barbera d` asti docg superiore selection romano levi

BARBERA D' ASTI D.O.C.G SUPERIORE SELECTION ROMANO LEVI
Vitigno:
100% Barbera selezionata, raccolta a mano i
primi giorni di Ottobre.
Origine:
Vigneti situati nel Comune di San Damiano
d'Asti.
Terreno:
Calcareo.
Vendemmia:
Raccolta manuale i primi giorni di Ottobre.
Vinificazione:
Fermentazione in contenitori di acciaio per
10 ‐ 15 giorni a temperatura controllata
26 - 28°C.
Affinamento:
6 mesi in contenitori di acciaio, 6 mesi in
barriques e 6 mesi in botti grandi di rovere.
Colore:
Profumo:
Sapore:
Alcool:
Abbinamento Gastronomico:
Etichetta:
Temperature di Servizio:
Confezioni:
FRATELLI PONTE VINI s.a.s.
14015 San Damiano d'Asti
www.fratellipontevini.it
[email protected]
Rosso rubino tendente al rosso granato.
Caratteristico ,intenso armonioso.
Elegante delicato, equilibrato di sapore pieno.
13,5% - 14% vol.
Eccellente con carni rosse, tartufo bianco, arrosti
e cacciagione.
Disegnata da Romano Levi il famoso produttore di
grappa di Neive nell' anno 2000.
18 - 20°C.
Da 0,750 lt cartoni da 6 - 12 bottiglie.
Da 1,5 lt Magnum cartoni da 6.
Da 5 lt Magnum cassa in legno singola.