Turismo responsabile - Provincia di Ferrara

Commercio Equo e Solidale
Provincia di Ferrara
Turismo responsabile
CONDOMINI SOSTENIBILI
EDIZIONE 2004
Lunedì 7 Febbraio 2005
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Prodotti equo e solidali
Il commercio equo e solidale si fonda su rapporto
paritario fra tutti i soggetti coinvolti nella catena di
commercializzazione:
• Produttori
• Lavoratori
• Importatori
• Punti vendita
• Consumatori
(da Carta Italiana dei Criteri del commercio equo e solidale)
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TRANSFAIR
L’organizzazione italiana di marchio
TransFair è stata fondata nel 1994 con
l’appoggio e il consenso di importanti
parti della società civile.
Il primo prodotto con marchio TransFair
che in Italia è stato messo in commercio
fu il caffè, sul finire del 1995.
Oggi sono disponibili cioccolato,cacao,
succo d’arancia, banane, miele, tè e
palloni da calcio con marchio TransFair.
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Prodotti da agricoltura Biologica
Marchio Biologico europeo
Solo i prodotti con almeno il 95%
degli ingredienti da agricoltura
biologica possono esibire il
marchio europeo.
Il marchio non è obbligatorio,
obbligatorio può essere apposto su
prodotti che:
• durante l’intero processo di coltivazione sono stati
soggetti ai controlli previsti per legge.
• sono venduti direttamente in imballaggi sigillati.
sigillati.
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ETICHETTATURA
Esistono 3 categorie di etichette:
1. Prodotti con almeno il 95% degli ingredienti di
produzione biologica.
2. Prodotti con almeno il 70% degli ingredienti di
produzione biologica (i prodotti biologici verranno
appositamente indicati con un asterisco nell’elenco
degli ingredienti).
3. Prodotti da conversione (prodotti coltivati con il
metodo biologico da almeno 1 anno dal primo raccolto).
Nel caso in cui la percentuale degli ingredienti biologici sia
inferiore del 70% non si può fare alcun riferimento al
metodo biologico.
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Organismi di controllo
ASSOCIAZIONE ITALIANA PER L'AGRICOLTURA BIOLOGICA
Strada Maggiore 29
40125 Bologna
CCPB
Consorzio per il Controllo dei Prodotti biologici
Via J.Barozzi 8
40126 Bologna
CODEX
Via Fornello 4
43030 Basilicanova (PR)
BIOAGRICOOP
Via Fucini 10
40033 Casalecchio di Reno (BO)
IMC
Istituto Mediterraneo di Certificazione
Via F.lli Bandiera 61
60019 Senigallia (AN)
ECOCERT ITALIA
Corso delle Provincie 60
95127 Catania (CT)
ASSOCIAZIONE SUOLO E SALUTE
Via Abbazia 17
61032 Fano (PU)
BIOS SRL
Via Monte Grappa 7
36063 Marostica (VI)
Qc&I International Service sas
Villa Parigini
Loc. Basciano - 53035 Monteriggioni (SI)
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