Menu Gennaio 2016

Menu Gennaio 2016
Scuole dell'Infanzia e Primaria
Centro Pasti Casteldebole
Settimana
venerdì 01
Primi Piatti
2
Secondi Piatti
Contorni
Merenda
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lunedì 04
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martedì 05
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Verdura fresca mista
mercoledì 06
3
giovedì 07
Pasta alla pizzaiola
Formaggio
allergeni: cereali, latte
allergeni: latte
venerdì 08
Gramigna alla romagnola*
Crocchette di patate al forno
allergeni: cereali, latte
allergeni: cereali, uova, latte
lunedì 11
Pasta pomodoro e piselli*
Squacquerone
allergeni: cereali, latte
allergeni: latte
Pasta al ragù di bovino
Tortino alle verdure
allergeni: cereali, latte
allergeni: uova, latte
martedì 12
Carote filanger
Insalata verde
Verdura fresca mista
Pasta integrale al pomodoro
Polpettone di pollo
allergeni: cereali, latte
allergeni: cereali, uova, latte
giovedì 14
Risotto al radicchio rosso
Scaloppina di maiale agli odori/Arrosto di maiale agli odori
allergeni: cereali, latte
allergeni: cereali
venerdì 15
Pasta all'uovo in brodo vegetale
Filetto di merluzzo al forno/Cotol. di platessa al forno
allergeni: cereali, uova, latte
allergeni: cereali, uova, pesce
lunedì 18
Pasta al pomodoro
Cotoletta di pollo al forno/Pollo al forno
allergeni: cereali, latte
allergeni: cereali, uova
Crema di verdure con farro*
Ricotta
mercoledì 13
4
martedì 19
allergeni: cereali, uova, latte
Arrostino di maiale
Zucchine profumate
Yogurt alla frutta
Bocconcini di pollo al rosmarino
Insalata verde
Gallette di mais e parmigiano
Pepite di miglio e verdure
Insalata e finocchi filanger
Frutta fresca
Patate lessate
Pizza al pomodoro
allergeni: cereali, uova, pesce
lunedì 25
Pastina all'uovo in brodo vegetale
Stracchino
allergeni: cereali, uova, latte
allergeni: latte
giovedì 28
Pasta al ragù di bovino
allergeni: cereali, latte
allergeni: cereali, uova, latte
venerdì 29
Pasta al pomodoro rustico
Cotol. di platessa al forno/Merluzzo olio e limone
allergeni: cereali, latte
allergeni: cereali, uova, pesce
L E G E N D A
V E R D U R E
Le preparazioni contrassegnate con
(*) contengono verdure surgelate.
Carote filanger e cavolo
Frutta fresca
allergeni: cereali, latte
- Piatto da scoprire del menu
invernale
- Ricetta del mese
Frutta fresca
Succo di frutta e plumcake
Piselli all'olio*
venerdì 22
Hamburger di halibut e merluzzo
allergeni: cereali, latte
Finocchi e radicchio
Focaccia al forno
allergeni: uova, latte
Pasta alle zucchine
Pasta alle verdure
allergeni: cereali
Insalata verde
allergeni: cereali, uova, latte
1
Carote filanger
Cavolfiore al vapore*
giovedì 21
Frittata di patate e verdure
mercoledì 27
Frutta fresca
Pizza al pomodoro
Frutta fresca
Tagliatelle all'uovo al ragù di carne
allergeni: latte
Patate lessate
Piselli al pomodoro*
allergeni: cereali, uova, latte
Risotto alla parmigiana
Gallette di riso e miele
allergeni: soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo
Frutta fresca
allergeni: cereali, latte
martedì 26
Latte e biscotti
allergeni: cereali, uova, latte, frutta a guscio
Yogurt alla frutta
allergeni: latte
Polpettine di carne bianca
5
Frutta fresca
Patate arrosto
allergeni: cereali, latte
Pasta olio e parmigiano
mercoledì 20
Ciambella
allergeni: cereali, uova, soia, latte
S P U N T I N O
A metà mattina è previsto un
bicchiere di latte fresco.
I N O LT R E
A completamento del pasto sono
forniti frutta fresca e pane.
allergeni: latte
allergeni: cereali
allergeni: latte
allergeni: soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo
allergeni: cereali
R OTA Z I O N E
Dove sono indicate due alternative nello
stesso giorno, queste vengono servite a
rotazione per gruppi di
scuole.
revisione menu 17/12/2015