Quei pensieri che fanno dimagrire

Daniela Mambretti
(Articolo pubblicato su “La Provincia” il 22/05/2014)
Quei pensieri che fanno dimagrire
Si afferma il concetto che le diete servono a poco: perdere peso è una questione di “mosse
psicologiche”. Lo psichiatra Morelli parla di “mente magra”: “Passioni e stimoli possono aiutarci
a raggiungerla”.
La via più efficace per perdere peso? Non mettersi a dieta. Paradossalmente, è, invece, necessario
abbandonare obblighi e rigide restrizioni se si vuole davvero trovare o riscoprire quell’armonioso
stato naturale, libero da fardelli fisici e da ragionamenti ingombranti e ricorrenti. Per intraprendere
questo viaggio verso se
stessi - e non verso
l’ultima e inutile dieta
di tendenza - bisogna
cambiare
profondamente
il
proprio atteggiamento
mentale, svuotando la
testa
dai
pensieri
impositivi che frenano il
metabolismo.
Il
percorso
da
intraprendere è fatto di
poche
“mosse
psicologiche”
che
aiutano a dimagrire
senza sforzo e in modo
duraturo, come spiega
Raffaele
Morelli,
psichiatra, direttore di
Riza Psicosomatica e
autore di “Pensa magro”
(Mondadori).
Pensieri zavorranti
“Ingrassa chi ha pensieri zavorranti, fatti di recriminazioni, idealizzazioni e lamenti. La mente si
appesantisce e, di conseguenza, anche il corpo. La mente magra, al contrario, ha bisogno di passioni
e stimoli sempre nuovi” – spiega l’esperto. La qualità dei propri pensieri assume, pertanto, un ruolo
cruciale: rimpianti, ricordi o continui progetti, se costantemente riproposti a se stessi, creano un
vero e proprio ingorgo mentale. L’anima non riesce a fiorire perché il suo nutrimento è il
ragionamento trito e ritrito: il suo metabolismo si blocca e, di conseguenza, anche quello del corpo
con l’arrivo dell’inesorabile sovrappeso. Al contrario, perdersi nelle sensazioni fresche e vitali che
la natura regala, in un talento nascosto, in una passione riscoperta o in un mondo immaginifico
rigenera e libera la mente oppressa creando quel senso di estraneità che aiuta la perdita del peso.
Alleggerendo la mente e lasciando più spazio all’arrendevolezza e alla fantasia affiorerà
quell’energia che rinnova e che fa dimagrire.
Lo spazio senza tempo
“Bisogna imparare a portare il cervello nello spazio del senza tempo, libero dai soliti pensieri, e
imparare a stare con ciò che si sta facendo in quel preciso momento”- sottolinea Morelli. Troppi
ricordi e progetti continui predispongono alla secrezione cerebrale di sostanze che spingono a
mangiare sempre più. La chiave è semplicemente vivere nel presente: percepire la propria presenza
per qualche istante e più volte al giorno mentre si svolgono normali attività quotidiane come lavare i
piatti, camminare o guidare. In questo stato di presenza interiore, il cervello inizia a secernere
mediatori che accelerano il metabolismo e bloccano la fame. L’istinto, poi, fa il resto: ascoltandolo,
si opta naturalmente per gli alimenti necessari in quel preciso momento nelle giuste quantità, mentre
si evita di cedere alle voglie dettate solo da noia, tristezza e frustrazioni che nulla hanno a che fare
con le vere esigenze del corpo. Semplicità e porzioni adeguate all’appetito, servite con cura e
gustate con consapevolezza, trasformano lentamente pasti colmi di calorie vuote in un
appuntamento voluttuoso e creativo. Dominique Loreau, da venticinque anni in Giappone e
conoscitrice dello stile di vita ispirato allo zen, spiega come nel suo libro “Il piacere della frugalità”
(Vallardi). L’autrice suggerisce numerosi stratagemmi che aiutano a perdere peso senza fatica e a
acquisire abitudini alimentari durature. Come in molti ambiti esistenziali, protagonista è la
semplicità che consiste, per esempio, nel sapere giudicare, a colpo d’occhio, quali quantitativi di
cibo si possono mettere in un piccolo piatto o in una ciotola che, di per sé, aiuta a tagliare le
porzioni: una saponetta di pasta, riso o patate, una noce di panna e salse, formaggi freschi quanto
una pallina da golf, quelli stagionati quanto una pedina da domino. Sembrano porzioni ridottissime,
ma, in realtà, si tratta solo di riportare lo stomaco alla sua dimensione normale:
approssimativamente il proprio pugno.
Pensare in piccolo
Basta cominciare a pensare in piccolo e a cambiare il proprio approccio al cibo: non assaggiare
mentre si cucina, non mangiare mai direttamente quanto si preleva dal frigorifero o dalla dispensa,
ma accomodarsi a tavola e gustare lentamente il cibo, concedendosi il bis solo per le verdure. Se si
pranza abitualmente fuori, per risparmiare soldi e, soprattutto, chili indesiderati, ci si può ispirare
all’o bento dei giapponesi: un’elegante scatola portavivande con piccole porzioni di cibo preparate a
casa e disposte come se fossero un’opera d’arte. E, una volta alla settimana, un giorno di digiuno
non solo per dimagrire, ma per rigenerarsi e incontrare una parte sconosciuta di sé. Tutto diventa
leggero: come per magia, mente e corpo smettono di pretendere, reclamare, bramare.
LO STOMACO? GRANDE COME UN PUGNO
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Evitare durezza verso se stessi o espressioni di rassegnazione e impotenza: creano uno
scenario interiore che, secondo i ricercatori, è tra i più potenti fattori ingrassanti.
Arricchire la quotidianità di sensazioni e stimoli sempre diversi: interessi dimenticati,
passioni sopite, letture che catturano e avvincono l’anima.
Vedere la “pancetta” non come un difetto da eliminare, ma come un centro energetico,
la culla della femminilità: accarezzandola e accettandola, giorno dopo giorno,
comincerà a sgonfiarsi.
Fantasticare come da adolescenti: attiva le aree più antiche del cervello e trasporta nel
“regno del sottile”, l’esatto opposto della pesantezza materica.
Liberarsi delle frequentazioni sgradite: se sono incompatibili con la propria personalità,
ci si ammala e si ingrassa.
Trasformare il pasto in un rito: atmosfera rilassata e tavola apparecchiata con piattini e
piccole ciotole eleganti e colorate di pietanze gustose, ricordando che le dimensioni
normali dello stomaco sono, più o meno, quelle del proprio pugno.
Daniela Mambretti