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Porthos racconta...
... a M i l a n o
La Loira e lo Chenin Blanc
a cura di sandro sangiorgi
La purezza del terroir e l’affermazione della varietà
mercoledì 17 giugno 2015, ore 20
La Loira è conosciuta come il “Fiume Regale”. Ciò è dovuto innanzitutto al suo scorrere
placido, poi alla serie di castelli e giardini che rendono la regione di Tours e Angers un vero
patrimonio architettonico mondiale. La sua straordinaria vocazione viticola era documentata
ben prima che la famiglia reale e i nobili di Francia abitassero il territorio della Loira e dei
suoi affluenti. Una varietà pedologica degna dell’Alsazia, e un clima ideale per un lungo ciclo
fisiologico della pianta, ospitano un vitigno dalla inconfondibile personalità, lo Chenin Blanc.
Conosciuto anche come Pineau de la Loire, può essere considerato uno dei tre migliori vitigni
bianchi al mondo, grazie alla sua longevità, alla fisionomia aristocratica e alla capacità di
sentire il terroir, al punto da poter usare davvero il termine “mineralità”.
Il costo della partecipazione è 80 euro e comprende l’accostamento
con alcuni cibi che gratificheranno la vocazione gastronomica dei sette vini in degustazione.
L’evento si terrà a Milano presso l’Hub Hotel, via Privata Polonia 10
Tangenziale Ovest – A4/A8 Uscita Viale Certosa.
Per informazioni e prenotazioni: Giovanna Pascoli – [email protected] – 338/1086136
[email protected] – www.porthos.it
Le rinunce non comunicate, o comunicate lo stesso giorno del seminario,
saranno soggette al pagamento dell’intera quota.