Studené predjedlá – Hideg előételek – Kalte Vorspeisen

Studené predjedlá – Cold starters – Antipasti freddi
50g
Husacia pečeň na masti
Goose liver on the ointment
Paté d’oca
5,20 €
100g Syrová misa
Cheese dish
Piatto di formaggi
1,90 €
120g Plnené paradajky
Filled tomatoes
Pomodori abbrustoliti
1,90 €
100g Šunková roláda s chrenovou šľahačkou
A ham roll with horse – radish’s whipped cream
Rolata di prosciutto con crema di rafano piccante
2,00 €
350g Studená misa
Cold cuts
Misto di affettati
4,15 €
Polievky – Soups - Minestre
330g Slepačia polievka s domácimi rezancami
Hen soup with home – made noodles
Zuppa di pollo con spaghetti fatti a mano
2,00 €
330g Fazuľová polievka s klobásou, údeným kolenom + lángoš
Bean soup with sausages, smoked pork knee + „lángos“
Zuppa di fagioli con salsiccia e prosciutto affumicato
2,70 €
330g Cibuľová polievka so syrom
Onion soup with cheese
Zuppa di cipolle con formaggio
1,70 €
330g Cesnaková polievka krémová
Garlic creamy soup
Crema di aglio
1,85 €
330g Paradajková polievka so syrom
Tomato soup with cheese
Zuppa di pomodori con formaggio
1,60 €
330g Šampiňónová krémová polievka
Mushroom cream soup
Crema di champignon
1,90 €
330g Bujón
Stock
Brodo
1,40 €
Teplé predjedlá – Warm starters – Antipasti caldi
150g Omeleta s husacou pečeňou
Omelette with goose liver
Omelette con paté d‘oca
5,40 €
150g Sedliacka omeleta
Farmer’s omelette
Omelette rustica
2,60 €
150g Karfiol so syrom
Cauliflower with cheese
Cavolfiori con formaggio
2,40 €
100g Špargľa na masle
Asparagus on butter
Asparagi al burro
2,60 €
150g Brokolica so syrovou omáčkou
Broccoli with cheese sauce
2,50 €
Broccoli con salsa di formaggio
Bezmäsité jedlá – Meatfree meals – Piatti vegetariani
100g Vyprážaný syr
Fried cheese
Formaggio fritto
3,00 €
150g Vyprážané šampiňóny
Fried champignons
Funghi fritti
2,90 €
120g Vyprážaný encián
Fried camembert
Camembert fritto
3,00 €
200g Vyprážaný karfiol
Fried cauliflower
Cavolfiori fritti
3,30 €
350g Zemiakové placky s anglickou zeleninou a syrom
Potatoes cake with English vegetables and cheese
Frittini di patate con verdure inglesi e formaggio
3,30 €
350g Tvarohové rezance
Curdy noodles
Pasta fatta in casa con formaggio
3,00 €
350g Bryndzové halušky
Sheep – cheese gnocchi
Spaghetti con formaggio di capra
3,70 €
Špeciality „ZLATÁ RYBA“ – „GOLD FISH” speciality – Specialitá di
„ZLATÁ RYBA”
450g Misa pre 2 osoby „Zlatá ryba“
26,90 €
Dish for 2 persons „Gold fish“
Piatto specialitá per 2 persone
(150g plnené karé, 150g kuracie prsia v cestičku, 150g hovädzie ragu)
(150g filled pork sideboards, 150g chicken breast in batter,150g beef
salmi)
150g Žitnoostrovské ragu
Salmi of Rye Island
Stufato Csallóköz style
7,00 €
150g Ragu s husacou pečeňou
Salmi with goose liver
Stufato con fegato d‘oca
10,70 €
150g Vyprážaná husacia pečeň
Fried gouse liver
Fegatini d’oca fritti
15,60 €
150g Husacia pečeň na rošte s jablkami
Grilled goose liver with apples
Fegato d’oca arrosto con mele
15,75 €
150g Husacia pečeň na rošte s cibuľou
Grilled goose liver with onion
Fegato d’oca grigliato con cipolle
15,75 €
180g Tri druhy mäsa v zemiakovej placke
Three sort of meat in potatoes cake
Carne fritta in frittella di patate
6,60 €
