Capodanno 2016 Menu 130 euro

Capodanno 2016
Menu
Aperitivo in tavola con calice di Brut metodo classico
Ostrica Patate e Lardo
Capasanta Arrostita, sedano rapa al tartufo nero, salmi al vino rosso
Triglia, topinambur e foie gras
Tortelli ripieni di cotechino, una leggera fonduta al taleggio di Grotta,
pera Madernassa semi arrosto
Maialino da latte glassato agli agrumi, latte, broccoli e scampo marinato
Sfera al cioccolato bianco, lamponi, infuso di cioccolato e the verde
La Nostra Pasticceria
130 euro
(Bevande escluse)