Paella di spaghetti con Gruyère AOP Ingredienti
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Paella di spaghetti con Gruyère AOP Ingredienti
Paella di spaghetti con Gruyère AOP 4 pers. Secondo 30 min - Ingredienti ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 200 g di Gruyère AOP 6 mesi 1 peperone rosso 1 paio di salsicce di Vienna 1 petto di pollo piccolo 1 bustina di zafferano 500 g di spaghetti 1 cucchiaio d'olio d'oliva 100 g di piselli surgelati 2 dl di brodo vegetale sale e pepe Preparazione Tagliare il Gruyère AOP a dadini. Tagliare a metà il peperone e, dopo aver tolto il torsolo, tagliarlo a quadratini. Tagliare le salsicce a rondelle, tagliare il petto di pollo a bocconcini. Per gli spaghetti portare ad ebollizione molta acqua con sale e zafferano. Cuocere gli spaghetti al dente. Nel frattempo cuocere brevemente le salsicce nell'olio caldo, aggiungere il petto di pollo, il peperone e i piselli, stufare il tutto a fuoco medio per circa 5 minuti, bagnare con il brodo, condire con sale e pepe e far bollire. Scolare gli spaghetti e mescolarli con il composto di carne e verdure e il Gruyère AOP. Interprofession du Gruyère Casella postale 12 ¦ CH-1663 Pringy - Gruyères ¦ ¦ Tel. +41 (0) 26 921 84 10 ¦ Fax +41 (0) 26 921 84 11 ¦ ¦ [email protected]