180g Šašlík z troch druhov mäsa
„Shashlik” of three sort of meat
Spiedino con 3 tipi di carne
6,45 €
300g Bohatá misa
Rich dish
Piatto ricco
150g Morčacie prsia na spôsob „MEDITERÁN”
Turkey’s breast „Mediteran”
Petto di tacchino stile Mediterraneo
11,90 €
6,10 €
Nízkokalorické jedlá – Low Calorie meals – Piatti a basse calorie
300g Grécky šalát
Greek salad
Insalata greca
3,90 €
100g Caesar šalát
Ceasar salad
Insalata Ceasar
5,30 €
150g Pečené kuracie prsia s jogurtom
Filled chicken breast with yoghurt
Petto di pollo arrosto con yogurt
6,00 €
120g Šalát s tuniakom
Salad with tunny
Insalata con tonno
4,40 €
Jedlá na objednávku z hovädzieho mäsa – Order beef meat – Piatti
di carne
400g Steak „CHATEAUBRIAND“
„CHATEAUBRIAND“ steak
26,20 €
Bistecca „CHATEAUBRIAND“
200g Steak na rošte
Grilled steak
Bistecca alla griglia
11,80 €
200g Steak „BUDAPEST“
„BUDAPEST“ steak
Bistecca „BUDAPEST“
12,10 €
200g Steak s bylinkovým maslom
Steak wirh herbaceous butter
Bistecca con burro e verdure di stagione
12,10 €
200g
15,10 €
Steak „ROSSINY“
„ROSSINY“ steak
Bistecca „ROSSINY“
200g Steak s viedenskou cibuľou
Steak with Vienna onion
Bistecca con cipolle alla Viennese
12,10 €
200g Steak na zelenom korení
Steak with green spice
Bistecca con piselli
12,10 €
200g Steak poľovnícky
Hunting steak
Bistecca alla cacciatore
12,10 €
Rybacie špeciality – Fish specialities - Pesce
350g Rybacia polievka „Halászlé”
Fish soup „Halászlé”
Zuppa di pesce
3,70 €
200g Paprikáš zo sumca
Barbel goulash
Goulash di Carpa
9,80 €
200g Rozmarínový sumec obalený slaninou
Barbel with rosemary rolled in bacon
Pesce gatto al rosmarino arrotolato nella pancetta
11,90 €
250g Sezamový sumec
Gingili’s barbel
Pesce gatto con semi di sesamo
11,80 €
250g Zubáč na spôsob šéfkuchára
Zander fish by chef
Luccio allo chef
12,10 €
250g Zubáč na rošte s krabmi a syrom
Grilled zander fish with crabs and cheese
Luccio grigliato con gamberi e formaggio
12,10 €
250g Zubáč na spôsob „KRIPEC”
Zander fish „KRIPEC”
Luccio alla „KRIPEC”
12,10 €
250g Zubáč na mandliach
Zander fish with almonds
Luccio con mandorle
12,10 €
200g Zubáč v šampiňónovo – smotanovej omáčke
Zander with mushroom cream sauce
Luccio in crema di champignon con panna
10,90 €
10g
Plnený pstruh na diabolský spôsob
Filled trout a way of Devil
Trota stufata alla diavola
0,28 €
10g
Pečený pstruh s cesnakovou omáčkou
Roast trout with garlic sauce
Trota arrosto con salsa all‘aglio
0,28 €
10g
Pečený pstruh v orechovom obale
Roast trout in nutty batter
Trota arrosto con impanata di nocciole
0,28 €
10g
Vyprážaný pstruh so syrom
Fried trout with cheese
Trota arrosto con formaggio
0,28 €
10g
Pstruh na rošte
Grilled trout
Trota grigliata
0,27 €
200g Kapor na spôsob „KRÁĽ ”
„KING’S” carp
Carpa al „RE”
8,05 €
200g Pečený kapor „RÁC”
Roast carp „RÁC”
Carpa al „RAC”
8,55 €
200g
Kapor na rošte
Grilled carp
Carpa grigliata
8,05 €
200g
Kapor s cesnakom v orechovom obale
Carp with garlic in nutty batter
Carpa con aglio e impanata
8,40 €
10g
Pečený karas
Roast crucian
Carassi arrosto
0,20 €
600g
Rybacia misa „Zlatá ryba” pre 2 osoby
36,90 €
Fish dish „Gold fish” for 2 persons
Piatto di pesce per 2 persone
(200g losos na rošte, 200g sezamový zubáč, 200g sumec v župane)
