menu` buffet € 25,00 per battesimi e comunioni

Fax al num 02 905 40 46
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OGGETTO: Cresima / Comunione / Battesimo / Evento
TIPOLOGIA SERVIZIO: Servizio al tavolo, Buffet (Barrare ciò che Non interressa)
DATA E ORA:
COPERTI:
RIFERIMENTI:
PREVENTIVO € 33,00/ € 35,00 / 37,00 per gli Adulti, Bambini fino a Tre anni gratis,
da 4 a 10 anni € 15,00
7. Caparra Confirmatoria 10%
Antipasto della Casa con Tre Assaggi:
Selezione di Salumi Piacentini
Giardiniera e Sott’oli della Casa
Bruschetta
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Primi
Risotto con Zucca e Porri Croccanti
Crespella ripiena di Cotto e Funghi gratinata alla Bolognese
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Secondi
Arrosto di Coppa con Funghi e Polenta
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Torta con Spumante
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€ 33,00 Torta esclusa
Il Menù Comprende Acqua Caffè e Vino consigliato dalla casa
(Un Lt ogni 4 persone compreso nel prezzo)
Il Menù Non Comprende la Torta e i Superalcolici
Antipasto della Casa con Quattro Assaggi:
Selezione di Salumi Piacentini
Bruschetta
Terrine miste di Polenta con Funghi e con Zola e Noci
Tronchetti di Pasta Filo ripieni di formaggio con Pere glassate
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Primi
Risotto con Pere Pecorino e Noci
Maccheroncini con Salsiccia e Funghi
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Secondi
Bocconcini di Manzo alla Bonarda con Polenta
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Torta con Spumante
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€ 35,00 Torta esclusa
Il Menù Comprende Acqua Caffè e Vino consigliato dalla casa
(Un Lt ogni 4 persone compreso nel prezzo)
Il Menù Non Comprende la Torta e i Superalcolici
Antipasto della Casa con Cinque Assaggi:
Selezione di Salumi Piacentini
Bruschetta
Le Frittelle dell’Hoste (Pettole, Polentina, Scarola e Radicchio, Mondeghili, Grana)
Medaglioni di Polenta croccante con Fumé di Funghi
Tronchetti di Pasta Filo ripieni di formaggio con Pere glassate
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Primi
Risotto alla Bonarda
Ravioli ripieni di Brasato saltati con Topinambour
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Secondi
Arrosto di Vitello farcito servito con Purè della casa
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Torta con Spumante
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€ 37,00 Torta esclusa
Il Menù Comprende Acqua Caffè e Vino consigliato dalla casa
(Un Lt ogni 4 persone compreso nel prezzo)
Il Menù Non Comprende la Torta e i Superalcolici
Menù Buffet (servito al tavolo) € 27,00
Valido per Eventi Pomeridiani
Aperitivo di Benvenuto
cocktail alcolico e analcolico
servito con
olive
arachidi
Antipasto
- Selezione di Salumi
- Bruschette
- Le Frittelle dell’Hoste (Pettole, Polentina, Scarola e Radicchio, Mondeghili, Grana)
- Parigina di Spinaci ripiena di Cotto e Fontina
- Stuzzichini vari di Verdure
- Focacce e Pizze della casa
- Filetti di Cotolette con Rucola e Pomodorini
Primi
Risotto alla Bonarda
Maccheroncini con Funghi Salsiccia e Zafferano
Il Menù Comprende Acqua Caffè e Vino consigliato dalla casa
(Un Lt ogni 4 persone compreso nel prezzo)
Il Menù Non Comprende la Torta e i Superalcolici
Alternative
Risotto alla Monzese (con la salsiccia)
Risotto con Fagioli Borlotti freschi e Salsiccia
Risotto con la Zucca e Speck Croccante
Maccheroncini alla Norcina
Maccheroncini con Salsiccia Fughi e Zafferano
Gnocchi di Zucca con Zola e Granella di Noci Tostate
Gnocchi della casa con Pere e Taleggio
Gnocchi della casa con ragù Bolognese
Crespella ripiena di Ricotta e Spinaci gratinata con Guanciale
Crespella ripiena di Zucca gratinata alla Bolognese
Ravioli ripieni di Carne saltati con Mele Pinoli e Rosmarino
Secondo a scelta (da concordare al momento della prenotazione)
- “ Bruscitt” ossia Bocconcini di Manzo alla Bonarda con Polenta
- Arrosto farcito servito con Patate al Forno
- Scottata d’Agnello Lardellata servita con Giardiniera di Verdure
- Arrosto di Pollo disossato Ripieno di Funghi servito con Purè della casa
- Arrosto di Coppa con Purè alla Zucca
- Carrè di Maialino alla Birra con Polenta al Formaggio
- Galletto alla Diavola con Patate
Dove Non specificato i Contorni possono essere:
Polenta Morbida
Quadrotti di Polenta Fritta
Polenta alla Piastra
Purè della Casa
Patate al forno
Patatine fritte
Insalata Variegata
Verdure di campo saltate con aglio e peperoncino
Verdure alla Griglia
Verdure Bollite
Il Menù Comprende Acqua Caffè e Vino consigliato dalla casa
(Un Lt ogni 4 persone compreso nel prezzo)
Il Menù Non Comprende la Torta e i Superalcolici
Dessert
Degustazione di Crostate e Salame di cioccolato della casa
O torte personalizzate…
…Su richiesta prepariamo torte casalinghe da abbinare ai menù
(Menù con Torta e Spumante +€ 5,00 Cadauno):
- Chantilly
- Cioccolato con la Panna
- Fragole e frutti di bosco
- Crostata della casa alla marmellata
- Crostata Pera e Cioccolato
- Crostata di frutta con Crema Pasticcera
- Zuccotto con Gelato
…Discutetene con Noi
Confermo prenotazione per il menù________________________e mi impegno a versare caparra
confirmatoria del 10 % sul preventivo totale
Il Cliente
Il Menù Comprende Acqua Caffè e Vino consigliato dalla casa
(Un Lt ogni 4 persone compreso nel prezzo)
Il Menù Non Comprende la Torta e i Superalcolici