Festadel Vino - Asti Turismo

Venerdì 4, Sabato 5 e
Domenica 6 settembre
Festa del Vino
www.comune.villafrancadasti.at.it
e della
In g r e s s o
L ib e r o
Bagna Frèida
Notte Viola
Musica, d
di prodotti tianza e degustazione
pici e di oltre
160 vini
Merca’n
Villa
Mercatino d
i artigianato
e
hobbisti
Motoradun
o BM W
Villafranca d’Asti
Festa del Vino e della Bagna Frèida
Venerdì 4 settembre • dalle ore 19
Mostra Mercato * degli oltre 160 Vini doc e docg selezionati al
9° Concorso Enologico VininVilla
Cena nelle piazze e sotto i portici con degustazione di tutti i vini
selezionati nel Concorso e dei prodotti tipici proposti da VininVilla
• Musica e danze con i Sani & Salvi
Sabato 5 settembre • dalle ore 19
Notte Viola musica, danze e degustazione dei vini selezionati e dei prodotti tipici … fino a colazione
Mostra Mercato * dei 160 Vini doc e docg
Cena nelle piazze e sotto i portici Servizio al tavolo (600 posti)
Merca’n Villa il mercatino notturno di artigianato e hobbisti
in via Roma (per informazioni 339 81.33.052)
• Musica con Angelo & Renzo
• Tributo ai “Red Hot Chili Peppers” con gli Under the Bridge
• Karaoke con Fabio • Ballo Country con Life 43 • e tanto altro…
Domenica 6 settembre • dalle ore 9
GIRAFFENTREFFEN motoraduno BMW (vedi retro)
Merca’n Villa il mercatino di artigianato e hobbisti in via Roma
Pranzo sotto i portici comunali prenotazione obbligatoria
entro martedì 1 settembre: 0141/943003 - 335/271960
[email protected] - [email protected]
Oltre 600 posti a sedere, anche in caso di maltempo con 400 posti al coperto LE PROPOSTE
DELLA CUCINA di venerdì 4 e sabato 5
Focaccia con lardo................................ 3,50
Focaccia con gorgonzola....................... 3,50
Focaccia olio e rosmarino..................... 3,50
Bagna Frèida* con verdure................ 5,00
Carne cruda di fassone piemontese...... 4,00
Selezione di salumi............................... 3,50
Selezione di formaggi............................ 3,50
Insalata vegetariana.............................. 3,00
Agnolotti “ubriachi”............................... 4.50
Agnolotti burro e salvia......................... 4,50
Salsiccia al barbera............................... 4,00
Salsiccia ai ferri.................................... 3,50
Capocollo ai ferri................................... 3,50
Wurstel ai ferri...................................... 3,00
Patatine fritte........................................ 2,50
Grigliata mista con patatine................ 10,00
Torta di nocciole.................................... 2,00
Crostata di fichi..................................... 2,00
Pesche al malvasia................................ 2,00
e gli oltre 160 Vini selezionati al
Concorso alla carta (a bottiglia o bicchiere)
MENU
di domenica 6
Carne cruda di fassone piemontese
Tomini con bagnetto
Salame cotto monferrato DOP
Bagna Frèida* con verdure
Agnolotti al ragù di bue grasso
Sovracoscia di pollo all’astigiana e patatine
Torta di nocciole
Pesche al malvasia
Chieri
Uscita
Uscita
Prezzo fisso
Villanova d’Asti
Asti Ovest
€ 20,00
Vini alla carta
Torino
A21 Torino - Piacenza
Asti
Villanova d’Asti
Villafranca
d’Asti
*
La Mostra Mercato prende
il nome da VininVilla, concorso enologico nazionale per i vini
doc e docg della Provincia di
Asti, riconosciuto fin dal 2007 dal
Ministero delle Politiche Agricole
Alimentari e Forestali e giunto
quest’anno alla 9° edizione.
Il Concorso è l’unico che interessa tutte le doc e docg della
Provincia di Asti ed è ormai da
qualche anno il più rappresentativo del territorio per numero
di vini e produttori partecipanti.
Nelle giornate di apertura della
Mostra Mercato le 160 etichette selezionate, provenienti da
aziende di tutto il territorio astigiano, vengono proposti in degustazione al pubblico e venduti
a prezzi di cantina, favorendone
la conoscenza, l’apprezzamento e la valorizzazione.
*
La Bagna Frèida (o bagna
férgia) è un piatto tipico del paese di Villafranca d’Asti, come
risulta dal “Codice della Cucina
Autentica di Asti”.
Robusto, schietto, tradizionale
e ben radicato è un piatto autentico e non una evoluzione
della nota bagna caoda.
Sono gli stessi gli ingredienti
ma è più simile alle anchoiades
fredde della Provenza.
Le acciughe sono lavorate con
l’aglio per ottenere una pasta
finissima. L’impasto viene poi
stemperato con olio d’oliva
sino a ottenere una salsa.
Salsa in cui saranno poi intinte
le verdure estive, seguendo lo
stesso rito della bagna caoda.
TRASPORTI
MARTINETTI
di Arduino Luca
Impianti Elettrici Civili e Industriali
Impianti TV, SAT e di Sicurezza
PRONTO INTERVENTO
Via Variglie 12 - 14013 Cortandone d’Asti
Tel. 0141 66.971.99 - Cell 333 20.32.684
Comune di
Villafranca
d’Asti
CAVALLA
ABBIGLIAMENTO
Autoscuola Stazione