ALBEINMALGA for FAMILY - Strade del Vino e dei Sapori del Trentino

#ALBEINMALGA for FAMILY
Malga Juribello – Passo Rolle, mt 1.868
22 - 23 luglio 2016
Questo appuntamento di Albeinmalga è pensato per le famiglie con bambini con programma e
tempi adatti anche per i più piccoli, senza però snaturare la vera vita in malga ed i suoi ritmi.
Ci sarà da imparare, da fare e, soprattutto, da divertirsi.
Al termine dell’iniziativa l’emozione continua con LATTE IN FESTA, un intero weekend dedicato al
latte trentino e ai formaggi locali tra i pascoli di Passo Rolle (23/04) e il paese di Mezzano (24/07),
uno dei Borghi più belli d’Italia.
PROGRAMMA
VENERDÌ 22 LUGLIO 2016
Ore 16.30 - Siete pronti ad iniziare l’avventura? Ci si ritrova a Malga Rolle ai piedi del Cimon della
Pala per conoscerci, lasciare le auto ed immergersi nel cuore del Parco Naturale Paneveggio Pale di
San Martino. Che emozione…
Ore 17.00 - Zaino in spalla, si parte in compagnia di Mauro, la nostra guida, che ci farà scoprire le
mille cose che si nascondo tra pascoli e boschi attraverso un facile sentiero che ci porterà fino a
Malga Juribello … sarà come fare una caccia al tesoro nel cuore della foresta!
Ore 18.00 - Arrivati alla malga, la famiglia Valorz ci darà il benvenuto … mucche, cavalli, conigli,
galline comprese! E mentre Pietro si occupa delle presentazioni, Gianna è già ai fornelli … che
profumino arriva dalla cucina: andiamo a curiosare!
Ore 19.30 - Tutti a tavola per una gustosa cena con i prodotti della malga. Avete mai assaggiato la
famosa Tosèla di Primiero?
Ore 21.00 - Prima della nanna, serve una storia … ma non una qualsiasi, una storia che parla di
bambini di montagna. Una bella tazza di latte e miele, tisana per la mamma e grappa per il papà (o
viceversa!) e poi tutti a letto … stasera si dormirà in malga, tutti insieme nel vostro caldo sacco a
pelo … domani ci si sveglia presto!
SABATO 23 LUGLIO 2016
Ore 5.00 - Sveglia! Ma non aspettatevi di sentire driiin … a svegliarvi ci penseranno i campanacci
delle mucche che pascolano a qualche metro di distanza! Che magia aprire le tende della vostra
stanza e vederle là fuori…
Ore 5.30 - Dopo un dolce risveglio con biscotti e caffè, è giunto il momento di rimboccarsi le
maniche … ora tocca a voi: indossati scarponcini e bastone sembrate proprio dei piccoli pastori …
Peter sarebbe orgoglioso di voi!
Ore 6.00 - Mungitura: chi si offre volontario per dare una mano? Qui ci sono tante mucche da
mungere, tutti potranno cimentarsi nell'impresa e per i più bravi, latte fresco, anzi freschissimo da
gustare al via del malgaro... (ma che vorrà dire?? chi verrà, vedrà!!)
Ore 7.00 - Poi dovremo preparare il caseificio, mica si perde tempo in malga: accendere il fuoco,
pulire la caldaia e iniziare a preparare il burro. Chi lo sa fare? Gira, gira … che serve per la
colazione!
Ore 7.45 - Ecco, siamo sicuri che a quest'ora un languorino a qualcuno è venuto, ma in fondo una
bella colazione ce la siamo proprio meritata! Burro fresco di zangola, confetture fatte in casa,
ovetti presi dal pollaio, ovviamente formaggi e tante torte fatte in casa. La colazione di
Albeinmalga non si dimentica facilmente, provare per credere!
Ore 8.45 - Dal latte al formaggio, una magia! Con Pietro, il casaro, scopriremo tutti i segreti di
questa trasformazione e potremo assaggiare anche un pezzettino di cagliata o un buon bicchiere
di siero, adatto, ehm, per chi ecco ha bisogno di un aiutino ... a buon intenditore poche parole!
Ma soprattutto ciascuno di voi potrà fare la propria Tosèla da portare a casa e gustare a cena.
Ore 10.00 - Il sole è già alto e la vista delle Pale di San Martino è spettacolare.
