bolle di vino - Vivi Tortona
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bolle di vino - Vivi Tortona
BOLLE DI VINO ELENCO RISTORATORI E MENÙ Ristorante IL VOLTONE piazza Oberdan - Tortona tel. 0131 868591 – www.ilvoltone.it VINERIA DERTHONA via L. Perosi, 15 – Tortona tel. 0131 812468 – www.vineriaderthona.it Ristorante CAFFÈ SAN GIACOMO via Calvino 4 – Tortona tel. 0131 829995 – www.gabriellacuniolo.com Bar Tavola calda L’IDEA largo Borgarelli 2 – Tortona tel. 0131 894691 - 338 7865268 Ristorante INFERNOT via Pelizzari 9 – Tortona tel. 0131 894329 – www.infernotcantinaconcucina.it MENÙ RISTORANTE “IL VOLTONE” Battuta al coltello di Fassone con tartufo nero della Val Curone Flan di porcini su fonduta di Montebore con tartufo nero della Val Curone Tagliolini all’uovo con tartufo nero Tagliata di manzo al tartufo nero Dolce a scelta € 35,00 bevande escluse €45,00 con degustazione guidata di vini del territorio MENÙ “VINERIA DERTHONA” Focaccia, lardo e tartufi neri serviti con Timorasso Colli Tortonesi Tagliolini con sugo di lepre in salmì serviti con Barbera Colli Tortonesi Kasarola di fagioli dell'Appennino Tortonese servita con Barbera Colli Tortonese "Superiore" Crostata di farina di castagne con pere e cioccolato servita con Moscato Piemonte prezzo € 35,00 MENÙ RISTORANTE “CAFFÈ SAN GIACOMO” Malfatti burro e salvia o Ravioli di stufato Bollito misto Crostata di mele della Val Curone Vini dei Colli Tortonesi Barbera Azienda Agricola La Colombera Timorasso Vigneti Massa € 20,00 bevande escluse MENÙ BAR TAVOLA CALDA “L’IDEA” ANTIPASTI € 6,00 • fagottino vegetariano allo zabaione salato servito con vino cortese Bricco • parmigiana di melanzane con crema di pesce spada servita con vino Timorasso Derthona PRIMI € 6,00 • agnolotti caserecci al brasato di superiore serviti con vino Barbera Vegia Rampana • maltagliati fatti in casa con ragù di cinghiale e porcini serviti con vino Nibiò Suciaia SECONDI € 8,00 • entrecote agli aromi con patate novelle al rosmarino servita con vino Barbera Elisa • brasato superiore con puré di patate profumato al tartufo servito con vino Croatina Arche DOLCI € 5,00 • torta di nocciole • torta di mele • crostata al cioccolato serviti con vino Moscato dolce I vini sono dell’azienda agricola “LA COLOMBERA” di Vho di Tortona I prezzi possono essere alla carta oppure il prezzo del menù completo è di € 28,00 N.B. Il coperto è compreso nel prezzo MENÙ RISTORANTE “INFERNOT” Tagliere di salumi Sformatino di zucca con fonduta e tartufo nero Agnolotti al sugo Derthona Tagliatelle all’ajà Arrosto di vitello alle castagne Stufato d’asino con polenta Pere caramellate al vino rosso e gelato alla cannella Panna cotta ai marroni con salsa di cachi e melograno