Salumeria Pomodoro

Pomodoro
PICCOLA SELEZIONE
Prosciutt o di Parma, Sopressata picant e,
Parmesan Reggiano ... 19
TRIO DI PROSCIUTTO
Prosciutt o di Parma, Prosciutt o S an Danielle,
Prosciutt o Toscano ... 21
C HA RC U T E R I E
* al l ser v ed w it h gi ardiniera and ac c o ut rem ent s*
GRANDE SELEZIONE
Prosciutt o S an Danielle, Coppa picant e,
Sopressata dolce, Pecorino Toscano ... 24
SALADS
PANZANELLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Tuscan bread salad, campari t omat o, red onion, cucumber, basil, mozzarella, prosecco vinaigrett e
LATTUGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Fresh green salad, shaved vegetables, pickled red onions, julienned pear, lemon ricotta, citrus
vinaigrett e
BIETOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Braised beets, arugula, orange segments, t oast ed Marcona almonds, warm crispy goat cheese, orange
sherry vinaigrett e
ROMANA* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Grilled Romaine lettuce, Parmesan dressing, crispy chick peas
APPETIZERS
RIBOLLITA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Tuscan kale soup, beans, root vegetables, bread
ZUPPA AL POMODORO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Homemade t omat o soup
COZZE POMODORO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Fresh PEI mussels, t omat o sauce
PIOVRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Grilled oct opus, chorizo, warm potat o
CALAMARI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Crispy calamari, pomodoro sauce
POLPETTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Housemade meatball, ricotta
ARANCINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Homemade crispy rice balls stuffed with mozzarella and peas
BURRATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Burrata cheese, campari t omat o, basil
TORTA DI MELANZANE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Layers of eggplant, mozzarella, and t omat o sauce
RAVIOLO ALL’UOVO* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Homemade ricotta a nd egg yolk raviolo, Parmesan truffle butt er sauce
MAIN COURSE
MELANZANE PARMIGIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Traditional eggplant parmesan, spaghetti, pomodoro sauce
POLLO ALLA DIAVOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Roast ed marinat ed Cornish hen, seasonal vegetables, house made gnocchi, rosemary pan jus
POLLO MILANESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Breaded chicken breast, roast ed potat oes, arugula salad, blist ered t omat oes, citrus vinaigrett e
POLLO PARMIGIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Traditional chicken Parmesan, spaghetti
POLLO MARSALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
S aut éed chicken breast, marsala wine sauce, roast ed garlic mashed potat oes, roast ed mushrooms
LAMB SCOTTADITO* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Pan seared lamb chops, salsa verde, potat o gratin, swiss chard
BRASATO AL BAROLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Slow roast ed beef chuck, roast ed garlic mashed potat oes, barolo wine reduction
SALTIMBOCCA DI VITELLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Thinly pounded veal, prosciutt o di parma, sage sauce, roast ed potat oes, spinach
VITELLO PARMIGIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Traditional veal Parmesan, spaghetti
WILD SALMONE CON FARRO* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Grilled wild salmon, wild mushroom farro risott o, citrus beurre blanc
BRANZINO AL FORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Branzino filet, asparagus, roast ed potat oes, lemon olive oil
GRILLED SHRIMP RISOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Citrus marinat ed shrimp, slow roast ed t omat oes, kale risott o
SOGLIA ALLE NOCI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Filet of sole, t oast ed cashews, parsley whit e wine sauce, roast ed potat oes, vegetables
* Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions.
TOSCANO
Prosciutt o Toscano, Pecorino Toscano,
Sopressata dolce ... 21
FORMAGGI
Parmesan Reggiano , Pecorino Toscano,
Boschett o al Tartufo ... 15
Pasta
FETTUCCINE POMODORO
Fresh pasta, t omat o sauce ... 16
MAFALDINE BOLOGNESE
Curly pappardelle pasta, beef, pancetta,
t omat o sauce ... 19
LASAGNETTE
Homemade sheets, mozzarella, wild
mushrooms, ricotta, t omat o sauce ... 19
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Egg yolk, Parmesan, guanciale,
black pepper ... 22
SPAGHETTI VONGOLE
Fresh baby clams, guanciale, leeks ... 24
PENNE CON SALSICCIA
Sweet italian sausage, port obello mushroom,
t omat o sauce, t ouch of aged balsamic ... 19
GNOCCHI CON RAGU DI MAIALE
Homemade potat o gnocchi,
pork ragu, t ouch of cream ... 21
