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36 LUNEDÌ 23 MAGGIO 2016 RAI UNO Adriano Giannini nei panni di “Boris Giuliano. Un poliziotto a Palermo” SKY UNO Adriano Giannini è Boris Giuliano nel film in due puntate, diretto da Ricky Tognazzi, che ricostruisce e celebra la figura del funzionario di Polizia che a Palermo fu vigliaccamente assassinato dalla mafia con sette colpi di pistola alle spalle nel 1979. A capo di una squadra di eccellenze, che passerà alla storia come la “Squadra dei Giusti”, condusse una caccia serrata ai boss di Cosa Nostra diventando uno dei principali avversari della mafia siciliana. La storia di un uomo che sacrificò la propria vita per riaffermare la legalità nel nostro Paese andrà in onda questa sera e domani in prima serata su Rai Uno. Nel cast anche Nicole Grimaudo, Ettore Bassi, Antonio Gerardi, Enrico Lo Verso, Fabrizio Bracconeri e Francesco Montanari. Torna oggi Kitchen Sound Alessandro Borghese Originalità in cucina La ricette della migliore tradizione culinaria italiana a ritmo di musica Dopo il successo della passata edizione, parte oggi alle ore 13 su Sky Uno HD la seconda edizione di Alessandro Borghese Kitchen Sound, l’originale videoenciclopedia di ricette dello chef, ideata e prodotta da Level33 e AB Normal. Un appuntamento quotidiano con l’estro e la professionalità di chef Borghese, che ricreerà tutti i principali piatti della tradizione culinaria italiana in un ritmo da videoclip. In più ogni ricetta sarà arricchita da un ingrediente segreto: un brano musicale che riproporrà in chiave rock, soul, funk, blues o rap la ricetta del giorno. Le ricette della settimana saranno poi raccolte in un menù completo disponibile su Sky On Demand, per gli abbonati Sky con decoder connesso a internet. E, una settimana dopo la messa in onda, il programma sarà visibile anche sul web su yahoo.it, http://rds.it/ e http://www.lastampa.it/. Rds, inoltre, firma la playlist che accompagna i menù proposti dallo chef. Il sound guiderà il pubblico in un’esperienza unica, che abbina la percezione del gusto e olfattiva a quella uditiva, in un percorso multi-sensoriale, capace di esaltare i piatti e il loro ricordo. Un recente studio condotto dalla University of Arkansas ha messo in evidenza come una normale musica di sottofondo sia in grado di alterare il gusto dell’alimento che si sta assaporando, in maniera più o meno marcata a seconda del genere musicale che si sta ascoltando. Mentre, la tesi del professore Thomas Hummel, della Technische Universitat di Dresda, sostiene l’importanza dell’ambiente acustico che ci circonda e che ci può portare a mangiare più velocemente, a lasciarci più un senso di fame, a cambiare la piacevolezza dei cibi e, addirittura, può trasformare il cibo apparentemente “normale” in qualcosa di speciale. In generale, nessuno è riuscito a provare che esista un tipo di melodia i- lent pasticceri) e Christmas (i piatti caratteristici della tradizione natalizia). Il Casinò di Sanremo ospita, inoltre, il nuovo temporary restaurant: “Alessandro Borghese - Il lusso della semplicità” aperto fino alla fine di giugno. In questa prestigiosa location nel cuore della città ligure chef Borghese coniuga l’esperienza televisiva con quella culinaria. Ogni settimana propone menù sempre diversi per un percorso gastronomico a 360 gradi. Le ricette realizzate per il programma entrano, quindi, a far par- Dopo il successo della scorsa stagione ritroviamo l’innovativa videoenciclopedia dello chef che ha un ingrediente segreto: un brano musicale che ripropone il piatto in chiave rock, soul, funk, blues o rap deale. Ed anzi è più probabile che, per ognuno di noi, vi sia la corretta armonia di note che ci aiuta ad assaporare meglio il cibo e il mondo