Ristorante Monte Verità

Ristorante Monte Verità
3 PIATTI
3 MOMENTI
1 STORIA
115 anni di ristorazione al Monte Verità
Meraviglia VEGETABILIANA
1900-1920
Nell’autunno del 1900 un piccolo gruppo di idealisti provenienti
da nord si insediarono sulla collina sopra Ascona detta
“Monescia” e fondarono un progetto di vita alternativa chiamato
“Cooperativa vegetabiliana individualistica Monte Verità” che
durò fino al 1920. Si trattava di un esperimento di vita lontano
dalla frenesia delle città, dal capitalismo, dalle regole sociali,
più “secondo natura” e con una dieta rigorosamente
vegetariana (bacche, noccioline, frutta, niente acqua!). I
fondatori furono Ida Hofmann, insegnante di pianoforte e
femminista, Henri Oedenkoven, figlio d’industriali ed i fratelli
Karl e Arthur (Gusto) Graser.
Con la classe del BARONE
1926-1964
Barone, abile banchiere, appassionato collezionista d’arte (in
particolare extra-europea e primitiva), mecenate (alla base del
Museo Rietberg della Citta di Zurigo), proprietario del Monte
Verità per quasi un quarantennio, Eduard von der Heydt
(Wuppertal 1882 – Ascona 1964) acquistò la proprietà del
Monte Verità nel 1926 grazie all’intercessione della pittrice russa
Marianne Werefkin. Vi fece costruire un albergo nello stile
razionale del Bauhaus (architetto Emil Fahrenkamp), ospitando il
jet-set internazionale dell’epoca. La proprietà del Monte Verità,
compreso il suo patrimonio artistico, fu donato al Cantone
Ticino nel 1956. Il barone, personalità discreta ed enimgmatica,
fece suo il concetto di “ars una” e di fruizione pubblica dell’arte.
In sCENA con il clown …dedicato a Dimitri
2015
Il “Clown di Ascona”, come lo ricordava l’amico Harald
Szeemann”, è il fondatore del Teatro Dimitri e della Scuola
Teatro Dimitri (Scuola Universitaria Professionale della Svizzera
Italiana) a Verscio e da sempre frequentatore ed estimatore del
Monte Verità. Nella foto al Monte Verità, in occasione della
degustazione del “suo” risotto ( marzo 2015).