Menu - Petrolini

Pane 1,50
Servizio 15%
disponibile anche nella versione senza glutine
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piatto vegetariano
i sapori
della tradizione italiana e della cucina romana
Antipasti
degustazione di bruschette 5,00
bruschetta con lattuga romana uvetta pinoli olive nere 3,00
bruschetta pomodoro mozzarella e basilico 3,50
sautè di cozze 10,00
prosciutto toscano e melone 12,00
prosciutto toscano e mozzarella di latte di bufala 14,00
burrata e acciughe cremosa burrata pugliese abbinata ad intense acciughe con pane tostato 12,00
tagliere di scamorza affumicata con crema di zucchine e prosciutto 12,00
primi
spaghetto pomodoro basilico 7,50
spaghetto alle vongole 13,50
spaghetto alla bolognese 10,00
fettuccine al pesto 11,00
tagliolini all’astice * 19,00
fettuccine ai funghi porcini 14,00
fettuccine alla papalina panna, piselli, prosciutto e funghi 12,00
ravioli con ricotta e spinaci al pomodoro e basilico 12,50
lasagna pasta fresca all’uovo artigianale al ragu 10,50
cannelloni con ricotta e spinaci 10,50
norma fusillone con pomodoro fresco con dadini di melanzane 12,00
primi della cucina romana
I Taglieri di Petrolini
salumi e formaggi 20,00
salumi 13,00
formaggi 12,00
Menuù Petrolini
19,50
bruschetta al pomodoro
tris di primi amatriciana, carbonara, cacio e pepe
saltimbocca alla romana
cicoria ripassata in padella
acqua 0,5 oppure calice di vino
Menuù Poretti
14,00
carbonara spaghetto mantecato con pecorino romano uova e guanciale croccante 11,00
amatriciana mezza manica con pomodoro fresco guanciale croccante e pecorino romano 10,00
cacio e pepe rigatoni con pecorino stagionato 12 mesi e pepe nero10,00
gricia rigatoni con guanciale croccante 10,00
bruschetta al pomodoro
pizza a scelta
boccale di birra 1 lt
zuppe della tradizione
ciotola di scarola e fagioli 10,00
pasta e fagioli 10,00
minestrone di verdure *con riso o pasta 9,00
MenUù Bambini
insalate
servite su focaccia
insalata caprese mozzarella di latte di bufala pomodoro e basilico 10,50
Caesar pollo guanciale croccante cuori di lattuga salsa cesare e pane tostato 12,50
insalata greca pomodoro lattuga feta greca origano cipolla rossa cetrioli 10,50
insalata di polpo *polpo e patate al vapore prezzemolo e limone 13,50
Mediterranea pomodoro mozzarella olive tonno rucola carote mais 10,50
* se non disponibile fresco, il prodotto potrebbe essere congelato
Menù completo 12,00
pasta o pizza, pollo o hamburger
Pasta al pomodoro 6,00
Pizza margherita 6,00
Petto di pollo 7,00
Hamburger con patatine fritte * 7,00
Patatine fritte * 4,00
pesce
pesce spada alla siciliana * pomodorini freschi, capperi, olive nere, origano 18,00
calamari in padella * in salsa di lime, olio E.V. di oliva e prezzemolo 14,00
grigliata di pesce * trancio di pesce spada, calamari, gamberi e scampi 23,00
spigola al cartoccio arricchita con frutti di mare e pomodorini 18,00
carne e secondi della cucina romana
scaloppina di vitella al limone o vino 14,00
cotoletta alla milanese 14,00
bistecca di manzo alla griglia con patate al forno 20,00
tagliata di pollo con carote e balsamico 15,00
tagliata di manzo pomodori rucola 18,00
tagliata di manzocon porcini 21,00
petto di pollo alla griglia con patate fritte * 12,50
saltimbocca doc alla romana vitella con salvia e prosciutto 14,00
pollo ruspante (allevato a terra) al forno con peperoni 15,00
abbacchio al forno con patate 15,00
salsicce in padella tagliate a coltello con broccolo romano 12,00
i petrolini burger
petrolini burger di manzo (200 gr. ca) con pomodoro iceberg cipolla rossa in agrodolce e guanciale croccante 13,00
veg burger quinoa patate carote ceci prezzemolo tofu piastrato germogli di soia e salsa al curry 13,00
petrolini dog wurstel di suino artigianale DOL con senape in grani e cipolle rosse in agrodolce 13,00
verdure dalla griglia
gran composta di verdure grigliate zucchine melanzane peperoni radicchio 12,00
contorni classici e della tradizione romana
Bevande
Pizza
ì
Margherita pomodoro mozzarella basilico 7,00
Marinara pomodoro, origano, aglio 7,00
Napoli pomodoro, alici 7,50
Funghi pomodoro, mozzarella, funghi 9,50
Capricciosa pomodoro mozzarella prosciutto funghi carciofini olive uova 10,00
Quattro formaggi brie, mozzarella, fontina, parmigiano 10,00
Bresaola e Rughetta bresaola, rucola, grana, pachino 13,00
Ricca e Buona mozzarella, pachino, parmigiano, prosciutto crudo e rucola 13,00
Diavola salame piccante, mozzarella e pomodoro 9,00
Petrolini salsiccia, broccolo romano e pecorino 13,00
dolci
Tiramisù soffice crema di mascarpone con savoiardo, cioccolato e Caffè 6,00
Tartufo Gelato di Pizzo Calabro nero extra fondente, pistacchio, nocciola imbottita 5,00
Torta di mele 6,00
Torta di ricotta e cioccolato 6,00
Cannolo siciliano 7,00
Cestino di yogurth e frutti di bosco 7,00
Piramide fondente 7,00
Tortino ricotta e pere 7,00
Tortino ricotta e cioccolato 7,00
Coppa di Yogurth e frutta fresca 6,50
Fragole (di stagione) al limone, panna o gelato 5,50
Ananas fresco 6,50
* se non disponibile fresco, il prodotto potrebbe essere congelato
Calice di vino bianco o rosso 3,50
Vino 0.375 cl 6,50
Vino 0.750 cl 12,00
Acqua 0,50 lt 2,00
Acqua 1 lt 3,50
Birra alla spina chiara o scura 0,2 3,50
Birra alla spina chiara o scura 0,4 5,00
Birra alla spina chiara o scura 1lt 10,00
Bibita piccola 0,2 3,50
Bibita grande 0,4 5,00
Spremuta d’arancia 5,00
Caffè 2,50
Liquori 5,50
Irish coffee 8,00
Cocktail 9,00
065211204
patate al forno al rosmarino 5,00
insalata mista rucola mais lattuga carote 5,00
verdure cotte * 5,00
patatine fritte * 5,00
cicoria aglio olio e peperoncino * 5,00
broccolo verde romano all’agro 5,00
spinaci al burro * 5,00
verdura grigliata mista 5,00