Dati analisi acqua campioni rilevati nelle scuole di Impruneta

MANUALE DI AUTOCONTROLLO AZIENDALE
Mod. 7 REPORT VERIFICHE ANALITICHE
DA: SGQ
A: RESPONSABILE SERVIZI RISTORAZIONE
Cod.:
MAA - MOD 7
Rev.:
0
Data.:
03.2012
Ref.:
1300660 del
Pag.:
1/1
19/03/2013
P.C.: ROA RISTORAZIONE
Con la presente si comunica che i campioni prelevati per analisi microbiologiche e/o chimico-fisiche c/o l'appalto:
CDC R005-SCUOLE IMPRUNETA (FI) - - -- 18/03/2013 alle ore 09.00
il :
da parte dei tecnici del laboratorio incaricato alle verifiche sull'autocontrollo
sono risultati:
DESCRIZIONE
T°C
C/NC
ALIMENTI/ACQUA
REFETTORIO ASILO NIDO ALOVETTE
ACQUA DI RETE PREL. DA CUCINA
SCUOLA PRIMARIA STATALE PAOLIERI
ACQUA DI RETE PREL. DA REFETTORIO
An. Microbiologiche
C/NC
Azioni Correttive
Effettuato in data
Conforme
Conforme
ASILO NIDO COMUNALE DI TAVARNUZZE
ACQUA DI RETE PREL. DA CUCINA
Conforme
SCUOLA INFANZIA STATALE M. MALTONI
ACQUA DI RETE PREL. DA CUCINA
Conforme
SCUOLA INFAZIA STATALE L. DELLA ROBBIA
ACQUA DI RETE PREL. DA CUCINA
Conforme
SCUOLA PRIMARIA STATALE A. STURIALE
ACQUA DI RETE PREL. DA CUCINA
CENTRO RIAB. E SOC.
ACQUA DI RETE PREL. DA CUCINA
SCUOLA INFANZIA STATALE B. DEI
BUONDELMONTI
ACQUA DI RETE PREL. DA CUCINA
An. Chimiche
C/NC
Conforme
Conforme
Conforme
Il presente documento deve essere stampato ed archiviato nel "Raccoglitore Documentazione Autocontrollo" nella sezione 9 "Programma e rapporti delle verifiche analitiche del Piano di
Autocontrollo".
Le eventuali azioni correttive devono essere effettuate al ricevimento del presente documento.
Gli originali dei certificati di analisi sono agli atti c/o il laboratorio incaricato.
Il Responsabile Servizio di Gestione per la Qualità
Il Responsabile Servizi Ristorazione