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Menù Tumapersa
Primi Piatti
• SPAGHETTI CON “CAPULIATO”: aglio, olio, prezzemolo,
trito di pomodoro secco aromatizzato
• PENNETTE CON ZUCCHINE: zucchine fritte, olio, ricotta salata, menta
• RISO AL GELSOMINO: gelsomino, salvia, rosmarino
€ 7,00
€ 7,00
€ 8,00
• CATANESELLA: alici, piselli*, concentrato di pomodoro, cipolletta fresca,
mollica tostata
€ 8,00
• TROFIE AL PESTO DI RUCOLA, GORGONZOLA E GRANA (pasta fresca)
€ 8,00
• SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA E RICOTTA FRESCA
€ 10,00
• BAVETTE ALLO SCOGLIO: ciliegino, calamari*, gamberi*, cozze,
vongole, aglio, prezzemolo
€ 12,00
Secondi Piatti
• CRASTUNI AL POMODORO
€ 7,00
• POLPETTONE AL SUGO O IN BIANCO CON PATATE • CONIGLIO IN AGRODOLCE CON PATATE
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• ARROSTO MISTO DI MAIALE: costata, hamburger, salsiccia, cipollata € 10,00
• COSCIA DI POLLO RIPIENA AL PISTACCHIO CON PATATE AL ROSMARINO
• QUAGLIE ARROSTO
• BACCALÀ FRITTO
• ARROSTO MISTO DI CAVALLO: bistecca, polpetta, salsiccia
• ARROSTO MISTO DI VITELLO: bistecca, hamburger, involtini
• ARROSTO MISTO: bistecca di cavallo, polpetta di cavallo, salsiccia di maiale,
7,00
7,00
8,00
9,00
9,00
€ 12,00
€ 12,00
involtini di vitello, cipollata € 15,00
• FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
€ 15,00
€ 18,00
• FIORENTINA D’ASINA
Contorni
• PATATE FRITTE
€ 3,00
• PATATE AL FORNO
• INSALATA MISTA
• INSALATA DI POMODORO, CIPOLLA DI CALABRIA, RICOTTA SALATA • VERDURE GRIGLIATE DI STAGIONE
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3,00
3,00
4,00
6,00
Pescato del giorno s.q. e disponibilità
Coperto e servizio
€ 1,50
sicilian food
Tumapersa
p i z z a p u t i a
Organizzazione in sede e ville:
nozze, lauree, compleanni
e altri speciali eventi.