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Apertura delle Fosse 2016
A Cartoceto la gastronomia sposa l’arte contemporanea
Gli Artisti invitati
Anna Mantovani
È nata a Portomaggiore (Fe), nel 1981. Dal principio si è interessata all’Architettura conseguendo in questa sezione il diploma di maestra d’arte. Ha virato in seguito verso la Scultura di cui ha lavorato diversi
materiali, prediligendo tuttavia pietra, ceramica, metallo, legno. Ha frequentato, diplomandosi, l’Accademia di Belle Arti di Urbino e il Tam (Trattamento artistico materiali) a Pietrarubbia. Si dedica variamente
alla decorazione, alla scenografia, ai murales. Da alcuni anni lavora nei cantieri del Carnevale di Fano,
per cui modella figure di grandi dimensioni. E’ dunque artista a tutto tondo dal punto di vista del profilo
tecnico, che tuttavia rivela, nelle tematiche scelte, una rara profondità.
Una giornata dedicata alla cultura del cibo e all’arte con due eccellenze:
il maestro affinatore Vittorio Beltrami e l’artista Gesine Arps
Nel suggestivo centro storico di Cartoceto (PU) domenica 27 novembre si ripete, come ogni anno, il tradizionale rito dell’Apertura delle Fosse della Gastronomia Beltrami. Sarà una festa di profumi e di colori
che porterà alla scoperta delle meraviglie di una Cartoceto ricca di tradizioni e arte. Un’occasione per
conoscere due maestri e i loro capolavori: l’affinatore Vittorio Beltrami aprirà le porte del suo mondo
legato ai formaggi che lo hanno reso una leggenda italiana e l’artista Gesine Arps che ci emozionerà con
la sua pittura, in equilibrio tra realtà e immaginazione, avendo già conquistato gallerie e collezionisti
internazionali.
Sara Massidda
È nata a Corinaldo (An) nel 1980. Ha un passato che la vede impegnata tra lavorazione dei metalli e illustrazione. Si è infatti diplomata nella sezione di Oreficeria, prima all’Istituto d’arte Mengaroni di Pesaro,
poi all’Apolloni di Fano. Ha in seguito studiato disegno illustrato alla scuola Comix, proseguendo nella
sua attività, con la frequentazione dei corsi dell’illustratrice Emanuela Orciari. Ma nel feltro ha trovato la
sua strada maestra, in questo materiale morbido avverso alla durezza del metallo iniziale. Dagli arazzi,
alle coperte, alle sedute di una poltrona: ogni cosa la sollecita. E ora le sue ricerche si stanno orientando
in particolare nella realizzazione di mantelli, giacche, cappotti di cui lavora l’ esterno e dipinge l’interno,
raggiungendo l’irripetibilità, ma anche la gradevolezza del pezzo unico.
Quest’anno l’artista, naturalizzata a Cartoceto, dopo la lunga esperienza svolta in qualità di curatrice della mostra “Sentimento agreste” negli spazi del Teatro del Trionfo, torna a rendere omaggio a Cartoceto:
gli insoliti ambienti del Frantoio di Palazzo Rusticucci, il suo atelier, nonchè il caratteristico locale dell’Osteria del Cardinale, ospiteranno l’ esposizione. Le opere in mostra realizzate con materiali ancestrali,
creano un ponte tra cibo e arte. Vivono in questo territorio le tre artiste invitate: Sara Massidda, Anna
Mantovani e Antonella Sabatini, raccontate da un testo critico di Elisabetta De Blasi.
Antonella Sabatini
È nata in Svizzera, nel 1964. Si sente un’ autodidatta, non perché non abbia fatto le scuole dedicate a
questo tipo di orientamento, ma perché- così dice- non ne ha tratto particolare giovamento. E’ tornata più
tardi a confrontarsi con l’arte visiva dopo esperienze in vari settori, come la musica e la danza. Oggi lavora prevalentemente con i truscelli, le stoffe, montate su cornici di ceramica. Realizza grandi sagome che
alludono alla figura umana, gioca con le trasparenze dei tessuti, sulle loro sovrapposizioni, crea “sacelli”
o piccoli luoghi sacri, lavora sulla riparazione di stoffe strappate e ritessute insieme. Esprime così il lento
lavorio delle cose di tutti giorni, il cui ripetersi si fa eterno.
