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Il Vostro menu Cenone di Capodanno Duetto di salmone affumicato marinato all’aneto *** Risotto Tartufato *** Sorbetto al limone e prosecco *** Involtini di filetto di sogliola “Marquery” Patate gratinate Broccoli alle mandorle *** Filetto di manzo Angus al fegato d’anatra con salsa al Porto *** Buffet di dessert: Rabanadas Flan al caramello e porto Panna cotta al caffè e Baileys Panettone Torta alle noci *** Lenticchie e zampone Your Menu Votre Menu Ihr Menü Duet of smoked salmon marinated with dill *** Truffled Risotto *** Lemon sorbet with Prosecco *** Sole roulade fillet “Marquery” Potatoes gratin Broccoli with almonds *** Duck liver on fillet of Angus Beef with Porto wine sauce *** Dessert buffet: Rabanadas Flan of caramel and porto Coffee and Baileys panna cotta Panettone Pecan pie *** Lentils with zampone Duo de saumon fumé mariné à l'aneth *** Risotto aux truffes *** Sorbet au citron avec prosecco *** Roulade de sole “Marquery” Pommes de terre au gratin Broccoli avec amandes *** Filet de bœuf Angus au foie gras de canard avec sauce au Porto *** Duett geräucherter Lachs an marinierter Dill-Sauce *** Trüffel-Risotto *** Zitronen-Sorbet mit Prosecco *** Seezungen-Rouladen Filets “Marquery” Kartoffelgratin Broccoli mit Mandeln *** Angus Rinderfilet mit Entenleber-Paté an Porto-Wein-Sauce *** Buffet de desserts : Rabanadas Flan au caramel et porto Panna cotta au café et Baileys Panettone Gâteau aux noix *** Lentilles avec zampone Dessert-Buffet: Rabanadas Karamell Flan an Porto-Wein Kaffee und Baileys Panna Cotta Panettone Nusskuchen *** Linsen mit Zampone CHF 135.- per persona Inizio della serata con l’aperitivo alle ore 19.00. I bambini fino a 6 anni gratis. I bambini sotto i 12 anni metà prezzo. Dress Code: festivo-elegante Children up to 6 years, free. Children under 12 years old, half price. Dress Code: festive-elegant Les enfants jusqu’à 6 ans sont gratuits. 50 % pour les enfants de moins de 12 ans. Dress code: élégant Kinder bis 6 Jahre sind gratis. Kinder unter 12 Jahren bezahlen die Hälfte. Dress Code: festlich – elegant. Vi aspettiamo numerosi!