intorno a noi. Grande novità della seconda edizione di Alessandro Borghese Kitchen Sound – registrata all’interno del Casinò di Sanremo – sono i 4 temi delle oltre 100 puntate: Green (creazioni primaverili con un cuore green), Summer (piatti tipici estivi della tradizione italiana), Sweeties (il mondo della pasticceria con giovani ta- te del nuovo temporary restaurant, che punta a valorizzare la grande tradizione culinaria del territorio. Lo chef, inoltre, ha un occhio attento anche nei confronti dei suoi piccoli clienti, proponendo appositamente un menù gourmet per bambini. Tra le creazioni uniche che si possono trovare ci sono: gamberi e rapa candy, cappellacci di gallinella e brodo chiaro, polpo rosticciato con quenelle di patate arrostite e salsa bbq di mare e tanto altro ancora. Sonia Peronaci debutta su Rete 4 Le sue portate nel day-time a partire da oggi La foodstar del web Sonia Peronaci debutta su Retequattro dal oggi con “Le ricette di Sonia”. Ben 10 appuntamenti dedicati alle eccellenze culinarie e culturali d’Italia, in onda dal lunedì al venerdì, alle ore 10.50. Retequattro innova il day-time con lo stile e la competenza di Sonia Peronaci, cuoca grazie alla quale gli spettatori avranno l’opportunità di arricchire il proprio know how tra i fornelli con nuove e appetitose ricette, realizzate con prodotti Dop di ogni regione del paese. “Le ricette di Sonia”, infatti, è cucina creativa, suggerimenti da esperta e consigli gourmet, ma anche un vero e proprio viaggio attraverso lo Stivale: la blogger in ogni puntata preparerà due ricette, approfondendo due aree geografiche dell’Italia. Ecco alcune ricette delle varie puntate: nella prima ciambella salata con soppressata, fave e fonduta di Grana Padano per la Calabria crostatina con crema e roselline di mele per il Trentino Alto Adige; nella seconda treccia di pane con cacciatorino, pere e Grana Padano per il Molise riso al latte all'arancia e gianduia per il Piemonte; nella terza puntata arrotolato di vitello ripieno di carciofi e scaglie di Grana Padano per la Sardegna gelato al limone e basilico con biscotto ai pinoli per la Liguria; nella quarta crostatina di crema salata al Grana Padano e pere caramellate per l’Abruzzo cappellacci ripieni di patate e pancetta per l’Emilia Romagna; e nella quinta crema di cannellini con guanciale croccante e cialda di Grana Padano per la Lombardia ciambelle con pesche e amaretti per il Lazio. Per chi non conosce bene Sonia Peronaci, vi possiamo dire che è cuoca, scrittrice, presentatrice e blogger, fondatrice del sito internet di cucina Giallo Zafferano, nato nel 2009, dove vengono pubblicate video-ricette in italiano, inglese e spagnolo. Ha così guadagnato rapidamente grande popolarità (nel 2011 il sito raggiunge due milioni di utenti unici al mese e nel 2013 supera i quattro) ed inizia collaborazioni con mensili e altri on-line e partecipa a diverse trasmissioni televisive presentando video-ricette e consigli per la cucina. Nel 2013, su Fox Life, è al timone di In cucina con Giallo Zafferano. Nel 2015, la blogger interrompe la collaborazione con Giallo Zafferano per dedicarsi ad altri progetti professionali, sempre inerenti alla pratica ed alla divulgazione culinaria, e lancia il suo nuovo sito http://www.soniaperonaci.it/. Peronaci ha pubblicato anche due libri: nel 2011 Le mie migliori ricette e nel 2012 Divertiti cucinando, entrambi per i tipi Mondadori. Il 26 maggio, edita da Rizzoli, è in uscita la sua ultima impresa narrativa: La mia cucina. LUNEDÌ 23 MAGGIO 2016 IRIS “La bicicletta verde” e “La sposa turca” per il focus cieli mediorentali 37 Il viaggio di «Cieli mediorientali» tra le culture e i conflitti che accendono le aree più calde del pianeta fa tappa, questa sera in