Torta di prugne soffice e veloce

Torta di Prugne
di Marianna Pascarella (17-Sep-2015)
Difficoltá
Bassa
Porzioni
12 persone
Preparazione
20 minuti
Riposo
-
Cottura
50 minuti
Vegetariana
Si
Ingredienti (per 12 persone)
300 gr di farina 00
125 gr di zucchero
125 gr di margarina
150 ml di latte
3 uova
1 limone
800 gr di prugne
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Strumenti Utilizzati
Sbattitore o Planetaria
Stampo da 26cm di diam.
La torta di prugne soffice è una torta semplice per la prima colazione o la merenda, preparata con ingredienti semplici e genuini,
arricchita con succose prugne fresche di stagione. Le prugne viola, conosciute anche come susine, hanno una polpa soda e compatta
che si presta benissimo alla preparazione dei dolci.
La torta di prugne soffice è uno di quei dolci che piace a tutta la famiglia. Il suo profumo inebriante e la sua estrema sofficità, rendono
una torta tanto semplice una delle più amate ed apprezzate da grandi e piccini.
La torta di prugne è anche un torta molto bella da servire, grazie all'effetto coreografico ottenuto dalle prugne, tagliate a fettine e
disposte a raggiera sull'intera superficie dalla torta. Una golosa sorpresa, dal primo all'ultimo morso.
Leggi anche come fare la Torta di mele
Preparazione
1. Per preparare la torta di prugne soffice iniziate a lavorare la margarina con lo zucchero con le fruste di uno sbattitore elettrico
o di una planetaria, fino ad avere un composto morbido e spumoso. Se utilizzate il burro fatele prima ammorbidire a temperatura
ambiente.
2. Aggiungete ora le uova, una alla volta, aggiungendo la successiva solo quando quella precedente è stata completamente
www.ricettedalmondo.it
© Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
incorporata all'impasto.
Unite la farina, il lievito per dolci, un pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone.
Lavorate gli ingredienti aggiungendo gradatamente il latte a temperatura ambiente a filo.
Ottenuto un impasto liscio versatelo in una teglia rivestita con carta forno o imburrata ed infarinata.
Tagliate le prugne (lavate ed asciugate) a fettine e disponetele a raggiera sulla superficie della torta.
Infornate la torta di prugne in forno preriscaldato a 175° per 50 minuti circa, verificando sempre la cottura con uno stecchino.
Aprite la porta del forno e dopo 10 minuti estraete la torta e lasciatela raffreddare completamente su una gratella prima di
sformarla.
8. La vostra torta di prugne soffice è pronta per essere gustata.
3.
4.
5.
6.
7.
Ti potrebbe anche interessare leggere come fare la Torta di prugne con il Bimby
Categorie
Ricette Dolci Dolci alla Frutta Torte Ricette Vegetariane Cucina per Bambini Ricette per Bambini Ricette Colazioni In Cucina con
Marianna
www.ricettedalmondo.it
© Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.