EUROEXP 2013 Istituto Statale di Istruzione Secondaria Superiore

“EUROEXP 2013”
Codice identificativo 2013-1-IT1-LEO01-03643
Partner
Istituto Professionale di Stato per i Servizi alberghieri e
della Ristorazione A. BELTRAME (IT)
Istituto Statale Istruzione Secondaria Superiore F. DA
COLLO (IT)
Istituto di Istruzione Superiore M. FANNO(IT)
Istituto Statale di Istruzione Superiore VITTORIO VENETO CITTA’ DELLA VITTORIA (IT)
Istituto Statale di Istruzione Secondaria Pierre Overall - Pierre & Sprachferien GmbH (AT)
Superiore G.B. CERLETTI
ESMOVIA - España Mobilidad (ES)
Via XXVIII Aprile, 20
PIERRE OVERALL- Ecole Supérieure de Français Langue
31015 Conegliano (VI)
Etrangère(FR)
0039 0438 61421
ISE-Intensive School of English (GB)
LTC - Language Teaching Centre Brighton (GB)
Plumpton College (GB)
Regione Veneto (IT)
Provincia Di Treviso (IT)
Città di Vittorio Veneto(IT)
Veneto Agricoltura-Azienda Regionale per i settori
Agricolo, Forestale e Agro- Alimentare (IT)
Associazione Strada del Prosecco e Vini dei Colli
Conegliano Valdobbiadene (IT)
Comitato Provinciale UNIPLI Treviso (IT)
Azienda Agricola Cecchetto Giorgio S.A. (IT)
Hotel Terme (IT)
ASCOM - Associazione Commercio Turismo e Servizi Mandamento Vittorio V. (IT)
Comunità Montana delle Prealpi Trevigiane (IT)
Tenuta Bonotto delle Tezze (IT)
Città di Conegliano(IT)
Università di Padova - Scuola di Agraria e Medicina
Veterinaria (IT)
IVIA - Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (ES)
Orio Gastronomia Vasca (ES)
Hotel de Paris (FR)
Mairie Du Cannet Côte d'Azur- Service du Tourisme (FR)
Château de Bellet Sas (FR)
ORSO Jean-Charles - Production agricole (FR)
Hotel Majestic Barriere (FR)
Fragonard (FR)
Ibis Styles (FR)
CAP ULYSSE (FR)
City College Brighton and Hove (UK)
INI Intern-National Ireland Ltd (IE)
Settore: enologico, agrolimentare, turismo, alberghiero, ristorazione
Destinatari: Persone in formazione professionale iniziale
SINTESI
Il progetto ha coinvolto 118 studenti alla fine del quarto anno di 4 Istituti Tecnici e un istituto
Professionale di Conegliano e Vittorio Veneto, provenienti da corsi di studio pertinenti ai settori
enologico, agroalimentare e del turismo, con i comparti alberghiero e ristorativo e ai servizi di
amministrazione collegati.
Lo scopo è stato quello di riportare sul territorio esperienza e apprendimenti acquisiti all’estero,
con gli obiettivi di consolidare ed ampliare le competenze professionali e di favorire l’interesse e la
motivazione dei partecipanti verso l’apprendimento di conoscenze e competenze considerate non
immediatamente spendibili, ma funzionali alle esigenze di un mercato sempre più internazionale.
A tal fine sono stati realizzati 11 flussi verso Regno Unito, Francia, Irlanda, Spagna, Austria, di 5
settimane, di cui la prima settimana di preparazione linguistica, culturale e di introduzione al
mondo del lavoro locale, e 4 di stage a tempo pieno in aziende vitivinicole, vivai, laboratori di
ricerca agraria, agenzie di promozione turistica, strutture alberghiere, musei e attrazioni turistiche,
ristoranti, uffici commerciali. In alcuni casi sono stati realizzati stage altamente professionalizzanti
presso rinomati Château produttori di vino a Bordeaux e prestigiosi alberghi a 4 stelle. La
valutazione finale, sulla base delle evidenze prodotte - feedback dei partecipanti, accompagnatori,
enti intermediari e aziende – ha espresso soddisfazione per il conseguimento degli obiettivi,
segnatamente: sviluppo delle competenze professionali, miglioramento nelle capacità di
comunicazione in lingua, orientamento personale e consapevolezza della importanza della
formazione, valorizzazione delle abilità e delle caratteristiche personali necessarie per inserirsi in
ambiti lavorativi nuovi (adattabilità, capacità di apprendimento, responsabilità); consapevolezza
delle opportunità nella autoimprenditorialità femminile. Tutti i partecipanti hanno ricevuto
l’attestato di partecipazione alle attività preparatorie, allo stage, una lettera di referenza
dall’azienda e il Documento Europass Mobilità. Inoltre l’esperienza è stata riconosciuta con
l’assegnazione di un credito. L’obiettivo di sviluppare competenze professionali è stato conseguito
con buoni esiti nella quasi totalità dei casi. Anche nelle competenze trasversali (personali,
relazionali) verso le quali il progetto poneva attenzione si sono avuti riscontri positivi. Molti hanno
sottolineato un aumento delle competenze linguistiche, maggior fluidità e scioltezza; quasi tutti
hanno evidenziato come l’esperienza avesse alimentato lo spirito di adattamento, l’autogestione e
in generale fossero migliorate le capacità di affrontare e risolvere situazioni impreviste, o
difficoltà, e la fiducia in se stessi.
Anche il partenariato d’invio si è rafforzato, in termini di conoscenze e di capacità di organizzare e
gestire esperienze formative insieme, socializzando le esperienze di alternanza di ciascuna scuola
di invio, utilizzandole per definire i percorsi all’estero e per riconoscerle in Italia. La necessità di
adottare comuni criteri di selezione, descrittori e punteggi e un comune percorso di realizzazione
del progetto formativo ha consentito la creazione di gruppi di partecipanti con base omogenea,
con ottimi risultati. Questo ha facilitato la realizzazione delle attività preparatorie in Italia e ha
consentito ai partner esteri di predisporre attività preparatorie centrate sui bisogni dei
partecipanti, dal punto di vista linguistico, culturale e di preparazione allo stage. Analogamente,
l’utilizzo di materiali comuni di rilevazione/osservazione ha consentito valutazioni più oggettive. Il
progetto ha infatti contribuito alla messa a punto di procedure e strumenti da utilizzare per la
valutazione delle acquisizioni di conoscenze e competenze a seguito di esperienze formative non
formali (Learning agreement).
Infine l’esperienza ha stimolato il dialogo sull’adeguamento dei percorsi formativi alla domanda di
lavoro qualificata in coerenza agli obiettivi di sviluppo regionale.