seconda serata, in Arabia Saudita, Amburgo ed Istambul e vede Emma Bonino introdurre i film “La bicicletta verde” e “La sposa turca”. Apre il focus, la pellicola del 2012 in prima visione tv diretta da Haifaa Al-Mansour “La bicicletta verde”, primo film realizzato sotto la bandiera dell’Arabia Saudita e diretto da una donna. A seguire, Orso d’Oro a Berlino nel 2004, “La sposa turca”, di Fatih Akn con Sibel Kekilli. Tratto dall’omonimo libro di Nojoud Ali e Delphine Minoui, l’opera racconta una vicenda di bambine in cerca di giustizia (ed è ispirato alla vera storia della regista) ha avuto il sostegno di Amnesty International. RAI DUE The Voice, gran finale The Voice of Italy è arrivato alla sfida finale. Il talent musicale di Rai Due eleggerà questa sera il suo vincitore per l’edizione 2016. Tanya Borgese (di Polistena, RC – Team Carrà), Charles Kablan (ivoriano, vive a Seriate, BG – Team Killa), Alice Paba(di Tolfa, RM – Team Dolcenera), Elya Zamboloin (di Monselice, PD – Team Pezzali) sono le quattro voci protagoniste dell’ultima e decisiva puntata di “The Voice of Italy”, in onda questa sera alle 21.15 su Rai2, e uno di loro sarà il vincitore. Raffaella Carrà, Dolcenera, Emis Killa e Max Pezzali affrontano l’ultimo appuntamento, condotto da Federico Russo, ciascuno con il proprio talento arrivato in finale e si daranno battaglia per portarlo alla vittoria. I quattro finalisti, accompagnati come sempre dalla band dal vivo, proporranno per la prima volta anche i loro brani inediti. La special coach Francesca Michielin torna a “The Voice” dopo l’esperienza dell’Eurovision Song Contest 2016 e duetterà insieme ai ragazzi due dei suoi successi “Nessun grado di separazione” e “L’amore non esiste”. Super ospiti internazionali dello Studio 2000 del Centro di Produzione Tv Rai di Milano sono gli OneRepublic, lo straordinario gruppo statunitense guidato dal frontman Ryan Tedder, che tornano in Italia con il nuovo singolo “Wherever I Go” e Jain la cantautrice francese fenomeno pop del momento che sta spopolando con il suo singolo “Come” e lo proporrà durante la serata. Sarà solo il pubblico da casa, attraverso il televoto a decretare il vincitore di “The Voice of Italy” che si aggiudicherà un contratto di esclusiva discografica con Universal Music Italia. Il sistema di televoto: dopo l’esibizione dei 4 finalisti, sarà comunicato lo “stop” al televoto, aperto in precedenza al termine della semifinale. I tre più votati passeranno alla fase successiva. Il meno votato sarà eliminato. I tre talenti ancora in gara saranno giudicati dal pubblico attraverso una nuova sessione di televoto a cui verranno sommati i voti ottenuti nella precedente votazione: il meno votato sarà eliminato mentre i primi due passeranno alla fase successiva e si giocheranno la vittoria. Il televoto, a cui verranno sommati gli esiti dei precedenti, decreterà il vincitore di “The Voice of Italy 2016”. In caso di ex-aequo: qualora ricorra un ex-aequo, a seguito della somma dei risultati del televoto, passerà alla fase successiva il talento che avrà conseguito il maggior numero di televoti nell’ultima sessione di votazione realizzata. In caso di ulteriore persistenza di ex-aequo verrà aperta una nuova sessione di votazione limitata ai talenti che hanno ottenuto lo stesso risultato: passerà il talento più votato e non si terrà conto dei televoti di questa specifica sessione nel prosieguo della gara. Vedremo chi avrà la possibilità di diventare la nuova voce del panorama musicale italiano. IN BREVE PREMIO SIMPATIA Sky Arte ricorda il grande fumettista Andrea Pazienza Riconoscimento a “È arrivata la felicità” Nel giorno in cui si celebrano i sessant’anni dalla sua nascita, oggi alle 22.10, Sky Arte HD (120 e 400 di Sky) ricorda