La cerimonia di Apertura delle Fosse è un rito antichissimo come un carnevale pagano. Un’esperienza
unica legata ad una tradizione molto antica, se ne trova infatti traccia in inventari risalenti al 1497. Oggi
come allora, le forme di formaggio nel mese di agosto vengono messe in sacchi di panno, calate nella
fossa e sistemate accuratamente su un letto di paglia, coperte con bouquet di erbe . Una volta chiusa la
fossa inizia il processo di fermentazione, il formaggio subisce cambiamenti profondi a livello organolettico che risultano pungenti al naso e piccanti al palato. Dopo tre mesi, a fine novembre, si aprono le fosse
ed inizia la festa.
Andrea Angelucci
È nato nel 1959 a Fano, dove vive. A Urbino si è laureato in Lettere classiche e ha conseguito il Dottorato
di ricerca in Filologia greca e latina. E’ docente di Lettere presso il Liceo scientifico e musicale G. Marconi
di Pesaro. Nel 2006 ha pubblicato, per l’editore Manni, la raccolta di poesie Mare superiore. Nel 2009
assieme ad alcuni studenti della sua scuola ha realizzato il cortometraggio Kaze no gotoku (Il suono del
vento) per presentare la figura e l’opera di Giacomo Leopardi alla scuola giapponese. Assieme a Claudio
Tombini e Tommaso Vecchiarelli ha realizzato lo spettacolo di musica elettronica e poesia De techno carmine. Nel 2016 pubblica il suo secondo libro di poesie “Sulle cime di un altro dove”.
Gastronomia Beltrami
Via Umberto I 21/23 - Cartoceto (PU)
per info. 3396218064
[email protected] - www.gastronomiabeltrami.com
Frida Neri
Nel 2010 raggiunge il primo posto al premio nazionale: “Augusto Daolio” che concede la possibilità di
aprire il concerto dei Nomadi all’interno di “NomadInsieme”. Del 2012 è l’EP omonimo: Frida Neri (con
recensioni su diverse testate giornalistiche e riviste musicali, tra cui “Il Fatto quotidiano”). Nello stesso
anno è voce live nei teatri per la sonorizzazione de: “Il fantasma dell’opera” con Maroccolo, Zamboni,
Magnelli (ex CSI) ed è apparsa nella puntata di “DreamsRoad” produzione RAI (RAI 1, RAI 5) cantando
un brano alle pendici dell’Himalaya. La canzone originale: “Di porpora e neve” è entrata a far parte del
progetto: “Canzoni contro la guerra”. Frida Neri si è anche esibita in concerti di Fado (musica popolare
portoghese e Patrimonio dell’Umanità) a Lisbona e tuttora porta avanti questa ricerca musicale.
Ha realizzato due progetti teatrali: “Una disperata vitalità” liberamente ispirato a Pierpaolo Pasolini e lo
spettacolo: “Alma” con immagini video del regista pluripremiato Mauro Santini (Festival Internazionale
di Roma, Torino Film festival, Festival Cinema Pesaro e Fuori Concorso a Locarno). Tra le varie collaborazioni: Lella Costa, Emidio Clementi, Ivano Marescotti, Nomadi, Simone Cristicchi, Ginevra di Marco, Jack
Hirshman.
Gesine Arps
Via D. Alighieri, 1 - Cartoceto (PU)
per info. 3332571988
[email protected] - www.gesinearps.com
L’ Apertura delle Fosse 2016 | CARTOCETO
DOMENICA 27 Novembre
La giornata inizierà a Palazzo Rusticucci, oggi sede del Frantoio della Rocca Beltrami, e prima del rito
di apertura, Gesine Arps introdurrà la mostra alla presenza delle artiste. A seguire la voce narrante del
mondo agro -pastorale di Vittorio Beltrami ci accompagnerà con il racconto dell’ apertura della botola e
delle antiche neviere. Poi si procederà con la degustazione del nuovo pecorino “Ovillis Ambrosia 2016 ”.
10.00 Accoglienza nel frantoio. 11.00 Incontro con GESINE ARPS e VITTORIO BELTRAMI
12.00 Palazzo Rusticucci _ Apertura delle Fosse
12.30 La mattina sarà allietata dal saluto del Corpo Bandistico di Cartoceto.
13.00 Ospite del Frantoio della Rocca lo chef Aldo Pasotto - URBINO
15.30 Magazzino 3 _ Andrea Angelucci presenterà il suo ultimo libro di poesie “Sulle cime di un altro dove”
il poeta legge e invita il pubblico ad alcune riflessioni.
