SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO

SCHEDA TECNICA
PRODOTTO FINITO
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3.
Allegato 5 PSQ 4.2-1
Rev 2 Del 16/05/05
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PRODOTTO
Denominazione di vendita
Codice prodotto
Nome di vendita
Marchio
Descrizione
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
130107
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
OLITALIA
Olio vegetale ottenuto dai semi della Heliantus annuus L. tramite
estrazione con solventi e successiva raffinazione per uso alimentare.
Contenuto
1 litro
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto
Sostanza oleosa di colore giallo più o meno intenso
Consistenza
Liquida a 20°C
Sapore / odore
Caratteristico dell’olio di semi di girasole
COMPOSIZIONE
Olio di semi di girasole
4.
ALLEGENI / OGM
Ai sensi della direttiva 2003/89/CE il prodotto non contiene ingredienti potenzialmente allergenici.
Ai sensi dei reg. CE 1829 e 1830 del 22/09/2003 il prodotto non contiene OGM.
5.
CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICHE
Conformi alla norma italiana
Acidità
inf. 0.5% (espressa in ac. oleico)
N° perossidi inf. 7.0
(meqO2/Kg)
Impurità
inf. 0.05% (etere di petrolio)
6.
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
C.b.t. / lieviti / muffe
7.
assenti
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 ml di prodotto:
Energia:
kcal 819
grassi
kJ 3367
di cui saturi
Proteine
g 0
monoinsaturi
Carboidrati
g 0
polinsaturi
di cui zuccheri
g 0
colesterolo
8.
Densità relativa a 20/20°C
Indice di rifrazione a 40°C
N° di iodio
g 91
g 11
g 27
g 53
mg 0
fibre alimentari
sodio
IMBALLAGGIO
Imballaggio per alimenti in conformità alle vigenti disposizioni di legge
Bottiglia in PET da 1 litro.
Peso lordo: kg 0,950 ca
Dimensioni: h: cm 25
diametro: cm 8
Codice EAN: 8 007150 900015
g 0
g 0
0.918 - 0.923
1.461 – 1.468
118 - 141
SCHEDA TECNICA
PRODOTTO FINITO
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Allegato 5 PSQ 4.2-1
Rev 2 Del 16/05/05
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UNITA’ DI VENDITA
Wrap cartone
Peso lordo:
Pezzi per imballo:
Dimensioni:
kg 11,5 ca
n° 12
h: cm 26,0
lunghezza: cm 33,5
larghezza: cm 25,0
10. PALLETTIZZAZIONE
Tipo pallet
N° colli per strato:
N° strati per pallet:
N° colli su pallet:
Dimensioni:
Peso lordo:
Totale litri:
Epal
10
4
40
h: cm 116
kg 478 ca
480
lunghezza: cm 120
larghezza: cm 80
11. SHELF-LIFE E LOTTO
T.M.C. espresso in giorno/mese/anno. Durata 18 mesi dalla data di confezionamento
LOTTO espresso in giorno progressivo anno/anno confezionamento
12. TRASPORTO E CONSERVAZIONE
Temperatura compresa fra i 18 – 22 °C.
Conservare in ambiente fresco ed asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.