Storie di cucina

Corriere della Sera presenta la collana inedita: Storie di cucina
Un viaggio all’insegna della cultura dei sapori grazie a saggi e opere di narrativa sull’arte culinaria
Nel libro anche due titoli inediti in Italia degli scrittori Julian Barnes e Laurie Colwin
Milano, 27 gennaio 2015 - Corriere della Sera dedica ai molti appassionati di cucina una collana ampia,
varia ed eterogenea composta da romanzi, ma anche saggi, biografie e autobiografie accomunati dal filo
rosso del cibo e della gastronomia.
La raccolta è composta da titoli accessibili, lievi e avvincenti ma di qualità e dallo stile scorrevole.
Apre la collana, curata dalla food editor di Corriere della Sera Angela Frenda, il libro La parte più tenera
di Ruth Reichl, figura di primo piano della critica culinaria mondiale. Nel libro autobiografico scorrono
con umorismo e leggerezza le descrizioni di piatti e sapori, i primi passi in cucina, l’incontro con l’alta
arte culinaria, l’apertura di un originalissimo ristorante nella California degli anni ’70, il tutto scandito da
una ricetta in ciascun capitolo.
Le due uscite successive sono Un filo d’olio della scrittrice e avvocatessa trasferitasi da Palermo a Londra
Simonetta Agnello Hornby il cui ricettario familiare diventa l’occasione per riportare in vita il mondo
perduto di personaggi, atmosfere e sensazioni della sua giovinezza e Julie & Julia di Julie Powell dal
quale è stato tratto l’omonimo film di Nora Ephron con Meryl Streep e Amy Adams e racconta
un’avventura vera alla ricerca di se stessi, tra panne impazzite e stragi di crostacei in una storia di
educazione sentimentale ai fornelli autobiografica.
La cucina e il cibo sono nei libri della collana occasione di crescita, esperienze e cultura; i sapori e i
profumi intensi e fragranti evocano spesso ricordi e abitudini di un tempo trascorso.
Fanno parte dell’iniziativa vere chicche come i libri inedito in Italia tradotti appositamente per Storie di
cucina, Home cooking di Laurie Colwin e Il pedante in cucina di Julian Barnes. Nella collana molti altri
titoli da Il perfezionista di Rudolph Chelminski ad Afrodita di Isabel Allende, da Pomodori verdi fritti al
caffè di Whistle Stop di Fannie Flag a In difesa del cibo di Michael Pollan. E ancora La casa nel bosco dei
fratelli Carofiglio, I biscotti di Baudelaire di Alice Toklas, Chocolat di Joanne Harris, Sale e zafferano di
Kamila Shamsie, In punta di forchetta di Bee Wilson, Kitchen di Banana Yoshimoto, Dolce come il
cioccolato di Laura Esquivel, Biografia sentimentale dell’ostrica di Mary K.Fisher, Le relazioni culinarie
di Andreas Staikos e altri.
Il primo titolo della collana Storie di cucina è in edicola da giovedì 29 gennaio a 7,90 euro. Seguono le
altre uscite con cadenza settimanale allo stesso prezzo.
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