La vostra Albainmalga finisce qui, ma la giornata tra i pascoli di Malga Juribello e Malga Rolle
continua con LATTE IN FESTA: tra attività guidate, laboratori golosi, percorsi sensoriali e
passeggiate con gli asini non avrete di che annoiarvi. Protagonista di questa due giorni (si perché la
festa continua anche domenica 24 luglio a Mezzano) il latte ed i formaggi locali. Insomma siete
capitati nel posto giusto al momento giusto … per dormire ci sarà tempo stasera!
€ 48 per gli adulti
€ 30 per i bambini fino ai 12 anni (mentre per i più piccolini, fino a 3 anni, l'iniziativa è gratuita
dormendo nel letto con un genitore)
comprensivi di cena, pernottamento, colazione, attività in malga, escursione e gadget
Massimo 29 posti (1 camera da 10 letti a castello, 1 da 12 posti letti a castello, 1 da 4 posti con letti
a castello, 1 da 3 posti con letti singoli, 1 da 2 per organizzatori)
Info e prenotazioni
ApT S.Mart – Ufficio di San Martino di Castrozza
Tel. 0439 768867 – [email protected]
VADEMECUM, OVVERO ALCUNI SUGGERIMENTI PER VIVERE LA MALGA
Abbigliamento e attrezzatura
Sarete in malga, a quasi 1900 mt di quota. Consigliamo un abbigliamento comodo e caldo al tempo
stesso.
Più strati in montagna non guastano mai: dalla maglietta, al pile, fino alla giacca a vento, una
mantella per la pioggia … a seconda di come gira il tempo tutto può servire. Il classico
abbigliamento a cipolla è la soluzione ideale!
Come calzature consigliamo un paio di scarponcini da montagna, rigidi alla caviglia ma comodi.
All’alba i prati sono piuttosto bagnati, portatevi un cambio sia di scarpe (sempre comode e
sportive) che di calzini.
Per la notte in malga
A Malga Rolle, punto di ritrovo, verranno lasciate le vetture (vi daremo un permesso per la sosta
notturna). Da portare con voi tutto il necessario per passare la notte, compreso il sacco a pelo.
Si dorme in camerate da 10-12 letti. Verranno fornite coperte ma consigliamo di portarsi il sacco a
pelo oppure in malga potrete acquistare un sacco lenzuolo (che potrete tenere e riutilizzare) al
costo di € 12,00 da usare con le coperte messe a disposizione gratuitamente.
La malga dispone di un bagno in comune con doccia ed acqua calda, ma non sono forniti gli
asciugamani.
Escursione
Il tragitto Malga Rolle – Malga Juribello è una facile passeggiata, in falsopiano, per un tempo di
percorrenza di circa 1 ora. Sarete accompagnati da Mauro, guida del Parco Naturale di Paneveggio
– Pale di San Martino.
Il rientro a Malga Rolle potrete farlo seguendo una delle escursioni guidate previste durante il
giorno (vedi programma LATTE in FESTA) o in autonomia
Connessioni e linea telefonica
I telefoni cellulari prendono solo all'esterno.
Per alcuni gestori, è possibile anche la connessione ad internet.
Social: le vostre ALBEINMALGA su Facebook e Twitter!
Se volete condividere la vostra esperienza di “albeinmalga” prima, durante (connessioni
permettendo!) e dopo vi invitiamo ad utilizzare i seguenti strumenti:
Facebook  postando sulla pagina Strada dei formaggi delle Dolomiti e ApT Smart
Instagram o Twitter  #ALBEINMALGA, menzioni consigliate @GustoDolomiti @ApTSMart
@Visittrentino
SOS
In caso di ritardo o per qualsiasi necessità potete contattare la malga al 348 8925841 oppure
l'organizzazione al 349 5499902
SPUNTI DI GUSTO PER PROSEGUIRE LA GIORNATA
...non vorrete mica tornare a letto?!
Finita Albeinmalga inizia LATTE in FESTA, l’evento dell’estate dedicato al latte trentino e ai
formaggi locali. Oggi l’alpeggio tra Malga Juribello e Malga Rolle si veste di bianco con un
programma denso di attività, laboratori e proposte golose per grandi e piccini.
E domani la festa continua a Mezzano.
Programma completo su www.sanmartino.com/IT/latte-in-festa
Per acquistare i prodotti della malga o i formaggi locali:
 Presso Malga Juribello è disponibile anche un punto vendita dei formaggi di propria
produzione e di altri prodotti locali.
 Presso Malga Rolle è invece presente un punto vendita del Caseificio Sociale di Primiero.
In entrambi i casi, i formaggi possono essere messi sottovuoto.