16.45 Osteria del Cardinale _ Si visita la terza parte della mostra dove verrà servito vin brulé.
18.00 Magazzino 3 La cantante Frida Neri sarà protagonista di una performance tra musica e poesia.
Molti gli appuntamenti e le sorprese in programma al Frantoio della Rocca nella giornata di Domenica.
I nostri ospiti:
_Il Birrificio Amarcord ospite speciale della mattinata che proporrà una degustazione in abbinamento
al nuovo formaggio stagionato in fossa.
_Lo chef Aldo Pasotto del Ristorante Antica Hostaria la Balestra di Urbino, presenterà alcune ricette a base dei nostri formaggi e singolari preparazioni che potranno essere consumate durante l’intera giornata.
_ Il viticoltore Alberto Serenelli di Ancona presenterà il Rosso Conero della sua cantina.
_ Nella giornata di domenica 27 la sede dell’ atelier di Gesine Arps Magazzino 3 in Via Cavour, resterà sempre
aperto: un’occasione per conoscere e dialogare con l’artista che presenterà i suoi ultimi lavori
di pittura e scultura.
_ Durante la giornata saranno nostri ospiti piccoli produttori locali in anteprima al Frantoio della Rocca che racconteranno le specialità dell’agricoltura locale.
_ Alla giornata che festeggia il nuovo formaggio stagionato in fossa i ristoranti di Cartoceto dedicheranno un piatto nel loro menu
Agli Olivi Ristorante_0721898144
Osteria Frantoio del Trionfo_0721893050
La locanda del Gelso - Agriturismo_0721877020
Osteria del Cardinale_07211796799
ALTRI APPUNTAMENTI
Vittorio Beltrami - Gesine Arps
A Cartoceto la Gastronomia sposata con l’Arte
LUNEDI’ 21 novembre - Aspettando L’ apertura della fossa
Un lunedì dedicato ai nostri clienti professionisti, un incontro ravvicinato al Frantoio della Rocca per parlare di Formaggio, di tecnica, di storia e tendenze.
10.30 Incontro con Vittorio Beltrami
12.00 Anteprima in Fossa 2016 _ a numero chiuso.
Apertura delle Fosse 2016
e Aperture sull’Arte
SABATO 26 Novembre - Apertura delle Mostre
17.00 Affacciato su Piazza Garibaldi in via Cavour, lungo le scale che salgono in centro, Gesine apre le porte del suo
atelier Magazzino 3, per presentare le tre artiste. Seguirà la passeggiata fino all’Osteria del Cardinale per
arrivare poi a Palazzo Rusticucci dove si ammireranno le installazioni degustando un aperitivo.
La mostra al frantoio sarà visitabile anche nei giorni 10 e 11 dicembre dalle 17 alle 19.30 e in tutto il periodo della
manifestazione da lunedi 21 a domenica 27.Su appuntamento cell 3396218064
Cartoceto / Centro Storico 26/27 Novembre
Vittorio Beltrami - Gesine Arps
A Cartoceto la Gastronomia sposata con l’Arte
Apertura delle Fosse 2016
e Aperture sull’Arte
Cartoceto / Centro Storico 26/27 Novembre
Sabato 26 Domenica 27 h 17.00
h 18.30 h 10.00 h 15.30 h 16.45
h 18.00
Magazzino 3 Arps
Palazzo Rusticucci Palazzo Rusticucci Magazzino 3 Arps
Osteria del Cardinale
Magazzino 3 Arps
Gastronomia Beltrami _ Via Umberto I 21/23 | Cartoceto (PU)
per info 3396218064 _ [email protected] www.gastronomiabeltrami.com
Vernissage delle Artiste Con Sara Massidda, Anna Mantovani e Antonella Sabatini - Introduce Elisabetta De Blasi
Aperitivo Esposizione Gesine Arps e Artiste
Apertura delle Fosse
Presentazione Libro Poesie “Sulle cime di un altro dove” di Andrea Angelucci
Aperitivo Inaugurazione Esposizione delle Artiste Con Sara Massidda, Anna Mantovani e Antonella Sabatini
Frida Song Performance
Gesine Arps - Via D. Alighieri, 1 | Cartoceto (PU)
per info 3332571988 _ [email protected] www.gesinearps.com
AD Elisabetta Morcella Stampa Ideostampa