottura:
Dosi per:
Costo:
bassa
20 min
30 min
4 persone
basso
Ingredienti per le tombe
Codetta di cioccolato 8 cucchiai
Budino di cioccolato 500 ml
PER LE LAPIDI
Zucchero a velo 2 cucchiai
Acqua bollente 2 cucchiaini
Cioccolato fondente 25 g
Biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) 8
PER DECORARE
Le dolci tombe di Halloween sono dei simpatici e originali dessert al
Caramelle di zucchero colorate q.b.
cucchiaio monoporzione, ispirati alla notte delle streghe.
Origano fresco q.b.
Le dolci tombe sono composte da budino al cioccolato, disposto in
stampini monoporzione rettangolari e biscotti glassati e decorati
con cioccolato fuso per simulare le lapidi delle tombe. Per rendere le
dolci tombe ancora più realistiche basterà un cucchiaio di codette di
cioccolato a ricordare la terra e caramelline colorate come fiori. Il
tocco finale sono delle foglioline di origano fresco o menta per dare
l'impressione di aver visitato la tomba di recente
Le dolci tombe sono un’ottima e veloce idea da preparare per i
bambini che festeggiano Halloween, ma riscuoteranno un sicuro
successo anche tra i più grandi!
Preparazione
Per realizzare le dolci tombe di Halloween, iniziate a preparare il budino al cioccolato (clicca qui per la ricetta completa):
mettete in una casseruola il burro tagliato a pezzetti, fate sciogliere a fuoco lento, e unite lo zucchero (1). Aggiungete il
cioccolato fondente tritato in precedenza (2) e mescolate con una frusta. Quando il cioccolato sarà sciolto unite, un po’ alla
volta, la farina setacciata (3) e mescolate sempre, facendo amalgamare bene il tutto.
Versate il latte, che avrete riscaldato, tutto in una volta nel composto di cioccolato (4) e fate cuocere il composto a fuoco
basso, sempre mescolando, fino a quando si sarà addensato (5). Lasciate quindi sobbollire per 5 minuti, spegnete e versate il
budino in 8 stampini monoporzione rettangolari della capacità di 90 ml circa (6). Fate raffreddare e ponete gli stampini in
frigorifero per almeno un paio d'ore, affinchè il budino si compatti bene.
Intanto preparate le lapidi: eliminate gli angoli dell'estremità supeiore a tutti i biscotti (7), quindi fate una glassa all'acqua (
clicca qui per la ricetta) sciogliendo in una ciotola lo zucchero a velo con 2 cucchiaini circa di acqua bollente e mescolando
fino ad ottenere una glassa omogenea e densa. Ricoprite i biscotti con la glassa, facendoli sgocciolare su di una gratella e
fateli asciugare per bene. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria (o in microonde), trasferitelo in una sac-à-poche e
decorate ogni biscotto con la sigla RIP (riposa in pace).
A questo punto potrete completare le dolci tombe: infilate un biscotto-lapide all'estremità di ogni budino-tomba e ricoprite
la superficie con un cucchiaio di codette al cioccolato (10). Disponete le caramelline al centro su due file, alternando i colori
(11) e infine decorate con le foglioline di origano fresco (o di menta) (12): le dolci tombe di Halloween sono pronte!
Conservazione
Conservate le dolci tombe in frigorifero, coperte da un foglio di pellicola, per almeno due giorni.
Consiglio
Decorate le dolci tombe come meglio credete: fiori di zucchero, cioccolatini colorati, scaglie di cioccolato o frutta fresca!