(200g grilled salmon, 200g zander with sesame, 200g barbel in batter)
(200g salmone alla griglia, 200g luccio al sesamo, 200g pesce gatto)
900g
Rybie hniezdo pre 2 osoby
40,20 €
Fish nest for 2 persons
Nido di pesce per 2 persone
(200g vypr. kapor, 200g sumec v župane, 200g zubáč na rošte, 300g
pečený karas)
(200g fried carp, 200g barbel in batter, 200g grilled zander fish, 300g
roast crucian)
250g
Pečený losos s cesnakovým špenátom
Roast salmon with garlic’s spinach
Salmone arrosto con aglio e spinaci
12,10 €
250g
Sumec na rošte
Grilled barbel
Pesce gatto arrosto
11,40 €
Jedlá z hydiny – Poultry meals – Piatti di pollo
200g Morčací steak „HAWAI”
Turkey’s steak „HAWAI”
Bistecca di tacchino alla Hawai
7,40 €
200g Morčací steak na šampiňónoch
Turkey’s steak with champignons
Bistecca di tacchino con funghi
7,55 €
150g Plnené morčacie prsia so syrom a šunkou
Filled turkey’s breast with cheese and ham
Petto di tacchino ripieno con prosciutto e formaggio
5,70 €
150g Plnené morčacie prsia s gaštanovo-orechovou plnkou
Filled turkey’s breast with chestnut – walnut stuffing
Petto di tacchino ripieno con castagne e noci
5,70 €
150g Plnené kuracie prsia s bryndzovou plnkou
Filled chicken breast with sheep – cheese stuffing
Petto di pollo ripieno con formaggio di capra
5,90 €
150g Plnené kuracie prsia s husacou pečeňou
Chicken breast stuffed with goose liver
Petto di pollo farcito con fegatini d‘oca
9,50 €
150g Plnené kuracie prsia na grile s višňovou omáčkou
Filled grilled chicken breast with cherry sauce
Petto di pollo ripieno grigliato con salsa cherry
6,20 €
200g Steak z kurčaťa so syrovou omáčkou
Chicken steak with cheese sauce
Petto di pollo con salsa al formaggio
7,40 €
150g Soté z kurčaťa s brokolicou
Sliced chicken breast with broccoli in cream sauce
Spezzatino di pollo con broccoli
5,70 €
150g Morčací špíz
Turkey’s grill
Costolette di tacchino
5,70 €
150g Vyprážané morčacie prsia
Fried turkey’s breast
Petto di tacchino fritto
5,35 €
150g Kôprové soté z kurčaťa so šampiňónmi
Chicken dill’s soté with champignons
Pollo con salsa di eneldo
5,70 €
200g Steak z kurčaťa so šunkou a vajcom
Chicken steak with ham and egg
Bistecca di pollo con prosciutto e uovo
6,50 €
150g Kuracie prsia v horčicovom cestičku
Chicken breast in mustard batter
Petto di pollo con mostarda
5,55 €
Jedlá z bravčového mäsa – Pork meals – Piatti di maiale
200g Bravčový steak po cigánsky
Tzigane pork steak
Bistecca di maiale alla zingara
7,40 €
200g Bravčový zapekaný steak so šunkou a syrom
Constipated pork steak with ham and cheese
Bistecca di maiale arrosto con prosciutto e formaggio
7,40 €
200g Bravčový steak na šampiňónoch
Pork steak with champignons
Bistecca di maiale con funghi
7,40 €
150g Smotanovo – estragónové bravčové ragú
Pork ragout with tarragon cream sauce
Ragú di maiale con panna ed estragone
5,90 €
150g Špíz z bravčového mäsa
Pork grill
Costolette di maiale
6,00 €
150g Bravčový plnený rezeň „ZLATÁ RYBA”
Filled pork steak „Gold fish”
Bocconcini di maiale alla „ZLATÁ RYBA”
6,60 €
150g Čiernohorský rezeň
Monte negro steak
Bocconcini di maiale alla Foresta Nera
6,00 €
150g Azu z bravčového mäsa so šampiňónmi
Pork azu with champignons
Brasato di maiale con funghi