il grande fumettista Andrea Pazienza con un esclusivo documentario a lui dedicato “Andrea Pazienza – Fino all’estremo”, realizzato da Condominium con la regia di Paolo Caredda e scritto a quattro mani con Alvise Renzini, che ripercorre la vita di Pazienza attraverso i suoi disegni, i suoi personaggi e le sue storie mettendo in evidenza come la sua arte abbia avuto un forte impatto su lettori molto diversi tra loro. Sarà un lunedì da leoni per “È arrivata la felicità”, la serie rivelazione di questa stagione televisiva prodotta da Publispei in coproduzione con Rai Fiction per Rai 1, che oggi sarà protagonista di due eventi: il DMA (Diversity Media Awards) a Milano e il Premio Simpatia a Roma. “È arrivata la felicità” si è distinta per il suo rispettoso e corretto trattamento delle tematiche Lgbt e per questo motivo, è in concorso ai Diversity Media Awards come Migliore serie televisiva italiana. Oggi la produttrice Verdiana Bixio insieme a due degli autori della serie Ivan Cotroneo e Monica Rametta, e a Federica Felice, nuova responsabile editoriale della Publispei, parteciperanno a Milano presso l’Unicredit Pavilion di piazza Gae Aulenti alla serata charity degli Oscar italiani dedicati ai media sul tema Lgbt. A Roma, invece, sempre oggi alle ore 18 nella Sala della Protomoteca in Campidoglio avrà luogo la XLVI edizione del Premio Simpatia Roma Campidoglio e Ninetto Davoli e Giulia Bevilacqua verranno premiati per il loro impegno, energia e la loro travolgente simpatia nella serie. Rete 4, a “Quinta Colonna” si parla di cibo e campi rom L’intervista al senatore Denis Verdini, leader di Alleanza Liberalpopolare-Autonomie, apre l’appuntamento di questa settimana con «Quinta Colonna», il talk politico di Paolo Del Debbio in onda oggi, alle ore 20.30, su Rete4. La trasmissione dedica la prima parte del dibattito alle abitudini alimentari degli italiani, chiamati a districarsi tra una lunga serie di prodotti importati dall’estero e spacciati per prelibatezze del Belpaese. Approfondimenti sul consumo di carne, sullo stile di vita vegetariano, e poi periferie delle città e campi rom. Italia 1, per la saga X-Men arriva “Giorni di un futuro passato” Sono passati sedici anni dall’inizio di una delle saghe più redditizie della storia del cinema. “X-Men - Giorni di un futuro passato” esce nelle sale nel 2014 e viene trasmesso per la prima volta in prima visione assoluta sulle reti free questa sera in prima serata su Italia 1. Questa avventura cinematografica del gruppo di mutanti targati Marvel è anche il settimo capitolo della saga che funge da sequel sia per “X-Men - L'inizio” che per “Wolverine - L'immortale”. La trama si ispira a quella del fumetto “Giorni di un futuro passato”. La serata di consegna del particolare riconoscimento, ideato dallo studioso della romanità Domenico Pertica, verrà presentata da Pino Strabioli e Gaia De Laurentiis. Riceveranno la rosa di Assen Peikov simbolo del premio: anche gli attori Laura Morante, Asia Argento, Virginia Raffaele e Ninetto Davoli, il frontman dei Tiromancino Federico Zampa- glione e il regista Paolo Genovese, fresco reduce dalla vittoria del David di Donatello per “Perfetti Sconosciuti”. La serie “È arrivata la felicità” osannata dalla critica e dallo stesso direttore generale della Rai Antonio Campo Dall’Orto, e diretta da Riccardo Milani e Francesco Vicario, firmata da Ivan Cotroneo, Stefano Bises e Mo- nica Rametta, avrà un seguito. A febbraio 2017 inizieranno le riprese della seconda stagione che vedrà sempre come protagonisti Angelica (Claudia Pandolfi) e Orlando (Claudio Santamaria). Nel cast tra gli altri anche Alessandro Roja, Lunetta Savino, Edwige Fenech, Massimo Wertmuller e l’attrice rivelazione della serie Simona Tabasco.