Come riciclare i resti di panettone! VASETTI ALLE CASTAGNE

Come riciclare i resti di panettone!
VASETTI ALLE CASTAGNE
(ricetta per 6-8 persone)
ca. 200 g di panettone, a dadini
Disporre nei vasetti (tipo quelli per la
marmellata). Se per adulti si può
bagnare con un po' di liquore.
Crema
250 g ricotta alla panna,
180 g panna acida semigrassa,
2 C zucchero greggio,
1 bustina zucchero vanigliato,
100 g purea di castagne,
eventualmente pezzetti di marrons
glacés
Mescolare il tutto.
Mettere la crema sul panettone
(eventualmente stratificare panettone,
crema, panettone, crema).
Chiudere il vasetto e conservare in
frigorifero.
cioccolata in polvere o a scaglie
Spolverizzare solo prima di servire.
Richiudere e coprire i vasetti con stoffa
prima di portare in tavola.