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GNOCCHETTI DELLA MONTAGNA: GNOCCHETTI CON ASPARAGI E SPECK SU FONDUTA DI ASIAGO Giuseppe Branca INGREDIENTS per i gnocchetti: patate kg. 1 farina 00 gr.400 uova 1 per la fonduta di asiago: asiago gr.200 amido di mais 1 cucchiaino latte mi.200 per condire: speck 1 fetta e mezza dallo spessore di 0.4mm asparagi gr.500 olio q.b. Sale q.b. TAGS #asiago #asparagi #fonduta #formaggio #Gnocchi 1 130 MINUTES 8 SERVINGS
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