Delegazione di Albenga e del Ponente Ligure

17-10-2013
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24 ORE Protagonista dell'evento
"Bici da vedere" di Bra il
vadese Vittorio Schincaglia
con la sua due ruote
galleggiante
(h. 10:17)
Sabato riapre il vivaio di
Alassio
(h. 10:02)
Cisano sul Neva, stasera
importante appuntamento
con l' Accademia Italiana
della Cucina
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EVENTI | giovedì 17 ottobre 2013, 09:47 Cisano sul Neva, stasera importante appuntamento con l' Accademia Italiana della Cucina
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Savonanews
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Al Ristorante Sport la riscoperta della ricette della tradizione: fegato all’aggiadda, ravioli, cima e trippe (h. 09:47)
IN BREVE giovedì 17 ottobre
Savona, venerdì presentazione del libro
“Io non dimentico i miei sapori”
(h. 08:49)
Borgio Verezzi, sabato spettacolo
teatrale "Pinocchio...il monello che
piano, piano diventa maturo"
(h. 07:30)
mercoledì 16 ottobre
RUBRICHE Da venerdì su Radio Onda Ligure 101 il
nuovo singolo di Malika Ayane
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Accademia Cucina
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17-10-2013
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L'OROSCOPO DI CORINNE NEWS DAL SINDACATO NEWSLETTER Nome:
Si terrà stasera, giovedì, un importante appuntamento organizzato
dall’Accademia Italiana della Cucina e dal suo responsabile, dott. Roberto Pirino.
“Ottobre è, per l’Accademia Italiana della Cucina, il mese della Cena Ecumenica,
e quest’anno il tema è ‘la cucina delle carni da non dimenticare’”, spiega Pirino.
“Nel ponente albenganese, almeno per quello che riguarda l’offerta nella
ristorazione, non abbiamo particolari testimonianze: non si hanno documenti
scritti non ce ne sono, né menù di ristoranti. Tuttavia, sopravvive la tradizione
della cucina di casa, che doveva armonizzare la nutrizione con la disponibilità
economica. In questo modo emergono dalla memoria alcune ricette che
andremo a ritrovare giovedì 17 ottobre al Ristorante Sport di Cisano Sul Neva:
fegato all’aggiadda, ravioli,cima, trippe, saranno il nostro cibo della serata. Dopo
il 17 ottobre il successivo appuntamento sarà per il 30 novembre, giorno in cui la
nostra delegazione organizzerà il convegno ‘olio, un filo d’oro tra le alpi e il
mare’”.
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Finale Ligure, prorogata la Biennale
Italiana del Poster
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Borghetto, sabato 19 ottobre mercatino
dell'antiquariato
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Stasera alla Ubik di Savona incontro "Ma
quali zingari": al centro del dibattito
anche il rifacimento del campo nomadi
alla Fontanassa
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Foglio
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Barbara Furfari espone a Palazzo Scotto
Niccolari di Albenga
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Loano, Yepp incontra la città: da sabato
fotografia, musica e poesia
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L'Accademia Italiana della Cucina è nata ‐ naturalmente a tavola, come accade
spesso per le cose importanti ‐ quando un gruppo di amici, riuniti a cena il 29
luglio del 1953, ascoltarono e condivisero l'idea che Orio Vergani perseguiva da
tempo: quella di fondare un'Accademia col compito di salvaguardare, insieme
alle tradizioni della cucina italiana, la cultura della civiltà della tavola,
espressione viva e attiva dell'intero Paese. I personaggi raccolti attorno ad una
tavola dell'Hotel Diana di Milano ‐ qualificati esponenti della cultura,
dell'industria e del giornalismo ‐ credevano tutti che la cucina non fosse cosa di
poco conto, ma degna delle migliori cure da parte di ogni uomo intelligente e
colto.
Domani il sindaco di Spotorno Gian Paolo
Calvi ai microfoni di Radio Onda Ligure
101
(h. 13:33)
Domani appuntamento con
l'enogastronomia con "Alassio Street
Food"
(h. 13:17)
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