5,90 €
150g Vyprážaný rezeň
Fried fillet
Bocconcini di maiale fritti
5,20 €
Prílohy – Addition to meals - Contorni
250g Americké zemiaky
American potatoes
Patate americane
1,70 €
250g Mexické zemiaky
Mexican potatoes
Patate alla messicana
1,90 €
350g Opekané zemiaky
Toasted potatoes
Patate al forno
1,60 €
200g Zemiakové hranolky
Chips
Patate fritte
1,40 €
300g Zemiakové pyré
Mashed potatoes
Puré di patate
1,60 €
150g Zemiakové placky
Potatoes cake
Frittini di patate
1,60 €
200g Zemiakové krokety
Potatoes croquettes
Crocchette di patate
1,70 €
350g Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou
Boiled parsley potatoes
Patate bollite con prezzemolo
1,60 €
200g Anglická zelenina
English vegetable
Verdure americane
1,90 €
160g Dusená ryža
Stewed rice
Riso
1,20 €
160g Zeleninová ryža
Vegetable rice
Riso e verdure
1,35 €
200g Halušky
Noodles
Tagliatelle
1,00 €
160g Knedle
Dumplings
Gnocchi
0,90 €
Šaláty – Salads - Insalate
200g Kapustový šalát
Cole - slaw
Insalata di cavolo
1,10 €
200g Paradajkový šalát
Tomato salad
Insalata di pomodori
1,30 €
200g Uhorkový šalát
Cucumber salad
Insalata di cetrioli
1,30 €
200g Miešaný šalát
Mixed salad
Insalata mista
1,30 €
200g Čerstvá zelenina
Fresh vegetables
Verdura fresca
1,70 €
200g Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
Verdura alla griglia
1,80 €
200g Jablčná paprika
Apple paprika
Insalata di peperoni
1,10 €
200g Sterilizované uhorky
Canning cucumbers
Peperoni sott‘aceto
1,10 €
150g Cvikla
Mangold
Ravanelli
1,10 €
100g Feferónky
Pepperoni
Peperoncini piccanti
0,80 €
150g Kukurica
Corn
Mais
1,40 €
Omáčky – Dressings - Condimenti
70g
Kôprová omáčka
Dill’s dressing
Salsa dill
0,90 €
70g
Cesnaková omáčka
Garlic dressing
Salsa all‘aglio
0,90 €
70g
Diabolská omáčka
Devil’s dressing
Salsa piccante
1,00 €
70g
Tatárska omáčka
Tartate sauce
Salsa tartara
0,90 €
70g
Kyslá smotana
Sour cream
Crema
0,80 €
70g
Kečup
Ketchup
Ketchup
0,60 €
50g
Chren
Horse - radish
Rafano piccante
0,60 €
70g
Hnedá omáčka
Brown dressing
Salsa marrone
1,20 €
70g
Čučoriedková omáčka
Bilberries dressing
Salsa al rabarbaro
1,35 €
70g
Šampiňónová omáčka
Champignon’s dressing
Salsa di funghi
1,20 €
Múčniky – Desserts - Dessert
120g Palacinky s čokoládou a šľahačkou
Pancakes with chocolate and whipped cream
Pancake al cioccolato con crema
1,90 €
120g Palacinky s džemom
Pancakes with jam
Pancake con marmellata
2,00 €
120g Palacinky „GUNDEL”
„GUNDEL” pancakes
Pancake „GUNDEL”
2,50 €
120g Tvarohové palacinky s višňovou omáčkou
Pancakes with curd a cherry sauce
Crepe alla ricotta con salsa di amarene
2,50 €
120g Vyprážaná zmrzlina v kokosovom obale
Fried ice – cream in cocoa pastry
Gelato fritto in dolce di cocco
2,50 €
240g Ovocný pohár so zmrzlinou a sľahačkou
Fruits with ice cream and whipped cream
Coppa di frutta con gelato e panna montata
2,20 €
240g Miešaný pohár so šľahačkou
Mixed fruits with whipped cream
Macedonia con crema
1,90 €
150g Pečené jablko s vanilkovou omáčkou
Fried apple with vanilla sauce
Mela al forno con crema alla vaniglia
2,40 €
150g Halušky „ŠOMLÓI”
„ŠOMLÓI” dumplings
Spaghetti „SOMLÓI”
2,40 €
150g Tiramisu
Tiramisu
Tiramisú
2,30 €
150g Gaštanové pyré
Mashed chestnut
Crema di castagne
2,30 €