volantino corso cucina 2013

COMUNE DI BARZANA
La Commissione Cultura, Spettacolo e Politiche Giovanili
Organizza
CORSO DI CUCINA
La Commissione propone un corso con l’obiettivo di avvicinare i neofili al mondo della cucina.
I partecipanti acquisiranno conoscenze e sicurezza nell’affrontare la preparazione di pietanze semplici e veloci.
Abbiamo pensato per voi a tanti temi nuovi, frizzanti e curiosi, che spaziano tra le più differenti
tipologie. Ogni sera verranno proposte varie ricette con lezioni pratiche, dove i partecipanti si
cimenteranno nell’esecuzione delle stesse. Le tematiche delle 7 serate saranno:
MENU’ DI PASQUA
Idee per un menù pasquale all’insegna della
tradizione con un pizzico di creatività
FINGER FOOD
Mangiare-giocare senza posate
COTTURA IN BASSA TEMPERATURA
Piccola introduzione sulla cottura in bassa
temperatura
CUCINARE A KM ZERO
Analisi e valorizzazione del territorio
attraverso prodotti tipici e ricette
tradizionali rivisitate
NON SOLO FILETTO...
Scoprire o riscoprire tagli di carne e
preparazioni economici e sfiziosi allo
stesso tempo
PESCE LOW COST
Chi ha detto che cucinare pesce FRESCO è
costoso?
CIOCCOLATO: CACAO CIBO DEGLI DEI
Preparazione di dolci al cucchiaio e torte a
base di cioccolato
Il corso si articolerà in 7 lezioni della durata di circa 2 ore e verrà tenuto dallo chef Francesco
Cereda, il martedì, presso la cucina del Centro Socio Culturale di Barzana (spazio Alpini).
Il numero massimo di partecipanti è fissato in 20 persone (il corso verrà attivato al raggiungimento
della soglia minima di 12 iscritti).
INIZIO CORSO: Martedì 26 Marzo 2013 alle ore 20.30
LOCATION: Centro Socio Culturale, Piazza Azzurri Campioni del Mondo 2006
COSTO DI PARTECIPAZIONE: 50€ a persona
TERMINE ISCRIZIONI: Fino a Sabato 16 Marzo le iscrizioni sono riservate ai cittadini di Barzana.
Da Lunedì 18 a Sabato 23 Marzo le iscrizioni sono aperte a tutti.
Le adesioni saranno raccolte presso gli uffici comunali mediante la compilazione del tagliando
riportato in calce. Il pagamento sarà successivo alla conferma dell’effettiva tenuta del corso in
seguito alla raccolta del numero minimo di iscrizioni e dovrà essere effettuato presso la Tesoreria
Comunale, Banca Popolare di Bergamo, sportello di Barzana (causale: “Iscrizione corso di cucina
2013).
Orari apertura Uffici Comunali: Da Lunedì a Venerdì dalle 8.30 alle 12.30. Lunedì pomeriggio dalle 14.30 alle 16.30
Sabato mattina dalle 8.30 alle 12.00
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Il/La sottoscritto/a ________________________________________________________________
Residente nel Comune di _________________________________________ Recapito Telefonico
_________________________________ intende partecipare al corso di Cucina.