Presentazione di PowerPoint

Menu degustazione tipo*
Alcune alternative
La stuzzicheria:
…….. l’olio in cucina
I menu proposti, si ispirano alla dieta
Mediterranea (patrimonio UNESCO):
tutte le preparazioni sono
caratterizzate dall’olio extravergine
d’oliva DOP CARTOCETO.
Le paste brise, le frolle
e gli altri prodotti da forno
sono realizzati con SOLIVOIL
(olio e.v. solido, international patent)
in sostituzione di burro, strutto
e margarine.
Il bassissimo contenuto
di grassi saturi, conferirà alle Vostre
degustazioni grande digeribilità e
leggerezza.
 Insalata misticanza,
con casciotta d’Urbino e pinoli
 Bruschette classiche
e al pate d’olive
 Caponata
 Rustico di pasta brise
I Primi:
 Pasta al forno
con melanzane e ricotta
 Ravioli all’olio Dop e salvia
Il Dessert:
 Crostata all’olio solido
Solivoil con gelato alla crema
e cioccolato caldo
o Tortini di patate con erba
cipollina e salsa ai peperoni dolci
o Filetto al sale con vinegrette
all’aceto balsamico
o Spiedini di tacchino e zucchine fritti
in olio dop cartoceto
o Fritto di verdurine in olio dop
Cartoceto
o Fave e cicoria
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Cresc’ taiat alle fave
Cresc’ taiat con fagioli
Passatelli all’olio dop Cartoceto
Tagliolini cacio e pepe
Gnocchetti con piccole verdure
Crema di asparagi all’olio dop
Cartoceto
o Zuppa di cipolle
o Crema di ceci con crostini all’olio
dop
o Torta di cioccolato al Solivoil
Bianchello del Metauro d.o.c.
Sangiovese dei Colli Pesaresi d.o.c.
*I
Frantoio del Trionfo
menu cambiano in funzione degli ordinativi, della stagionalità e dei budget
5 San Martino 61030 Cartoceto (Pesaro e Urbino) – t. 0721 898286 e mail [email protected]