Budino al cioccolato e cannella
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Budino al cioccolato e cannella
Budino al Cioccolato e Cannella di Marianna Pascarella (11-Sep-2015) Difficoltá Bassa Porzioni 2 persone Preparazione 15 minuti Riposo - Cottura 15 minuti Vegetariana No Ingredienti (per 2 persone) 500 ml di latte 50 gr di cioccolato fondente 100 gr di zucchero 6 gr di cacao amaro 10 gr di amido di mais 50 ml di panna 1 cucchiaino di essenza di vaniglia q.b. di cannella Per Decorare: q.b. di gocce di cioccolato q.b. di cennal Il budino al cioccolato e cannella è un dessert fresco, ideale soprattutto in esteta. Semplice e goloso, oltre ad avere tutte le virtù di un budino al cioccolato, questo dolce al cucchiaio, con il suo sfizioso sapore di cannella ha una marcia in più, che lo rende un dessert di fine pasto o un dolce momento di coccole da concedersi durante la giornata, davvero irresistibile. Il budino al cioccolato e cannella viene preparato in pochissimo tempo e grazie all'utilizzo delle coppe, nelle quali il budino va a raffreddarsi e a prendere forma, non ha neanche bisogno di essere sformato, con il rischio di "rovinare" l'aspetto perfetto del budino. Inoltre la sua presentazione in una coppa fredda, lo rende ancora più rinfrescante e gustoso. Il budino al cioccolato e cannella è un dolce adatto a tutta la famiglia. Preparato con ingredienti semplici e genuini, si ha sempre la certezza di ciò che si mangia e nessuno rimarrà scontento! Leggi anche come fare la Panna cotta Preparazione 1. Per preparare il budino al cioccolato e cannella iniziate a tritare il cioccolato fondente e tenetelo da parte. 2. In un pentolino dal fondo spesso mettete tutti gli ingredienti secchi: zucchero, cacao, amido di mais e un cucchiaino circa di cannella e mescolateli. www.ricettedalmondo.it © Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati. 3. Aggiungete poco alla volta il latte e mescolatelo con una frusta per farlo assorbire senza formare grumi. 4. Spostate la pentola sul fuoco e a fuoco dolce fate addensare il preparato mescolando spesso ed aggiungendo il cioccolato tritato non appena il latte diventa caldo. 5. Unite anche la panna ed un cucchiaino circa di essenza di vaniglia. 6. Poi fate addensare dal bollore una decina di minuti. 7. Versate il preparato del budino direttamente nelle coppe, poi fate raffreddare a temperatura ambiente ed ancora in frigorifero per almeno 6 ore. 8. Quando si saranno raffreddati decorate i budini con le gocce di cioccolato bianco e la stecca di cannella. 9. Il vostro budino al cioccolato e cannella è pronto per essere servito. Categorie Ricette Dolci Dolci al Cucchiaio Dolci al Cioccolato Ricette Estive Ricette Vegetariane In Cucina con Marianna Video Ricette Dolci senza uova Dolci senza glutine Dolci senza burro Ricette per Intolleranti Dolci senza glutine www.ricettedalmondo.it © Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.