PENNE ALLA VODKA
Prosciutt o, peas, t omat o cream ... 18
TORTELLONI PANNA E PISELLI
Porcini mushroom stuffed t ort elloni, light
cream sauce, pea puree, prosciutt o ... 23
BAKED ZITI
Pasta al forno, mozzarella,
ricotta, t omat o sauce ... 18
RIGATONI ALLA RICOTTA
Prosciutt o, fresh squeezed t omat o, onions,
ricotta cheese ... 20
Pizza
MARGHERITA
Traditional pizza, fresh mozzarella, basil ... 15
SALUMERIA
Prosciutt o, arugula, shaved Parmesan,
mozzarella, t omat o sauce ... 19
Kids Menu
children under 8 years old
CHICKEN FINGERS
With French fries ... 10
CHEESE RAVIOLI
Tomat o sauce ... 10
PENNE PASTA
Butt er t omat o sauce ... 10
Pomodoro
WHITE
Wine by the Glass
CITRA TREBBIANO
d’Abruzzo 8
PONTICELLO PINOT GRIGIO
Friuli 8
PRINCIPESSA GAVIA GAVI
Piedmont 11
MONTEREY CHARDONNAY
California 10
LA CHEVALIERE SAUVIGNON BLANC
Pays d’Oc 9
LA CABOTTE “COLLINE” ROSE
Cot es du Rhone Rose 12
BLUFELD RIESLING
Germany 10
ERA PROSECCO BRUT
Italy, Sparkling 10
WHITE
RED
SOUVERAIN CABERNET
Napa Valley 13
LA FIERA
Mont epulciano 8
PERTINACE LANGHE NEBBIOLO
Langhe 14
PONTICELLO CHIANTI RISERVA
Chianti 10
BOCCELLI SANGIOVESE
Tuscany 12
LA CHEVALIERE PINOT NOIR
Macedonia 10
SARTORI VALPOLICELLA CLASSICO
Venet o 13
CATENA MALBEC
Argentina 14
Cocktail List
‘BERRY’DORO
House infused berry liqueur, vodka 14
VODKA STRADA
Vodka, elderflower liqueur, fresh lemon,
blackberries, prosecco 14
SGROPPINO
Citron vodka, fresh mint, fresh lemon,
prosecco 12
NEGRONI
Sweet vermouth, Campari, gin, bitt ers, club
soda 13
GTA
Gin, t onic, Aperol, fresh lime, t onic 14
FIORE ROSA
Bourbon, amaro, fresh lemon, ginger beer,
muddled strawberries 14
Wine by the Bottle
#100 VIA STATO Pinot Grigio, Alt o Adige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
HOUSE COCKTAIL NO. 13
Charred and candided lemon slices, bourbon,
sweet vermouth, cointreau, tajin rim 13
#102 AU CONTRAIRE Chardonnay, Russian River Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4
#106 TERUZZI & PUTHOD Vernaccia, S an Gimignana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
NUTTY BOCCEBALLER
Silver t equila, ginger infused simple syrup,
splash of lime juice, sugar nutmeg rim 11
#108 PRINCIPESSA GAVI Gavi, Piedmont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
#110 CASTELLO DI POMINO Chardonnay, Tuscany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4
#112 ATTEMS S auvignon Blanc, Friuli Venezia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4
#114 PUIATTI “CUR” Traminer Aromatico, Venezia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
#116 LA PETTEGOLA Vermentino Toscano, Tuscany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
#202 ERA PROSECCO BRUT Sparkling, Italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
#204 VEUVE CLICQUOT Sparkling, Reims . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
RED
#300 SANTA CRISTINA LE MAESTRELLE Super Tuscan, Tuscany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
#302 INSOGLIO DEL CINGHIALE Super Tuscan, Tuscany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
#306 CASTELO DI VOLPAIA Chianti Classico, Tuscany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
#308 PRELIUS Cabe rnet S auvignon, Tuscany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
#310 COPPO L’AVVOCATA Barbera d’Asti, Canneli, Piedmont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
#312 BRUNO GIACOSA Dolcett o d’Alba, Piedmont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
#320 PIO CESARE Barolo, Alba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
#322 CASTIGLIONE DEL BOSCO Brunello di Montalcino, Tuscany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
#324 POGGIO ALLE MURA Rosso di Montalcino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
#326 CASTELLO BANFI 375ML Brunello di Montalcino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
#328 CORTE BRA Amarone della Valpolicella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
CLOSE DMondays
LUNCH
Tuesday - S aturday 12PM - 3PM
DINNER
Tuesday - Thursday 5PM - 10PM
Friday - S aturday 5PM - 11PM
Sunday 1 PM - 9PM
 S alumeriaPomodoro
 S alumeriaPomodoro
46G GERARD STREET, HUNTINGTON NY 11743
For reservations call (631) 824-6350
WWW.POMODOROLONGISLAND.COM
CAIPIRINHA
Muddled lime and superfine sugar, Cachaca 12
SWEET TOOTH
Amarett o, Nocello, Frangelico,
half and half, on the rocks 14
Beer
MORETTI LA ROSA
Dopplebock Style, 7.2%, Italy 6
ESTRELLA DAMM
Adjunct Lager, 5.2%, Spain 6
BREW FREE OR DIE
American IPA, 7.0%, California 8
MOTHERS MILK
Sweet St out, 6.9%, New York 6
SOUTHAMPTON DBL WHITE
Witbier, 6.6%, New York 7
BLUE MOON
Witbier, 5.4%, Colorado 6
PERONI
Euro Pale Lager, 5.1%, Italy 6
CHIMAY ROUGE
Dubbel, 7.0%, Belgium 13
AMSTEL LIGHT
Light Lager, 3.5%, Netherlands 6
FREE WIFI  @SALUMERIA